藤椒鸡翅简单易学的做法

藤椒鸡翅简单易学的做法，香香辣辣真好吃！

材料：

- 鸡翅中：500克

- 藤椒：适量

- 辣椒：适量

- 葱姜蒜末：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 醋：适量

- 生抽：适量

- 鸡精：适量

- 橄榄油：适量

做法：

1. 鸡翅中用清水洗净，沥干水分。藤椒和辣椒洗净，切成末备用。

2. 热锅凉油，下入鸡翅中，煸炒至表面变色。

3. 加入葱姜蒜末和料酒，翻炒均匀。

4. 加入适量的清水，加盖，煮沸后转中火煮约20-25分钟左右，直至鸡翅熟透并汤汁收浓。

5. 加入藤椒和辣椒末，再加适量盐、糖、醋、生抽和鸡精，搅拌均匀。

6. 倒入适量的橄榄油，继续翻炒均匀，让香味更加融合，出锅装盘，即可食用。

小贴士：如果喜欢吃辣的话，可以多加点辣椒末，如果不太喜欢辣可以少放些。此外，煮鸡翅的时候可以加入少许姜片和八角等调料，能够去除鸡翅中的腥味，让鸡翅更加鲜美。