在东北农村过年是一种什么体验?
首先给大家拜年了,祝福大家过年好。
老家东北,对于东北人来说,过年回家是有执念的,说什么都不行,一定要回家过年。
今年老家的新房子造好了,我是农村长大的,小时候在爷爷奶奶家的过年体验至今都记得,记得小时候,还是烧柴火的灶台,还有炕,半夜还要被爷爷带去扛一捆幸柴回来,寓意明年的好运。奶奶的三个儿子,带着各自的小家庭回归,一家人其乐融融。今年新房装修好以后,我们也特意从县城返回老家过年,感谢好政策,现在农村也变好了很多,我们的新房也装上了地热,冲水马桶,电热水器一应俱全了。
因为今天半夜才从南方赶回来,所以早上稍微睡个懒觉,妈妈一早起来先给我们做了酸菜馅饼和糖饼,酸菜馅饼是我点的,糖饼是我媳妇点的。
我们这个小县城其实也是比较有年味的,整条大街上面都是彩灯,小区里面更是张灯结彩,相比较浙江这边,我感觉在东北年味确实更加浓一些。
早上妈妈,六点多种就起来和面了,看看这个馅饼怎么样,油煎的,里面是我最爱吃的酸菜肉馅,没有哪个东北的孩子能够拒绝酸菜馅的饺子或者馅饼。
老妈这个馅特别好吃,酸菜肉吃起来不会腻,就是那种你吃完以后会非常想念的味道。
看下里面的馅,真的是非常棒的,哈哈早餐就吃的这么好了,毕竟妈妈亲自做的,还给我切了点驴肉腱子和自己做得皮冻。
好了,吃完早餐以后,我们就启程前往老家了,老家坐标东部山区。这种房子的造型就是我们这边家家户户的经典造型,比较有北方的特色,相比于南方的高层,北方基本没有高层,家家户户都是这种平层,老爸在院子里面还支了葡萄架,有自己的小院子。
停三辆车没有问题,还有一个北院子,可以种玉米和豆子之类的,比较符合东北的民居特色。
一些农民家庭会有自己的玉米楼子,里面放着秋天收获的玉米,丰收的意味满满。家里这边的地上还有积雪。
供暖全靠它来解决,我爸妈说这个是空气能,全屋地热就靠它来带动,真的是非常舒服
房间里面是23.9度,我们已经觉得很热了,毕竟刚从江浙这边回来。那边还是挺冷的,现在我们这里外面是零下14度,屋里是这个温度相当舒服了,可以光脚。
傍晚时分,已经陆续的炊烟袅袅了。这个感觉久违了,自从住到县城以后,这种情景真的不多见了!
爸爸妈妈已经在准备晚上春节晚会的时候的重要环节——包饺子了。还是酸菜肉馅的饺子,在东北饺子是一个重要的主食,可以说家里来客人了、过节、过生日全部都包饺子。至少在我家是这样的。
老妈的肉馅一如既往的稳。搅拌至肉馅粘稠,就是最佳的状态了。
老爸负责揪季子,擀皮,我妈我媳妇还有孩子负责包饺子,而我则负责记录这个美好的时刻。
爆竹声声辞旧岁,带着孩子回家,我妈已经提前给孩子买了一大堆小孩子放的烟花了。
感谢东哥赞助的1573.今天这顿年夜饭很满意,爸妈做的都很好吃。
夜深了,家家户户都已经点了红彤彤的灯笼。这一刻,我觉得回家是值得的!
我是小猫猫
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