家里的番石榴结果准备能开吃了

之前写过笔记，写了家里的番石榴已经结果，现在再写个笔记，种草一下家里的番石榴。

番石榴有好多名字，芭乐（台湾省叫法）、鸡屎果（珠三角叫法）、珍珠石榴、番稔、花稔、番桃树、缅桃等（我这边老一辈叫它花添（稔）），看到名字带个“番”字，就知道是明清时期进来中国的作物了，17世纪末传入我国并广泛栽培于华南地区。现在大家买到的白肉番石榴，基本是中国台湾引进过来的“芭乐”。属于大果品种，在福建、台湾、广东、广西、四川和云南等地均有商业种植，我家里的那颗也是这个品种。

而17世纪引进的“鸡屎果”品种，现在不多见了，果实个头比较小，香味非常的浓郁，但是因为产量低，而且珠三角这边果蝇猖獗，所以市场上面基本没有多少能买到了，确实也是一个被果蝇咬到快绝种的品种了。

番石榴树原产南美，而且看看在国内的种植发布，就知道这个树喜光忌阴，生长适温20—35℃，最适温度23—28℃。珠三角就是它的理想生活地，所以我家的树，基本就种下之后都没有这么打理它了，然后每年起码会结果两次，一次是初夏，一次是深秋左右。每次结果都非常的多，但是上面提起过的果蝇，所以还是要套袋子，不然就会被虫子吃坏。

结果后要用袋子包起来

这个果子吃法好多，单纯的吃，爽脆，甜度不算高，所以有的人也喜欢把它切条拌话梅粉吃，那样的话就酸酸甜甜，可口很多。

又或者像我家那样，把一两斤的番石榴和两个苹果包在同一个胶带里面密封，夏天大约7天，冬天可能半个月左右，利用苹果是天然催熟剂的作用把番石榴变成熟透的状态，这个时候的番石榴，就有了“鸡屎果”的感觉了，果肉非常的香滑，带有淡淡的果香，甜味也提升了不少，变的十分的好吃。反正这个水果，怎么吃，都是非常好吃，非常值得大家入手！

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