外行加点预算H017：Aokka 耶加雪菲 水洗 浅中 SOE(＞100元/斤)

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

本系列价格范围＞100元/斤

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现 汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

本期嘉宾

H017 Aokka澳帝焙 埃塞俄比亚 耶加雪菲 传家宝G1 SOE 水洗 浅中烘焙 意式咖啡豆

注意，这个版本是水洗处理法+浅中烘焙度，他家的耶加雪菲SOE产品页面搞得也挺麻烦的。同时售卖水洗、日晒、蜜处理、厌氧四个处理法配合四种烘焙程度，十个选项，其中还有重复的，无力吐槽，真的。

豆子展示（30克随机）

听劝，加一个豆子展示环节

味道

纯主观虾感受

感谢小破站咖友“sh0rthair”的热心推荐！

酸味：5/10
苦味：1/10
香味：6/10
发酵：1/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

耶加雪菲SOE水洗浅中，一定要注意版本组合；
闻起来清新清甜，类似水果的香味非常好闻。
明显程度中度偏下的酸味，柔和明显、长久保持；
明显程度轻微的苦味，在吞咽后回甘中开始出现；
明显程度难以察觉的发酵味道，完全不会有困扰。
只要不是特别不喜欢酸味就都能接受的酸甜豆子。

冰美式，主题是那种明显但是比较薄弱的酸味；
整体是清爽偏薄的前提下，被支撑得非常柔和；
酸味可以一直持续到吞咽，吞咽后3秒左右消失；
回甘有轻微涩感，有类似于果皮的轻微苦味。

热美式，味道的饱满程度上升，刚刚好的程度；
一点类似水果的香味，还有轻微烘烤类味道；
酸味和回甘的表现是跟冰美式类似的加强版；
一杯比的冰的时候更有滋有味的美式咖啡。

冰奶咖，苦的程度被凸显和放大了出来；
一点点类似烘焙类的香味和牛奶的香味；
懒得分开喝咖啡和奶的时候我会考虑。

热奶咖，推荐小杯量，少加些牛奶慢慢调；
很容易出现牛奶的味道把空间全部抢占的情况；
轻微的烘烤类味道配合牛奶甜香和细微的酸味；
还是不错的，对比冰奶咖，属于史诗级提升。

不考虑天气的话，最合我口味的就是热美式；
冰美式和热奶咖和这也不错，冰奶咖直接达咩。

纯主观虾评分：6.73分

结合0.24元/克的售价，满分10分，个人纯主观虾评：6.73分。

总的来说，可以试试，要是买1KG大包装或者有大促的时候是可以考虑作为口粮的。

//价格因素占 2 分（主观），不会出现满分，7分为尝试线。

过两天更这个

H018 Let‘s Grind Coffee 夹夹虫 拼配 中深烘焙 意式咖啡豆

巴西米纳斯波旁日晒+哥伦比亚娜玲珑卡杜艾水洗+坦桑尼亚乞力马扎罗阿拉比卡水洗

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