一瓶难求神仙价，艾雷岛泥煤之神终终终于来啦！

小编要在这里先将膝盖献上！

这可是大神酒啊！

惊叹之余，小编也很自豪，兔子家真的太会挖酒了；要知道，阿贝在上世纪90年代末重新生产后，已是无数泥煤威士忌爱好者的心头好，单桶威士忌更是一瓶难求！

图源酒厂官网

什么是“人间值得”，什么是“至尊泥煤”味？喝过今天这支后你就会明白“艾雷岛之王”这个称号并非浪得虚名。

——一瓶难求的16年单桶桶强，只要1开头的惊喜数字就能拿下！

PS.此酒可以说是阿贝和Douglas laing的联名款——内容物来自阿贝，DL装瓶；因威士忌包桶而未开名是常见现象，故酒标上未注明有关阿贝的任何信息，但选桶方已表明此酒就是来自阿贝。

《挪威的森林》的主人公渡边彻就很爱喝威士忌，人物之所以这么设定，很大一部分原因是这也是村上春树本人的一大爱好——他甚至在现实中爱得更狂野——他曾亲自飞到了艾雷岛，还为这段旅程专门写了一本书：《如果我们的语言是威士忌》。

书中就有这么一句话：“打开一瓶来自于艾雷岛的威士忌，就如同神谕降临。”

图源网络

读过这本书的兔友或许知道，全书的一半篇幅都在写艾雷岛，但村上春树最爱的艾雷岛威士忌是阿贝大家也或许知道吗？

风格猎奇的阿贝威士忌 丨 图源酒厂官方INS

村上春树的狂恋并非是毫无来由的：

阿贝把业内的各大顶级奖项几乎都拿了个遍，还是唯一一个连续三年获得了Jim murray《威士忌圣经》的“全球年度威士忌”这一最高殊荣的酒厂！

Jim murray《威士忌圣经》封面 丨 图源网络

阿贝可以说是现目前最出名的几个重泥煤酒厂之一了，它正式成立于1815 年，是泥煤威士忌爱好者心中的封神级酒厂，其墨绿的瓶身和复古的酒标非常有辨识度，堪称是艾雷岛上的重泥煤威士忌之冠。

甚至有人这样说：“没喝过Ardbeg，就相当于没喝过艾雷岛的威士忌！”

图源酒厂官方INS

不同于其他威士忌的高雅路线，阿贝有着不可一世的傲气，它拥有着ZUI高质量的艾雷岛风味，被尊为所有艾雷岛麦芽中ZUI浓郁、ZUI烟熏和ZUI复杂的存在！

——但它又同时以美妙的甜味而闻名，“野兽的外表，甜美的内心”，这种现象甚至被冠以“泥煤悖论”之称。

冬天的艾雷岛 丨 图源网络

那为什么会有这种情况发生呢？

——阿贝在两次蒸馏的过程中，两个蒸馏器都各有一个相当高的颈部，而且恰好收缩到高于壶式蒸馏器的圆锥颈部；在其弯曲之后，林恩臂同步上升——这些因素都会导致稳定的蒸馏和大量的回流，因此过滤掉了会在廉价烈酒中品尝到的强烈酒精味。

图源酒厂官网

阿贝经常被视为艾雷岛的野兽之一，酒厂使用的是来自Port Ellen麦芽厂的重泥煤麦芽，其泥煤含量超过50ppm！

覆盖了艾雷岛约1/4面积的泥煤层 丨 图源网络

阿贝新酒的特点很值得一提，是通过在烈酒蒸馏器上使用净化器来驯服重酚类，同时也为新酒添加了油腻的质地品质，也有助于提炼酒精。

该装置将一根管道从莱恩臂引回蒸馏器的主体，增加回流并将较重的化合物滴回蒸馏器而不是ZUI终的烈酒；长时间的发酵有助于增加柔和感和干净、酸性的果味，同时也能赋予酒体油润感和蜡质感；全新、现代且非常Glenmorangie风格的木桶也有助于使ZUI终熟成的酒液更加圆润，呈现出浓郁、甜美的烟熏和淡淡的柑橘味道。

酒厂的橡木桶 丨 图源官网

说回这支酒。

这款OLD PARTICULAR 16YO威士忌蒸馏于2006年，装瓶于2023年，橡木桶中熟化16年，由Douglas laing选桶装瓶，入选了其Old Particular单桶系列（该系列是从苏格兰不同产区中，装瓶ZUI为独特、优质，且更为符合当地威士忌爱好者口味的特别选桶系列）。

图片

这瓶威士忌非冷凝过滤（Unchill Filtered），不加焦糖色（Natural Colour），表现出阿贝最擅长的重泥煤烟熏风味和柏油风味，再点缀以草本和烟气熏制的大麦气息，还有清新的柠檬皮香气。

原桶强度56.0%，决不掺水妥协，限量507瓶发售！

图片

当然，醉醉关键的一点请各位威士忌老饕不要忘记：秒爆市场价，只要1开头的惊喜数字就能拿下！