进来直接抄作业，轻松实现司康自由！

司康，以小麦或燕麦为主，泡打粉作为发酵剂，烤制而成。最早起源于葡萄牙，后随大航海时代传入英国。司康是英式下午茶经典的产品之一。

这个乍一看扎实、粗糙、硬邦邦的家伙，实际口感却多样的很，入口最先接触到的是略带硬度的表皮，而内里是柔软的，湿润的，鸡蛋与黄油的自然香味，会让人不由得爱上～相信看完今天的教程，你肯定忍不住小露一手！

做法

司康

食 材

低筋面粉 200g｜黄油 50g｜糖 15g

鸡蛋 1个｜泡打粉 4g｜牛奶 50g

糖 200g｜水 100g｜小苏打 2g

步 骤

1

面粉过筛，放入糖、泡打粉、黄油、牛奶、鸡蛋搅拌均匀；

2

搅拌好的面粉揉成光滑面团，平均分成6块；放进烤箱180度，烘烤25分钟后取出；

3

开火，锅中加入糖和水，熬至焦黄色后加入小苏打并快速搅拌；焦糖煮好后淋在司康上即可~

你还喜欢在家挑战哪些美味呢？

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