桂味荔枝，吃货们的甜蜜选择！

" 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人"，对于一枚合格的吃货来说，炎炎夏日，怎么少得了荔枝。要问荔枝哪个品种最好吃，个人感觉当属桂味荔枝，凭借其特有的桂花香味，独领风骚。桂味极有辨识度，尝过一次就让人念念不忘。

拿起一粒桂味，就那么轻轻一挤，琥珀般的果肉就迫不及待的跳出来了。此刻脑中只有一个想法： 吃掉它！吃光它！光想想就流口水了。吃起来全是肉，幸福感爆棚！桂味荔枝皮薄核小，脆爽多汁，有一抹淡淡的桂花香味，是夏季里无论如何都不能错过的美味。由于今年受到天气影响，桂味荔枝开花和结果情况一般，产量较低，而且价钱也水涨船高，但并不影响它的甜蜜。

这么优秀的荔枝，除了剥皮直接吃，还有多种神仙吃法。最简单的莫过于直接扔进冰箱里冻着吃。冻上一晚就能得到一颗颗100%纯果肉的“ 荔枝冰沙！要记得缓缓再吃，以免荔枝太冷酷，把牙齿给咬崩了......

如果冻着吃口感太单调了，也可尝试 “ 荔枝酸奶冻”，保证吃了还想吃！将荔枝核抠出来，放到客容器里，再加入酸奶，放进冰箱冷冻5小时即可。 冻好的果肉脆脆的，中间裹着的酸奶吃进嘴里还有爆浆的快感，口感神似冰淇淋！还可加入自己喜欢的果肉， 芒果、火龙果、草莓...全凭自己喜好，好吃零负担~

夏季和气泡水更配哦！不止简单易做，颜值还很高！ 荔枝剥壳去核，挤出汁，配上冰块，倒入苏打水，一杯专属夏日的特调饮品就大功造成啦！

还有一种方法就是把桂味做成糖渍荔枝。也许你要问了，桂味已经很甜了，再去糖渍，岂不是甜到吃不成？没错啊，但不是直接吃，而是把它当成一种原料做荔枝冷泡茶。水果直接泡茶，容易激发出酸味，盖过水果本身的甜香，如果直接冷泡，又无法充分释放水果的甜香，所以做成糖渍的，保留桂味特有的香气，还能更好的和冷泡茶融合。

做法不能再简单了，就去皮去核摘掉内膜的荔枝肉，放到一个干净无油无水罐子里，一层荔枝，一层冰糖，叠起来盖盖儿丢冰箱就好。等到冰糖全部融化就行了，大概一两天。喝的方法也很简单，就是一些绿茶、几颗荔枝、一勺汁水，加点冰块和冷开水，一起丢到大杯子里泡着，茶叶的味道泡出来就能喝了，非常沁凉。

以上几种都是除直接剥开鲜食外最简单省事的吃法，喜欢的朋友们都可以试试的。