精酿推荐  ┃  从此以后,我不会再喝大绿棒子了

2021-03-27 16:16:05 4点赞 20收藏 20评论

创作立场声明:本人为精酿啤酒从业人员,从不喝酒到进入行业内后有机会学到一些专业知识。然而每个人站在不同立场,内容就会有所偏重,客观与否还请大家指正,期待深入探讨交流。

著名的哲学家马克思·恩格斯曾经说过:“我同意路德老头的说法,一个不会喝酒的人,永远不会有出息。”

精酿推荐  ┃  从此以后,我不会再喝大绿棒子了

当然这句话被我篡改了,原话说的是不会喝葡萄酒的人。

但我今天要介绍的,是啤酒,不过都是喝完让人晕乎乎飘飘然的玩意,想来也差不了太多。

并且我也没有马老爷子和路德老头这么激进,不爱喝就不爱喝,跟有没有出息没什么关系。但如果你错过了喝酒时的畅快、酒杯里聊不完的故事,以及微醺过后迷人的状态,那就真的太遗憾了。

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如果说工业啤酒是大众消除陌生隔阂,拉近感情的工具;那么精酿啤酒是属于注重个人体验,并把啤酒花玩出特色的产品。

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我的酒量一般,在此之前也很少喝酒,因为性格的原因我很少去参加那种很多人的局。精酿啤酒就特别适合我这样三五好友小酌,天南海北的胡吹,然后倒头就睡也不影响第二天的生活。

第一次喝酒就是在朋友家喝过的立陶宛品牌沃夫狼,因为独特的口感和适当的容量,今天自己又买了三种不同口味的再尝试一下。

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银河艾尔黑啤

第一次完全是被名字吸引了,酒罐上印着大大的Galaxy,觉得这款啤酒名字很特别,竟然叫银河。后来查过资料才知道是因为这款啤酒使用了澳洲银河酒花,因此得名。

网上的说法是,银河酒花由澳大利亚和欧洲的酒花杂交而成,特有的浆果风味几乎不可能找到相似的酒花来替代。

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闻起来:有浓郁的水果香气与麦芽香气,香味像葡萄但又不完全是葡萄,带着一点点焦香,同时混杂着一点酒精那种让人迷醉的香气。

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看起来:酒体颜色厚重饱满,虽然叫黑啤,但如果不是顶层的绵密丰富的泡沫,一定会让人误以为这是一杯葡萄酒。

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喝起来:入口有淡淡的葡萄甜味,苦味适中,对不常喝酒的朋友而言,这个酒太值得推荐了,如果你想体验黑啤的焦香味道,但又经常被各种网红酒单骗到怀疑人生的人,相信我,请毫不犹豫的购买它,绝对可以让你喝到不一样的滋味。

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澳大利亚风味啤酒APA

第一次喝精酿朋友推荐的是IPA,也了解了这款酒的故事。所以我此次特意选择了另一款APA,想了解一下这APA和IPA到底有什么区别。

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瓶身设计很有故事,有类似地图一样的插画,应该是想用图的方式表达出APA的起源,从包装上能看到有袋鼠货船这些信息,不过我看不懂就对了。

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闻起来:闻起来满满的柑橘香气,让你完全忘记了这是一款啤酒,以致于我写这款的时候反复的拿起来放下拿起来放下,没办法,我太喜欢柑橘味了。不过泡沫消散过后啤酒的味道就会慢慢显露出来,所以什么叫层次感?这就叫层次感!

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看起来:颜色没有想象中IPA那种红棕色,明明是浑浊的酒体,但是又有一种透亮的感觉,可能是我的这个灯比较给力。

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喝起来:苦味和麦芽香味和轻盈丰富的果香融合得很好,杀口感强但是又很清爽,冰镇一下几乎可以完美匹配燥热的夏季。

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经典拉格

这款是朋友让买的,说一定让我试试,虽然是拉格,但还是能品出不一样的风味。

不过对于之前不太爱喝酒的我来说,既然要喝酒,就一定要感受精酿啤酒带来的不同的风味,就像绿皮书里说的,when you laugh,laugh。所以我喝精酿也是一个路数,要苦,就非常苦,要香,就非常香。

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所以这款我眼里,就是一款普通的啤酒,普通到我一喝下它,就情不自禁的点了60多块钱的烧烤。

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闻起来:相比于工业啤酒,具有不错的香气,麦芽香气与酒花的香味平衡的不错。

看起来:酒体的色泽倒是异常的出彩,我本来以为会是水啤那种清透的黄色,但是倒出来发现同样有着浑厚的感觉。

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喝起来:入口很清爽,不论是苦度、沙口感、甜味、香气都很适中,就像你身边有一类朋友,每件事情他都可以做,但是他都没有做到顶尖,你可以放心的把所有事情都交给他,靠谱。但是你对于结果又从来不抱有任何希望。

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这次介绍就到这里,作为一名刚接触精酿啤酒,正处在慢慢探索中的小白来说。我也会慢慢把自己喝过的精酿都介绍给大家,让大家找到更符合自己口味的啤酒。

一口下肚,我跟这个狗日的世界最后一点儿负隅顽抗也消失殆尽。

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