温度不对 5分熟是54度……
低温慢熟不用煎的吧，说句老实话低温慢熟难吃到死!
看了全部评论，我也觉得电饭锅保温功能很好用，正好有个小米电饭锅，过两天买点鸡胸肉试试，看b站一个大厨说，50度低温的牛肉和肌肉特别嫩。
草饲你这么做你还不如切了做炖牛腩，低温是唯一解放
低温水浴更适合厚切，否则跟直接煎区别不大。密实袋开口向上放到水中，通过水的挤压排空气。
你这么折腾还不如花一百多买个铸铁锅，你那牛排目测1.5厘米厚开最大火两面各煎1分钟。嫌油就用厨房纸把表面的油擦了就行了
先解冻然后直接剪就好了看
我总是煎老了
为什么吃了要长肉，还得减肥
试一回就行了，我比较懒，就这么试的，而且成功了
理论上来说没有问题，巴特心理障碍很难跨越啊
这不是懒，这是抠
其实我一直想试试足浴桶，1，够大，肉不会折叠，一次操作几片，2，有水浴循环，3，选择老式的不会自动断电的一直加热
我去，比我还懒 我还买个热得快
这需要技术，按我的水平很可能外面焦了里面还是血
非常浪费且没意义。打开你家电饭煲，开保温。把牛排加香料扔一个保鲜袋里，扔进去，等24小时，搞定。
这不是巧了么，我之前一直这么做。不过我设置的目标温度是57度。
有点多余了，直接每面1分钟或者1分半，不用水浴
油放的很少，肉又是草饲的西冷，不过也已经很好吃啦耶耶耶~
针的不戳的嘿嘿
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温度不对 5分熟是54度……
低温慢熟不用煎的吧，说句老实话低温慢熟难吃到死!
看了全部评论，我也觉得电饭锅保温功能很好用，正好有个小米电饭锅，过两天买点鸡胸肉试试，看b站一个大厨说，50度低温的牛肉和肌肉特别嫩。
草饲你这么做你还不如切了做炖牛腩，低温是唯一解放
低温水浴更适合厚切，否则跟直接煎区别不大。密实袋开口向上放到水中，通过水的挤压排空气。
你这么折腾还不如花一百多买个铸铁锅，你那牛排目测1.5厘米厚开最大火两面各煎1分钟。嫌油就用厨房纸把表面的油擦了就行了
先解冻然后直接剪就好了看
我总是煎老了
为什么吃了要长肉，还得减肥![[邪恶]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/05-[邪恶].png)
![[邪恶]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/05-[邪恶].png)
试一回就行了，我比较懒，就这么试的，而且成功了
理论上来说没有问题，巴特心理障碍很难跨越啊
这不是懒，这是抠![[龇牙]](//res.smzdm.com/images/emotions/35.png)
其实我一直想试试足浴桶，1，够大，肉不会折叠，一次操作几片，2，有水浴循环，3，选择老式的不会自动断电的一直加热
我去，比我还懒![[doge]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/lengtu/01-[doge].png)
我还买个热得快
这需要技术，按我的水平很可能外面焦了里面还是血
非常浪费且没意义。![[白菜君_吃土]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/bcjdrc/11-[白菜君_吃土].png)
打开你家电饭煲，开保温。把牛排加香料扔一个保鲜袋里，扔进去，等24小时，搞定。
这不是巧了么，我之前一直这么做。不过我设置的目标温度是57度。
有点多余了，直接每面1分钟或者1分半，不用水浴
油放的很少，肉又是草饲的西冷，不过也已经很好吃啦耶耶耶~
针的不戳的嘿嘿
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