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烟灶选得好，烹饪更给力！教你如何选购一款好用的烟灶
2021-12-02 10:49:27
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烟灶是厨房中最重要的厨房家电，这点大家应该都不会反对吧，油烟机负责厨房油烟，燃气灶负责烹饪火力。如果烟灶没选好，那么以后的日子里就有苦头吃了，油烟机吸力不够，厨房到处是油污，燃气灶火力不够猛，每次烧菜都力不从心，所以说烟灶一定要选得好，这样日后烹饪才能更给力。
那么如何才能选购一款好用的烟灶呢？市面上各个价位的烟灶琳琅满目，便宜的烟灶套装可能不足千元，而那些高端烟灶套装价格甚至超过万元，面对如此大的价格差距我们该怎么选呢？这次我爸妈家装修翻新，把用了10来年的烟灶拆了，打算买套新的，然后我也面临了这个问题，烟灶套装该怎么选呢？便宜的和贵的到底差别在哪里？为了让老爸老妈日后用得更省心，所以这段时间恶补了不少烟灶选购的相关知识，其实总结起来也很简单的，下面和大家分享下，希望对大家在选购烟灶套装时能提供一定的帮助。
先来说说油烟机，目前市面上的油烟机主要有顶吸式和侧吸式两大类，两者各有优缺点，到底性能孰强孰弱也是众说纷纭，个人觉得在参数一样的前提下两者性能应该是不相上下的，即使有差别也是那种可以忽略不计的差距，所以在种类方面完全可以自由选择，不过顶吸式会比侧吸式更具性价比。
油烟机最关键的还是要看吸力，吸力大小用风量来衡量，根据我们中国人的烹饪习惯，建议大家一定要选择风量在20m³/min以上的油烟机，不过风量也不是越大越好的，风量越大势必噪音也会越大，而且还会影响燃气灶的火力。风量决定能吸走多少油烟，但油烟能否顺畅排出去还要看风压大小，大风压的油烟机排烟更快，而且不会发生倒灌现象，所以建议大家选择400Pa以上的。还有一点很关键，就是油烟机的清洗，要想持久保持油烟机大吸力，必须定期清洗油烟机内部的油污，自己清洗麻烦，叫售后上门清洗花钱，所以直接选带自动清洗功能的油烟机最省心。
接着来说说燃气灶，很多人都说燃气灶一定要买火力大的，这样烧菜才给力，所谓的火力其实就是热负荷，根据我们中国人的烹饪习惯，爆炒的菜肴会比较多，所以建议选择热负荷在4.5kW以上的。
火盖的材质一般多为铜合金，火盖上的火孔设计有圆孔型、矩形、条形、梯形，其中条形火孔的热效率最高，炉头的材质一般有铸铁和铝合金两种材质，铸铁材质的耐温性好但易生锈，铝合金材质的耐温性没铸铁的好但不宜生锈。
燃气灶的点火方式一般分为压电陶瓷式和电子脉冲式，目前市面上多数燃气灶都是使用电子脉冲式的，电子脉冲式其实还可以细分为普通脉冲式和自动脉冲式，区别在于点火时是否需要持续按压点火开关，自动脉冲式使用起来更为方便。燃气灶的熄火保护装置也很重要，这个关乎使用安全，在燃气灶意外熄灭时可以自动关闭气源，目前有热电偶式和离子感应式两种，市面上多数燃气灶用的都是前者，主要是成本低技术成熟，而后者可以更快地切断气源。最后还要确定气源，购买的燃气灶要和家里的气源相匹配，Y代表液化气，T代表天然气，R代表煤气，多数家庭应该都是天然气，这个千万别选错了。
以上就是烟灶套装的选购要点，所有关键点基本都覆盖到了，大家可以根据这些要点去选购，当然也要根据自己的预算理性选择。这次我爸妈家厨房翻新，委托我在网上买套烟灶，经过层层筛选，结合我自己钻研出来的选购思路，最终选择了华帝的烟灶套装，毕竟是专注于厨房家电29年的大品牌，所以还是比较放心的。
Part 1：油烟机：华帝 i11143
华帝i11143油烟机为顶吸式设计，在顶吸和侧吸之间其实我也犹豫了许久，我个人比较喜欢顶吸式的，但之前老是碰头有心理阴影，好在这款油烟机体贴地采用了圆角设计，从而打消了我的顾虑。
华帝i11143油烟机的内腔设计也大有玄机，深凹的内腔具有更好地拢吸效果。
华帝i11143油烟机采用了触摸屏设计，不光只是触摸，隔空挥手也能控制，满满的黑科技。
挥手即开，飓风吸力
华帝的很多款油烟机都具有挥手操控功能，这款油烟机也不例外，只要在感应区域挥手就能实现操作，不同的挥手次数和方向可以实现不同的操作，右挥1次可开启油烟机默认档并打开照明，右挥2次可切换到爆炒档，左挥1次可关闭油烟机，使用起来十分方便，日常使用挥手即可，全程无需触摸到油烟机。
挥手操控功能不仅只是炫酷，也确实很实用，当你满手油腻腻时，不方便用手直接去触摸操作，这时你只要挥挥手隔空就能实现操作，避免了将油污沾染在面板上，事后再去清理，省时省力，多好！。
对一款油烟机而言最重要的还是吸力，华帝i11143油烟机的风量达到了22m³/min，即使你家经常爆炒或者是开放式厨房，如此风量也能轻松应对。
深腔拢吸，无惧爆炒
华帝i11143油烟机的内腔设计有点与众不同，它采用了梯形深腔设计，同时油网还抬高8°，形成了双重负压，可以拢住更多油烟，实现深腔拢吸的效果，让油烟无处逃逸，不会让厨房变得油腻腻的，即使开放式厨房也能Hold住。
借用官方的示意图给大家对比下深腔设计的优势所在，深腔设计和油网内凹在拢住更多油烟的同时还可以增强负压，可以快速把油烟吸干净，不给油烟逃逸的机会。
自动清洗，持久大吸力
选择这款油烟机还有个重要的因素，就是这款华帝i11143油烟机具有高频自动洗功能，可以方便地清洗油烟机内部油污。之前我爸妈家那台老的油烟机每隔几个月就要彻底清洗一遍，不仅拆卸麻烦，而且清洗起来也很费时间，所以这次购买新的烟灶时老妈特别交代一定要买带自动清洗功能的。
自动清洗功能使用起来很方便，首先要取下油杯换上装有清水的清洗杯，然后长按“自动洗”键即可启动清洗，清洗后的脏水会流到清水杯，清洗结束后倒掉即可。十分好用的功能，简直就是懒人的救星，这样也能让烟机持久保持大吸力。
Part 2：燃气灶：华帝i10072B
与油烟机配套的是这款华帝i10072B燃气灶，老爸老妈家烧菜爆炒的比较多，所以一定要选大火力的，这样烧起来菜来才能得心应手。这款燃气灶采用了黑晶钢化玻璃面板，安全防爆而且颜值也很高，最重要的是清洁起来很方便，污渍一擦即净。
5.0kW大火力，猛火速烹
火力大小是一款燃气灶的灵魂所在，华帝i10072B燃气灶的火力达到了5.0kW，可以真正实现猛火速烹，烧菜时再也不用焦急等待，而且大火烹饪可以更好地锁住食物营养和鲜味，同样的菜用大火力的灶具烹饪味道会更好，这就是为什么饭店炒的菜总比家里的好吃，大火力也是其中一个原因。
华帝i10072B燃气灶火力虽猛，但能耗却不高，热效率高达63%，一级能效让大火力烹饪的同时也不用担心费气了。
多维供氧，聚焰燃烧
来看看燃气灶的炉头，5.0kW的大火力也得益于炉头的结构设计，它采用了四通道供气舱，可实现多维供氧，加高设计的方形锅支架具有一定的防风作用，防止火焰热量飘散，可以让火焰更加稳定。
在内外火盖上布满了上百个火孔，内火盖25°出火直喷锅底，外火盖35°出火斜贴锅底，不仅燃烧面积更大， 而且受热也更均匀。
火力精控，秒速点火
华帝i10072B燃气灶有4档火力可调，不同菜品的烹饪匹配不同的火力大小，例如爆炒选择大火，而煲汤选择文火即可。
燃气灶的旋钮手感很不错，火力调节也很精准，各档火力切换丝毫没有拖泥带水感，从文火到大火可以随意调节，满足你不同的烹饪需求。
华帝i10072B燃气灶采用了脉冲电子点火技术，点火很快，无需长时间按压旋钮，一点即燃，老爸老妈反馈很好用，不像之前那台燃气灶要按压很久才能点火成功。
Part 3：使用总结
以上就是这款华帝烟灶套装的使用体验，华帝i11143油烟机+i10072B燃气灶组合的烟灶套装，半个月使用下老爸老妈还是十分满意的，关键是大品牌价格也不贵，性价比很不错。22m³/min的风量让油烟机在吸力上有着不俗的表现，而且还有450Pa风压加持，排烟也更顺畅，同时油烟机的深腔设计也有很大的功劳，烧完菜后厨房基本都闻不到油烟味。油烟机的挥手操控功能很实用，使用时只要挥挥手就能完成操作，完全不用接触油烟机。高频自清洗让这款油烟机变得更加好用，替用户解决了清洗的大麻烦，再也不用担心用久后吸力衰减了。燃气灶最给力的还是其5.0kW的大火力，大火烹饪让烧菜无需等待。燃气灶有多档火力可调，煲汤、爆炒等各种火力都能精准调节，可以满足不同的烹饪需求。最后就是华帝的售后，上门安装烟灶套装的老师傅很仔细，安装好后还耐心地指导使用，点赞！
马上就要到双十二了，会有各种力度的优惠活动，这个时候入手超值，性价比很高，需要的朋友趁着这个节点冲一波！
