星巴克宣布大降价，平均5块！最低23元！却降了个寂寞

星巴克终于降价了。

自6月10日开始，星巴克中国做出了一个违背祖宗的决定：官方宣布，自6月10日起，星冰乐、冰摇茶、茶拿铁系列，共计十款产品价格集体下调。降价范围在2-6元，若以大杯为标准计算，平均降价幅度约5元。

也就是说，消费者最低23元，就能喝上一杯星巴克了。

但是呢，前段时间京东、美团、淘宝三方外卖大战，我相信大家1.68元的库迪和6.9元的瑞幸应该都喝饱了……

借着外卖大战，库迪咖啡的订单量快速上升至平台咖啡类目第一，较日常订单增长近10倍，在京东平台单月销量很快突破3000万单，日均订单量飙升至80万单。

瑞幸不得不用降价还击，在美团等平台推出7.9元甚至5.9元的特价产品，希望抢回呗库迪争到的市场。

所以，外卖被约谈，咖啡巨头们，还是要卷起来了吗？

置身场外的星巴克

国内咖啡品牌杀红了眼，但这并没有星巴克什么事儿，因为它太贵了，动辄30元一杯的咖啡，根本不是中国打工人能消费得起的。

如果说星巴克过去的降价，还是通过发放优惠券、参与平台团购等方式暗搓搓地进行，此次则是主动放下身段，装都不装一下了。

要知道自20多年前进入中国市场以来，星巴克一直以高端形象示人，产品价格也居高不下。所以，这是星巴克进入中国市场以来，首次官宣降价。

但说起来，这次星巴克降价也降得扭扭捏捏，它并不想在主要品类上咖啡让利太多，于是打起了非咖啡的主意。

在星巴克小程序发现，以星巴克的三大王牌系列为例：

• 原价36元的大杯抹茶星冰乐现在售价为32元；

• 原价31元的大杯冰摇红莓黑加仑茶的价格现在为26元；

• 原价35元的大杯红茶拿铁价格降至29元。

• 此次降价使原本稳定在30元至40元的部分产品，下探到20元至30元区间。

• 23元的价格可以购买到中杯冰摇红莓黑加仑茶或者中杯冰摇柠檬茶。

• 美式、拿铁、馥芮白等经典咖啡价格岿然不动。

而23元的价格底线，还藏着星巴克的小心机，因为，这恰好是当前咖啡市场“轻奢”与“主流”的分水岭。

目前，瑞幸的主力价格带在15-20元，库迪将价格卷到10元以下，而星巴克希望用“23元”降低消费者的决策门槛。毕竟，一杯41元的星巴克和9.9元的瑞幸，人们会毫不犹豫地选择后者。

但是，当价格的差距缩小，面对一杯23元的星巴克和20元的瑞幸，很多人就要入手“年轻人的第一杯星巴克”了。

星巴克这一降，可以说伸出了一只试探的脚，踩到了瑞幸的“腹地”边缘。

但是想要打价格战，也不知道星巴克的速度慢不慢，因为瑞幸也曾经豪掷6亿张券推广轻乳茶。对于巨头连锁咖啡品牌来说，竞争已然拓展到咖啡品类之外了。

官宣降价，有用吗？

看起来星巴克终于下定决心降价让利，但消费者好像并不买账。

不少人留言称，

• “才降5元，降了个寂寞”

• “23元都够买三杯瑞幸，四杯蜜雪冰城了”

• “降价5元我也不会买，等啥时候降到5元再说”

这么看来，星巴克的降价无异于放了个哑炮。

其实也能看得到，在官宣降价后，星巴克门店了解到，降价的非咖产品，销量没有明显变化。我那个星巴克死忠粉同事就说，这次降价对自己没有任何影响，他喜欢喝的咖啡并没有降价。

不过还是能看得出来，面对瑞幸的“低价暴击”，长期奉行“高冷”策略的星巴克，第一次低下了高傲的头颅。

数据显示，2024财年，星巴克中国在的营收为29.58亿美元，同比下降1.4%。去年11月，甚至传出了星巴克正在考虑出售中国业务股权的消息，让人大跌眼镜。

不过，好在2025财年第二财季业绩报告，当季公司营业收入为7.397亿美元，同比增长5%。中国同店交易量增长4%，止住了2024年以来持续的下跌趋势。作为对比，北美市场第二财季同店交易量下降4%。

中国市场的表现对这家公司而言愈发重要。而这片市场由于其独特之处，注定无法与其他市场采取相似的战术。

星巴克的定位在那儿，产品可以说是产品属性和情感属性两者兼而有之。情感属性可见于其第三空间、氛围、品牌调性、附加值。

所以说起来，这次降价，大概率是品牌上的一些调整。不过，降价也可能是为了吸引更多的年轻会员，通过非咖啡品类的调整，琢磨一下下一阶段的市场策略。

还有，如果蜜雪冰城也加入咖啡大战，那真的……过两年星巴克想要再调整，可能就真来不及了。