三百元以内就能搞定的几款爆火单一麦芽威士忌

创作立场声明：本文跟酒商无任何利益关系，纯粹个人爱好，仅仅从个人喜好出发，文中价格不代表本人认同之性价比。

人到中年不得已，晚上来杯威士忌。上了年纪心态变化凸显，自己的所爱所求不再是游戏机、小视频。人过三旬不自觉地就往油腻大叔地方向看齐，大家多少都会开始让自己看起来“成熟”一点，爱上喝酒就是其中一个表现。因为酒精度数带来的品饮门槛，以及比同类酒款价格稍高导致的成本，威士忌总是和“成熟”、“逼格”这些词放在一起。这些刻板地印象也成了一些爱酒人士的喝酒初衷，但湿弟总是以高雅诗人自居，喝酒从不为逼格，只为能够精神愉悦，写出精美的诗篇。下面就由湿弟向大家介绍几款三百元以内的爆款威士忌。

第一款 格兰菲迪（Glenfiddich）12年苏格兰达夫镇单一麦芽威士忌700ml

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Solera酿造方法（Solera System）是目前苏格兰威士忌酿造工艺中运用极少的。此酿造系统是以一个手工制木桶为核心，我们称之为格兰菲迪混酒器（Solera Vat）。此混酒器永远保持半满的状态，确保每一批产品皆拥有一致的品质和绝佳的口感。

格兰菲迪12年威士忌Glenfiddich Whisky 12Yr行销全世界180多个国家，是最受世人欢迎的单一纯麦芽威士忌。喝起来口感清新柔顺，入口香醇，丰富果梨味和隐约的麦芽香与众不同，品尝后余味圆润，持久不散，口齿留香。

　
酒评：格兰菲迪Special Reserve 12 年具有清新、芳香的嗅感，并有一丝梨香。格兰菲迪12年威士忌Glenfiddich Whisky 12Yr具有独特、平衡的口感和浓郁的果香，微妙的松香，淡淡的泥碳味道，品后口感持久，丰满。

第二款：格兰威特（Glenlivet） 单一麦芽苏格兰威士忌12年陈酿 700ml单瓶洋酒（甄选威士忌）

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格兰威特12年陈酿，因其醇和顺滑的口感成为苏格兰单一麦芽的经典之作。夏日气息，均衡醇香，斯佩塞花果香标杆。色泽鲜亮活泼，酒香有水果味，口感均衡，夹杂浓烈的菠萝味，余味如牛奶般柔和。

酒评：陈酿于欧洲橡木桶和美国橡木桶两种不同的橡木桶中，造就其馥郁均衡的口感。水果甜香有如夏日的气味，均衡的水果夹杂浓烈的菠萝味，牛奶般柔和，带有杏仁蛋白软糖和新鲜榛子的香味。

格兰威特单一麦芽苏格兰威士忌是岁月与优雅的杰出典范，优雅、馥郁、橡木香及果味，宛如一曲亦苦亦甜的交响乐。该酒呈明亮的淡金黄色。有着花香和果香交融成仿佛夏日微风般的细腻香气，酒香中充满了热带水果的迷人香气，尤其是凤梨香，成熟青梅与成熟杏桃的柔顺丰郁魅力、橡树结合香草与核果味平衡了整体果香，最后留下碳烤大麦的香气。典型的斯佩赛威士忌口感，有温和、柔顺的夏季水果及春花的香气，花香柔和地滑过味蕾，平顺，甜美的果味，如同在香草糖浆中煮熟的白桃与西洋梨，余味则是充满杏仁糖与新鲜榛果味道缓缓散发，最后结束与一丝生姜的辛辣味。适合搭配各种美食。

第三款：克里尼利基 (Clynelish)洋酒 14年高地苏格兰进口单一麦芽威士忌700ml

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克里尼利基最主要的原料是采用泥煤烟熏的麦芽，其饱满的金黄色泽，源自于橡木桶的生成，加上甜甜的青草，花香，木香，及微微的烟熏味和可可味，并带有些微辛辣，再加上独特的油酯风味，是一款另人向往的纯麦威士忌。

酒评：颜色呈金黄色。淡蜡烛味，糖，微弱的花香。稀释后出现熏香蜡烛感，海滩上的干燥花般的联想，知后出现红糖。平顺而中等感觉。酒体间实，轻到中。愉悦的奶油口感，整体来说相当多海岸的联想。尾韵有些咸味，干涩，吸引人，些微苦味。

高地区位于苏格兰北半部，占了大部分苏格兰的土地，地形起伏剧烈，且跨越纬度很大的关系，造成各蒸馏厂的风味也都不同，无法一概形容此区的威士忌风味。克里尼利基(Clynelish)蒸馏厂位于高地区北部，虽然紧邻海洋，但却生产出特别的风味，有着漂亮的花果芳香、淡雅却呈现高度复杂香气及多层次口感，最让人津津乐道的是，拥有独特类似蜡油的馥郁油质风味，丰裕、性感、包覆在口中的酒。也难怪这支酒一直以来被当作调和威士忌绝妙的基酒。有一则奇特的传说，说明为何克里尼利基威士忌带有神秘的腊感：每间蒸馏厂长期蒸馏下来后，在酒头与酒尾收集器中会累积自然而无害的沉淀物，除了克里尼利基以外的酒厂都会固定清洗移除这些沉淀物，而这些沉淀物就是腊感产生的原因了。

第四款：拉弗格（Laphroaig）利富单一麦芽威士忌进口洋酒10年精锐精选雪莉桶夸特桶传奇 拉弗格甄选精选精锐橡木桶

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有浓郁的泥炭芳香，还稍微可以闻到一点草药的味道。饱满的麦芽酒质，起初有浓郁的泥炭味。而后慢慢在口中演绎出思思甜味。终感持久，无果味，稍有些咸味。整体来说，这款艾雷岛的泥煤酒款，相较其他泥煤基础酒款还是非常纯粹的，具备阿德贝哥的泥煤厚度，具备卡尔里拉的咸香，甜度偏低，但却有着自己独特的油润感，且它的油润感真的比较讨喜。

酒评：拉弗格10年，酒液呈现偏红蜜蜡色，清澈无粘稠感，挂杯明显。初闻，有些淡咸味的浓郁泥煤浮现，中段有生石灰和一些挥发的碘酒味，尾端浮现较明显的奶油和干橘皮味道，一丝丝橡木辛香。酒液初入口接触舌尖，微弱的甜，当酒液于口腔中铺开爆发浓郁的海边烘烤石头的味道，一些墨汁，一些碘酒，酒液甜度不高，有微咸微苦的味道，酒体略有油性，酒感刺激中等。当酒液顺快入喉，喉咙返还更浓郁的泥煤夹着些奶油橡木辛香。淡甜消失后的中长尾韵里，浮现一丝咸香夹着淡淡的橡木苦渐渐消失在油润的口齿间。

拉弗格在盖尔语中是“宽阔海湾边的美丽山谷”之意。拉弗格「Laphroaig」威士忌正像它的发源地：座落在苏格兰西部，爱丁堡和格拉斯哥以南的艾雷岛「Islay」一样：适度烟雾，带有甜、温暖的低调，微微的海盐味，雄厚的泥煤味——就是如此让人难忘。

第五款：苏格登(Singleton)12年 苏格兰进口单一麦芽威士忌 原瓶进口威士忌 700ml 单瓶装

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酒厂所选大麦，皆是当地农夫生产的优质大麦。肥沃的黑土加上此地冬天气候温和少雪，使黑岛成为苏格兰高地难得一见的优质大麦产区，而黑岛岛之黑，正是由此处色深丰饶的土壤而来。苏格登威士忌不像多数斯佩塞区威士忌风味皆受雪莉酒桶所主导，它的独特之处在于使用50%欧洲雪莉橡木桶与50%北美白橡木桶进行熟成，这使得苏格登呈现单一纯麦威士忌中少见，圆润滑顺却又层次丰富的平衡口感。苏格登酒厂采用传统的铜制蒸馏器并以蒸汽间接加热，并且只皆取中段珍贵且完美平衡的酒心。每一滴苏格登珍酿，都经历了全球少见的酒厂内传统手工发芽处理，采用比其他酒厂多一倍的时间低温冷发酵，并以小批次的铜制罐式蒸馏器淬炼。保证酒液顺滑的口感。

酒评：雄壮温暖的感觉让你马上喜欢上这支酒。丰腴成熟的果香，可以感觉到油桃，陈皮，成熟红果及水果般的甜味。隐约透露出杏仁及花香，一丝烟熏烧烤橡木味。略带姜汁的刺激却很轻柔，白巧克力般的味道从而带出甜而平滑的感觉，还是有些微辣的感觉，干苹果，杏仁太妃糖。余韵中等到长。口中感觉到黑巧克力，饼干及肉桂味。在一丝烟熏味中有很棒的牛轧糖暗示持续缠绕。

酒厂成立于1838年，距今已有170年的历史。位于苏格兰高地的黑岛 (Black Isle) ，为当地唯一的一家威士忌蒸馏厂。苏格兰黑岛就是上天应允之地，土黑如墨，水净如绢。苏格登单一麦芽威士忌得天独厚以罕见的天与地交汇之水催化麦芽的内涵，特殊的雪莉与波本酒桶的黄金比例，陈年巧妙融合成圆润细致匀称的口感，每一滴都弥足珍贵而完美平衡。

最近对酒的热情不减，对威士忌保有很大的兴趣，倒是对工作实在有些提不起兴趣。希望在接下来的日子里可以不断尝试新款，发现好喝的威士忌分享给大家。