秋天喝啥补？这碗排骨汤绝了​

一入秋就特馋热乎汤，尤其是玉米莲藕排骨汤！食材都是家常的，炖好后汤鲜得不行，藕粉糯、玉米甜，喝一口暖到肚子里，秋日进补喝它，既舒服又能补气血，谁喝谁爱上。​

🥕 食材超家常，凑齐不费劲​

做这汤不用找稀奇食材，冰箱里随便翻翻就能凑齐：排骨选带点肥的，炖着香；藕要选粉藕，别拿脆藕，口感差太多；玉米掰成段，胡萝卜切滚刀块，再备点葱姜去腥，食材简单，却越炖越香。​

🔥 跟着步骤做，小白也能成​

先把排骨冷水下锅焯水，撇掉浮末后捞出来冲干净。锅里倒油烧热，扔姜片葱段爆香，接着把排骨放进去翻炒，炒到排骨表面有点微黄、软乎乎的，就倒入开水，水要没过食材，大火煮到沸腾。然后把玉米、胡萝卜、藕都放进锅里，转小火慢慢焖煮 30 分钟，不用一直盯着，等着香味飘出来就行。​

😋 调味出锅，一口就沦陷​

时间到了掀开锅，加适量盐调味，再撒把葱花，瞬间香味更浓了！盛一碗尝尝，汤鲜得能舔勺，排骨炖得软烂脱骨，藕粉糯不塞牙，玉米和胡萝卜吸满了肉香，甜丝丝的。秋日喝上这么一碗，暖身又滋补，全身都舒坦，喝完还想再来一碗！​