萝卜新吃法，切一切加料腌一腌，一咬嘎嘣脆，比吃大鱼大肉都过瘾

萝卜新吃法，切一切加料腌一腌，一咬嘎嘣脆，比吃大鱼大肉都过瘾！

韩式萝卜泡菜：一碗酱汁配3个萝卜，酸辣脆爽，开胃解腻吃不够！

冬天，虽然说天气很冷；但也有许多值得我们期待的事情，比如如果下雪了，可以玩雪，打雪仗；结冰了，还可以滑冰，用冰块来雕刻小物件等等。而对于吃货来讲，关注的重点还有一项，那就是“吃”。

说起来，冬天也是有很多种应季蔬菜的，比如有大白菜、萝卜、南瓜、红薯、马铃薯、山药、莲藕、蘑菇等蔬菜。在平时的生活中，是需要多食用应季蔬菜的，但是任何食物都不可以超过量的食用，只要均衡的饮食，营养才会更全面。

萝卜，在冬季特别的常见，水灵灵，脆生生，好吃而且价格也低廉，是大家餐桌上的常客，我家也基本上天天吃，可总也不会觉得腻。萝卜的种类也比较多，白萝卜，胡萝卜，青萝卜，红皮水萝卜，虽然口味上面差别不大，但它们也是各有各的长处，比如胡萝卜，青萝卜，拿来红烧，炖汤，炸食的口感比较出众，而白萝卜，红皮水萝卜，则拿来做泡菜，凉拌，会更合适。

今天，给朋友们推荐红皮水萝卜的绝佳吃法：韩式萝卜泡菜。虽然没有亲身去过韩国，但韩剧，韩餐，韩国人也接触了不少，对韩餐还是有一定了解的；韩国的各类泡菜，也是许多朋友们喜欢的口味，看上去红艳艳的，其实不辣，很开胃也很解腻，精灵也是它的忠实粉丝。

手中，刚好新入了几盒葱伴侣6月香辣椒酱，一酱成菜的口号，可真不是吹出来的，用这辣椒酱再配上几样配料，腌制出来的萝卜泡菜，一咬嘎嘣脆，酸中带甜，可开胃了；再者，这样子的萝卜泡菜，不需要久等，腌制一晚上即可，自己动手做的泡菜，成本低不说，也干净卫生，没有任何添加剂之类的。一碟萝卜泡菜，搭配一碗米饭，看似很平常，但真是尝了就舍不得放下筷子。萝卜新吃法，切一切加料腌一腌，一咬嘎嘣脆，比吃大鱼大肉都过瘾；韩式萝卜泡菜：一碗酱汁配3个萝卜，酸辣脆爽，开胃解腻吃不够；一起来看看具体的做法吧！

原材料：红皮水萝卜600克，韭菜30克，苹果1个，香梨1个

配料：大蒜30克，葱伴侣6月香辣椒酱60克，盐5克，白糖5克，熟白芝麻5克

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：红皮水萝卜，洗净外皮后切片。

3：加入盐，糖，拌匀后腌制半小时。

4：苹果，香梨，洗净后切片；韭菜洗净切段；大蒜去皮拍破。

5：苹果，香梨，大蒜，全部放搅拌机中，加入一点清水，打成泥。

6：倒入大碗中，加入盐2克，葱伴侣6月香辣椒酱60克。

7：加入韭菜段，翻拌均匀。

8：腌制出汤汗的红皮水萝卜，用清水洗两回，即干水分。

9：红皮萝卜装入玻璃碗中，加入辣椒酱，翻拌至每一块萝卜都裹上酱汁。

10：拌好所有的萝卜，密封腌制一晚上；取出腌好的韩式萝卜泡菜，即可享用了。

精灵碎碎念：

1：腌制萝卜时加一点糖，成品更脆爽。

2：葱伴侣6月香辣椒酱有咸味，所以盐要视情况来增减。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的韩式萝卜泡菜，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

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