11月11日早上九点半，北京一家小烟酒店的老板文丽发了条朋友圈：“找不到i茅台入口的，来扫这里。”配图是她站在茅台专营店门口拍的下载二维码。她店里也收酒，从蹲守专营店的消费者手里收，再转手卖掉。
就在前一天晚上，i茅台把16款茅台酒的买法改了。
11月10日晚的公告说，从11日起，16款贵州茅台酒产品改成全天动态补货。不再定点开抢，有货就能下单。补货多少、多久补一次，公告没说。
名单里有精品、15年和30年陈年、丙午马年经典版与礼盒装、鼓乐飞天、春夏秋冬、黄小西吃晚饭，也有100毫升、200毫升、50毫升的小规格和43度飞天。
53度500ml飞天（带杯）和1升装不在名单里，仍然每天9点和20点定时投放。
最想买的那一瓶，时点没变。
为什么改，公告当天下午的三季度业绩说明会给了答案。贵州茅台董事王莉把“买不到”和“稀缺”拆开：过去专卖店买不到酒，是渠道梗阻和囤积炒作，不是酒本身稀缺。
把投机溢价带来的“买不到”当作稀缺，是对茅台酒稀缺性的误解。i茅台要从“抢购”逐步转向日常售卖。界面新闻
这句话背后有账。前三季度，i茅台酒类不含税收入585.62亿元，同比增长约360%，占营业总收入1332.84亿元的四成多。第一财经
同期合同负债降到20.84亿元，比去年底少了73.97%。茅台不再靠经销商提前打款压货，改按动销投放。
部分非标产品还改成“代售”：经销商不买断货权，成交走i茅台，统一零售价，只赚服务费。
价格是最直接的结果。7月18日，飞天茅台在i茅台的零售价从1539元提到1639元。
11月11日，第三方平台今日酒价显示，飞天原箱1750元，散瓶1720元。按散瓶算，和官方价差81元。
黄牛倒卖i茅台的产品，只敢加50到60元。第一财经
大河报走访郑州门店时，授权店价格与数字渠道一致；街边酒水零售店更灵活，价差约20元，部分产品加50元。双11电商补贴后，精品茅台2339元、黄小西2127元，也能拿来比价。大河报
对想喝的人来说，这是好事。飞天仍然要卡9点和20点，但1639元是眼下最稳的正规价，比散瓶市场价低81元；另外16款随时能买，不必为了几十块去找黄牛。
对想囤的人来说，账变了。50到60元的转手空间，扣掉资金占用和真假风险，基本不剩什么。
2027年度茅台酒的下沙生产已经结束，公司没有新增基酒产能，这托住的是长期供给，不是短期价格。管理层反复说“不能唯指标、更不能竭泽而渔”，压货换报表的路，至少现在不走了。经济观察报
茅台还是那个茅台。赤水河、产能上限、基酒的老熟周期都还在。变的是买法——把“已售罄”三个字，慢慢换成了“立即购买”。
