初体验 篇七:冬天就要大口吃羊肉,喝羊汤

2022-11-22 22:57:51 1点赞 4收藏 2评论

萝卜炖羊肉算是冬日大家常吃的一道菜了,一般是用白萝卜、羊肉制作的而成。萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。增强机体免疫功能: 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。羊肉温和,有助于调理人的气息,有暖身子的功效。

食材:

羊脊骨、白萝卜、蒜瓣、大葱、生姜、香菜

调料:

料酒、盐、康乐醋

冬天就要大口吃羊肉,喝羊汤



冬天就要大口吃羊肉,喝羊汤


步骤:

1、羊脊骨解冻后清水浸泡15分钟,滤去血水,冷水下锅,放料酒、大葱、姜片、蒜瓣等香料,水烧开后,再煮两分钟,捞出羊脊骨,温水冲去浮沫,沥干水份备用;

2、白萝卜洗净,去皮,切成大块:

3、将羊蝎子放入砂锅里,放入姜片蒜瓣大葱,开水没过食材,放适量料酒,小火焖炖一小时左右;再加入白萝卜和食用盐再炖半小时左右,即可关火。

4、出锅之前,放入香菜,汤更好喝,不爱吃香菜的人可以忽略哦,可以放入葱蒜。

美美的,可以开锅吃起来了!


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