夜市网红小吃为何频频被指“科技与狠活”?
05-26 12:04
精选参考来源
精选参考来源
1. 食品添加剂是否对人的身体有危害?
知乎 2026-04-01 00:00:00
2. 央视曝光活鱼麻醉剂滥用乱象,为什么活鱼运输会用到「三无」丁香酚、工业酒精?吃到这样的鱼会有什么风险?
知乎 2026-03-23 00:00:00
3. 记者曝光商贩给杨梅浸泡 8000 倍超甜三无添加剂和防腐剂,食用后对健康有哪些影响?怎样辨别这类杨梅?
知乎 2026-05-17 00:00:00
4. 记者曝光商贩给杨梅浸泡 8000 倍超甜三无添加剂和防腐剂,食用后对健康有哪些影响?怎样辨别这类杨梅?
知乎 2026-05-17 00:00:00
5. 央视曝光“麻醉鱼”乱象,一瓶盖能让活蹦乱跳的鱼瞬间瘫软,几瓶竟然就直接能麻翻一池几千斤鱼#央视曝光活鱼麻醉剂滥用乱象 #麻醉鱼 #食品安全
抖音 2026-03-23 00:00:00
6. #专家建议尽量少用或不用肉宝王#当前公众食品安全焦虑与行业现实的错位。在“科技与狠活”等网络话题影响下,消费者对食品添加剂普遍存在担忧。然而,许多像“肉宝王”这样的复合调味料在餐饮业已使用多年,其合法性依赖于国家标准的监管。 客观来看,“肉宝王”本身是一款合法的复合调味料,主要成分为麦芽糊精、食用盐、味精及香精等。食品安全专家指出,在标准内合理使用是安全的,其作用主要是提鲜增香,过量添加反而会产生怪味。公众担忧商家用它处理不新鲜肉类,但业内人士解释这并不可行。争议核心并非添加剂本身,而是商家宣传的“手工秘制”与实际工艺是否相符。 16岁的小陈展现了超龄的担当。他迅速承认使用并主动配合抽检,承诺停用争议调料并公布结果。他出身贫寒,14岁辍学创业,每日工作长达17小时,其孝心与拼搏是很多人支持他的原因。这次争议对他而言,是从依赖“调味魔法”转向深耕食物本真风味的关键成长课。
新浪微博 2025-12-24 00:00:00
7. 食品专家心照不宣的常识“非必要少添加、不添加”,听起来容易,执行起来门槛不低。
哔哩哔哩 2025-12-31 00:00:00
8. 告别「科技与狠活」:在配料表里,寻找真实果味与茄香
知乎 2025-12-10 00:00:00
9. 【#黑心厂家违规使用双氧水漂白鸡爪#】3月15日,央视315晚会曝光川渝多地黑心食品厂违规用双氧水漂白鸡爪,生产环境触目惊心,引发公愤。 记者调查发现,成都明扬食品、蜀福香、重庆曾巧食品等企业,工人无健康证、不体检、不消毒即可上岗。车间污水横流、臭气弥漫,鸡爪直接堆放在脏地上,被踩踏后捡起继续加工,卫生安全形同虚设。为让卖相白净,企业违规使用高浓度过氧化氢(双氧水)浸泡,长期食用会损伤口腔黏膜与肝肾功能,危害极大。工人直言:自己加工的鸡爪从来不吃,也劝别人别吃。#工人直言从来不吃自己加工的鸡爪# 记者已将线索移交监管部门,多地开展联合收网行动。执法人员现场查封问题凤爪551箱,查获双氧水一批。经查,蜀福香自2025年5月以来,累计采购双氧水5242桶。目前,涉事企业均被立案查处,上游原料企业同步被追责。 (央视财经) http://t.cn/AXVkoXui
新浪微博 2026-03-15 00:00:00
10. #一条音频告别2025##微博声浪计划##霸王茶姬通报#福建漳州门店员工模仿网络热梗,营业时段徒手处理废弃物料摆拍,引发食安信任危机。品牌虽迅速处理涉事人员,但暴露快速扩张中标准化执行与监管漏洞。消费者需关注操作细节,品牌应平衡流量与食安底线。目前#多家茶饮品牌涉手打奶茶视频#,大家需要注意食品安全哦! 牛丸科技的微博音频
新浪微博 2026-01-06 00:00:00
11. 【预制菜新国标:#预制菜保质期最长不超12个月#】#预制菜不得使用防腐剂# 今天,国家卫生健康委发布了《食品安全国家标准 预制菜》(征求意见稿),面向社会公开征求意见。#预制菜国标征求意见# 标准明确:①预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌,腌制,滚揉,成型,炒,炸,烤,煮,蒸等)制成,配以或不配以调味料包,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴产品。②预制菜不包括主食类食品、净菜类食品、即食食品和中央厨房制作的菜肴。③尽量缩短预制菜的产品保质期,最长不应超过12个月。④不得使用防腐剂,尽可能减少食品添加剂的使用。(央视新闻)http://t.cn/AX5XLFqi
新浪微博 2026-02-06 00:00:00
12. 和府捞面被曝部分浇头汤底是预制菜,而官方回应「当天制作」,为啥消费者不买账?其价位和味道是否成正比?
知乎 2026-01-08 00:00:00
13. #36元一碗和府捞面被曝是预制的# 36元一碗的和府捞面,拆穿后竟是“清水煮面+预制料包”的组装游戏!消费者怒喷的从不是预制菜本身,而是被“养生草本”“匠心慢熬”的宣传当冤大头宰割的屈辱。 36元买包“加热泡面”?和府捞面的虚假宣传比预制料包更膈应!打着“书房里的养生面”旗号,门店后厨却堆满白花花的预制袋,店员熟练拆包、加热、兑水,全程看不到半点“熬汤”“现做”的痕迹 。所谓的高端体验,不过是把几元成本的料理包,包装成匹配轻奢定价的“智商税”。更讽刺的是,品牌一边否认“预制菜”身份,玩着“中央厨房当天制作”的文字游戏,一边还曾因虚假宣传“中式面馆第一品牌”被罚3万元 。 消费者愿意为高价买单,买的是宣传里的匠心与品质,而非“在家煮泡面都不如”的便捷组装。当36元的价格与拆包即食的体验形成刺眼反差,当投诉视频被官方举报下架而非正面回应,消耗的何止是消费者的信任,更是整个餐饮行业的诚信根基。 餐饮可以工业化,但不能欺诈化。明码标价预制菜没人苛责,但打着匠心旗号收割韭菜,注定被市场抛弃! 36元一碗和府捞面被曝是预制的
新浪微博 2026-01-07 00:00:00
14. 从水洗到共同发酵——哥伦比亚的“狠活”发展史
微信公众号 2026-01-18 00:00:00
15. #潮流旅拍这么玩# #网红打卡胜地# #微博兴趣创作计划# 去吴哥窟前我对柬埔寨有点抵触,住了一周才发现文明古都的魅力!100元/晚的博物馆附近酒店含早有泳池,夜市小吃+7Makara BBQ+无菜单火锅,人均七八刀吃到撑,租摩托3天25刀逛5个窟,巴肯山日落必看!最小成本玩转吴哥的实用攻略,收藏~ http://t.cn/AX58QrBT
新浪微博 2026-02-09 00:00:00
16. 杨梅泡药、苹果打蜡、香蕉泡水……谁是科技与狠活?
知乎 2026-05-23 00:00:00
17. 如何评价河北石家庄违停车辆阻碍夜市通行被扔垃圾、车牌被掰弯?
知乎 2026-05-06 00:00:00
18. 卫健委发布预制菜国标的征求意见稿,称「不包含中央厨房制作的菜肴」,西贝菜品是否还属预制菜?
知乎 2026-02-06 00:00:00
19. 食品安全问题。 今天一位做外卖的大姐与我闲聊时谈到许多行业内幕。其中有熟食店的猪头肉Q弹性是用一种药水泡出来的;外卖点的春饼用的酱中没有一滴酱,是用调味品勾兑出来的;还有炒冷面和煎饼果子用的酱也是勾兑的,放一年都不带坏的;冰淇淋有的是水和添加剂沟兑而成,有的为招览顾客不得已加点奶粉;……诸如食品行业添加剂的使用泛滥成灾。 这位大姐前年投入十万做外卖快餐就按在家做菜方法加工,不知为啥网上全是差评,白白损失十万元。去年花钱去南方学习才明白没有添加剂做出的菜就不香,但她也知道添加剂放多了对身体的损害。比如香兰素放多了吃了会损伤舌头,香兰素放多了煮食品时会有天燃气的味道。 听到这些,我想到师父早些年公益班中就让学员和弟子们都走出去宣传儿童食物不耐受的倡议。这次听到这位大姐的透露实情让我大吃一惊!为什么现在过敏体质的人已经不单单是儿童的问题,几乎无人幸免!我们已经被各种添加剂虚构组合出的″化学食物"包围了。真正的源头不是添加剂的使用剂量多少,而是国家在治理添加剂使用的管理思维。师父是高瞻远瞩,而做为弟子我却有些悲观!
新浪微博 2026-03-23 00:00:00
20. 用在宝宝脸上的东西,添加各种违禁药物,还说没出事就继续卖?? #315 #老爸评测 #儿童面霜
抖音 2026-03-13 00:00:00
21. 【#福建泡药杨梅事件5人被刑拘#】5月15日,媒体报道反映漳州市龙海区浮宫镇、白水镇部分杨梅收购点存在违规使用添加剂浸泡杨梅的问题。漳州市立即启动应急响应,成立工作专班,第一时间组织多部门赶赴浮宫镇、白水镇开展联合执法,迅速调查处置,对媒体暗访涉及的杨梅收购点逐一核查,发现实际涉事收购点共5家,查扣问题杨梅225公斤和一批违规添加剂,并立案调查。持续溯源,追查违法行为,追回问题杨梅540公斤,查扣违规添加剂20.1公斤,行政立案12起,刑事立案2起、刑事拘留5人。对查处的问题杨梅和查扣的违规添加剂,已全部销毁。(新华社)
新浪微博 2026-05-20 00:00:00
22. #海南一事件看清零食添加剂威力#【家长破防!蚂蚁吃儿童零食集体死亡 添加剂是罪魁祸首】#海南孩童零食残渣致蚂蚁成群死亡# 近日,海南一儿童食用手撕鸡肉干零食时碎渣掉落地面,蚂蚁啃食后集体死亡。家长查看配料表发现含乙基麦芽酚(增香剂)和亚硝酸钠(防腐护色剂)。网友分析肉干中的添加剂剂量对人来说是微量,但蚂蚁体型小,代谢快,对人类安全的添加剂剂量可能对蚂蚁致命。@晶报 晶报的微博视频
新浪微博 2026-05-22 00:00:00
23. 【8000倍甜度“三无”添加剂 ,#福建杨梅违规浸泡药水乱象曝光#】 #福建问题杨梅流向多地市场# 近日,记者暗访福建多地杨梅收购点位,曝出惊人乱象:不少商户违规使用违禁防腐剂与三无甜味剂浸泡鲜杨梅,销售旺季单日出货量超5000斤,大量问题杨梅流向上海、浙江嘉兴等地批发市场及各大电商平台。调查发现,这早已成为行业内公开乱象,商户直接将新鲜杨梅浸泡在勾兑好的药水内保鲜增甜。所用甜味剂甜度高达蔗糖八千倍,却无生产日期、无配料成分表,属于三无产品;此外还违规添加明令禁用的脱氢乙酸钠防腐剂。医生提醒:这些违规添加剂可能损伤神经、肝肾,对青少年神经系统发育影响尤为显著,甚至还会严重干扰人体内分泌。#三无添加剂泡杨梅或致神经损伤# @深圳晚报 深圳晚报的微博视频
新浪微博 2026-05-17 00:00:00
24. 人民日报评论西贝和预制菜:一上来就大言“100%没有预制菜”,而无令人信服的事实,让消费者怎么信你?当消费者有关切和期待,就及时用行动讲清楚有没有预制菜,用专业知识普及什么是预制菜,用真诚的态度回应关于“性价比”的追问,用发展眼光讲明白国家为什么要“培育发展预制菜产业”等等,消费者才能吃得更明白、更放心。事实证明,消费者并非不能接受预制,而是不能接受被欺骗、被蒙蔽。(内容剪切,顺序有调整)
新浪微博 2026-01-20 00:00:00
25. #和府捞面 只有面现煮#宣传熬汤炒浇头,后厨却堆满预制料包!三四十元一碗的“草本养生面”,汤底浇头全靠拆袋组合,慢熬鸡汤配料表添加剂扎堆。消费者奔着匠心慢熬而来,却吃了个“门店版泡面套餐”。所谓养生,到底是真材实料还是文案营销?你还会为高价预制面买单吗?简单将和府捞面归为“预制菜”或许不准确,但争论“是不是预制菜”也偏离了重点。消费者真正反对的并非标准化生产本身,而是用“手作、现熬、匠心”的传统餐饮话术,包装工业化快餐内核的营销方式。对于消费者而言,这提醒我们,在选择连锁品牌时,可能需要调整对“现做”的预期。连锁餐饮的规模化、食品安全和稳定性,很大程度上正是依赖于中央厨房和预制料理包,现在反而小馆子是现做!#秒懂热点就用智搜# 和府捞面 只有面现煮
新浪微博 2026-01-07 00:00:00
26. 红茶黑幕大揭秘!香精、色素、加糖,这三招让劣质茶瞬间现原形
微信公众号 2025-12-15 00:00:00
27. #预制菜国标征求意见##食品添加剂对健康有多大影响##全民营养提升计划##健闻登顶计划# 食品添加剂对健康有多大影响?一、短期影响:直接刺激与过敏反应部分添加剂可能引发即时不适。例如,防腐剂如苯甲酸钠、山梨酸钾可能刺激胃肠道黏膜,导致腹痛、腹泻;人工色素如柠檬黄可能诱发儿童皮肤瘙痒、呼吸道水肿;甜味剂如阿斯巴甜可能引发头痛、面部压迫感。过敏体质人群更需警惕,亚硫酸盐、香精等成分可能引发哮喘、荨麻疹等严重过敏反应,甚至危及生命。二、长期风险:器官负担与慢性疾病长期过量摄入添加剂可能加重代谢负担。肝脏和肾脏作为主要代谢器官,需持续分解防腐剂、色素等化学物质,长期超负荷工作可能导致肝肾功能下降。部分添加剂还可能干扰营养吸收,如磷酸盐影响钙磷代谢,增加骨质疏松风险;植酸盐阻碍铁、锌吸收,可能引发儿童发育迟缓。更值得关注的是,亚硝酸盐在胃酸作用下可能转化为致癌物亚硝胺,与胃癌风险相关;某些人工色素在动物实验中显示促瘤作用,虽人类数据有限,但仍需警惕。 三、特殊人群:儿童与孕妇更需谨慎儿童肝肾功能尚未发育完全,对添加剂的代谢能力较弱,长期摄入可能影响神经系统发育,导致注意力不集中、自制力差等问题。孕妇过量摄入添加剂可能通过胎盘影响胎儿,增加未来健康隐患。例如,含铝膨松剂可能损害儿童认知功能,反式脂肪酸类乳化剂则可能提升儿童肥胖风险。
新浪微博 2026-02-06 00:00:00
28. #36元一碗和府捞面被曝是预制的#和府捞面打着书房养生,匠心慢熬的旗号,卖三四十甚至五十块一碗的高端面,竟然被爆汤料全是预制包。济南的王女士本来想避开预制菜,特意选了主打草本养生的和府捞面。结果在店里看到后厨员工撕开一袋袋褐色浓稠料包,直接挤进面碗,浇上滚烫的热水,一碗二十九块的草本酸辣肥牛面就搞定了。无独有偶,北京的消费者也发现,同款面在三里屯卖二十九,望京却要三十六,而所谓的养生汤底,不过是料理包充兑的产物,两边差价竟然超百分之二十。网友们评论,后厨全是白花花的塑料袋,全是预制的花糕价吃泡面,还不如路边十五块的牛肉面,有锅气,保质期一百多天的料包也好意思叫养生,幸亏面还是现煮的。更有自称和府在职员工的网友爆料,门店根本没有厨师。面是工厂预制的焦头是真空包汤是料包,加水兑的,全程去厨师化操作。为了核实真相,记者实地探访了济南多家门店,工作人员从拆封预制包加热到组合出餐,全程不碰锅铲,没有任何熬汤、炒焦头的动作。但跟店里汤酱心的宣传语完全对不上,号,高效是高效。消费者收到的是一碗面加一包汤的组合,自己加热冲泡就行,就连外卖订单也一样,跟泡面没本质区别。更让人意外的是,记者还查到一款原味骨汤底料在淘宝四十二人就能买一桶成本低的惊人和斧捞面的汤料供应商能冲二百斤汤。面对全网质疑和斧捞面的回应,堪称文字游戏。大师中央厨房统一配送并非预制菜,他们说,产品都是当天制作,但消费者和业内都不买账。中央厨房当天分装的料包到门店拆开附热,怎么就不算预制菜了?这种模糊概念的回应,反而让信任危机愈演愈烈。早在二零二二年,上海,一家和府门店就因为使用过期原料被罚过五万元。这次的预制料包争议,让不少人怀疑品牌的品控逻辑。更有意思的是,其实预制菜本身没原罪,很多餐饮品牌用预制料包是为了保证口味统一,提高效率。但和斧捞面的问题在于,一边拿着养生匠心的招牌卖高价,一边用低成本预制料包偷换概念,还回避消费者的核心疑问。要知道,消费者花四十块钱买的,不只是一碗面,还有对慢熬限制的期待。当宣传与实际严重不符信任,崩塌就是必然结果。你能接受高价面馆用预制汤料吗?欢迎在评论区留下你的看法。#微博兴趣创作计划##12315消费者维权投诉[超话]# http://t.cn/AXboenIs
新浪微博 2026-01-07 00:00:00
29. 不得使用防腐剂、保质期不应超过一年,预制菜的食品安全将迎来重要进展#预制菜 #预制 #预制菜国标开始公开征求意见
抖音 2026-02-07 00:00:00
30. 今天第一次刷到“烤鸡少年”的信息,16岁就出来混生活也很不容易。有太多的食品会加食品添加剂了,如果这个“肉宝王”是一种合规的食品添加剂(同时也不能超量添加),正常使用也没什么太大问题吧。不过既然是现烤现卖,尽量保证原汁原味更好。#烤鸡少年承认用肉宝王调味#
新浪微博 2025-12-23 00:00:00
31. 常常购买即食海参的人,吃的大多是这类用化学添加剂泡发出来的海参,又肥又大,十分诱人。什么化学添加剂不加而泡发出来的海参,既没有这么肥的大样子,外观也没有这么漂亮,在这种用化学添加剂泡发出来的海参面前反而显得样子很猥琐。 传媒老王的微博视频
新浪微博 2025-12-07 00:00:00
32. 为什么明知道食品添加剂有害人体健康,还要使用?
知乎 2026-04-10 00:00:00
33. 【#预制菜国标征求意见#】国家卫生健康委今日发布《食品安全国家标准预制菜》(征求意见稿),正式启动社会公开征求意见程序。该文件对预制菜作出明确定义:以一种或多种食用农产品及其制品为原料,可添加或不添加调味料等辅料,禁止添加防腐剂,经工业化预加工(包括搅拌、腌制、滚揉、成型及炒、炸、烤、煮、蒸等方式)制成,配或不配调味料包,需经加热或熟制后方可食用的预包装菜肴产品。同时明确,主食类、净菜类、即食食品以及中央厨房现场制作的菜肴不属于本标准所指预制菜范畴。标准还提出,预制菜保质期应尽量缩短,上限为12个月;严禁使用防腐剂,并严格控制食品添加剂用量。
新浪微博 2026-02-06 00:00:00
34. 贾国龙再发文抨击罗永浩,称六部委说西贝不是预制菜,真的是这样吗?他为什么要撇清中央厨房和预制菜关系?
知乎 2026-01-19 00:00:00
35. 国家卫生健康委今天(6日)发布《食品安全国家标准 预制菜》(征求意见稿)目前规定预制菜不包括:主食类食品、净菜类食品、即食食品和中央厨房制作的菜肴。中央厨房不算预制菜,是因为专家认为中央厨房本质上属于“连锁餐饮的内部集约化加工配送中心”,相当于门店自有的厨房,所以不算。
新浪微博 2026-02-06 00:00:00
36. 食品配料表仅标注添加剂名称却不注明剂量,而添加剂有每日/终身摄入安全上限,普通人如何避免叠加超标?
知乎 2026-01-26 00:00:00
37. 【#中央厨房和预制菜的区别在哪#】#委员说安全只是食品的最低底线# 全国政协委员、中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员李宝聚:把预制菜和中央厨房非常明确地区分开是对的,中央厨房既保证了快捷,又能保证幸福感、快乐感。 生命时报的微博视频
新浪微博 2026-03-09 00:00:00
38. 卫健委发布预制菜国标的征求意见稿,称「不包含中央厨房制作的菜肴」,西贝菜品是否还属预制菜?
知乎 2026-02-06 00:00:00
39. 央视曝光活鱼麻醉剂滥用乱象,为什么活鱼运输会用到「三无」丁香酚、工业酒精?吃到这样的鱼会有什么风险?
知乎 2026-03-23 00:00:00
40. 食品保质期越长,防腐剂越多吗?
知乎 2026-04-06 00:00:00
41. 也有大型餐饮连锁企业自己建设的中央厨房工厂,同样是大规模生产,一厂供应多地餐馆。//@五六点星窗前:现在的中央厨房可能已经不是我们理解的餐饮企业独自运营的中央厨房,而是预制菜产业园(基地)的中央厨房共享车间,为各家不同品牌餐饮企业制造预制作食品,就象一食品加工厂。预制菜应该只进入超市、菜场,不应该在顾客不知情的情况下进入菜碗、餐盘中。塑化剂检测应该作为预制菜的强制检测项目。
新浪微博 2026-02-08 00:00:00
42. 【#食品配料表不是越短越好##小心掉进清洁标签营销陷阱#】如今,配料表干净是不少食品品牌主打的卖点。某商超的一款“清洁标签”蛋挞,售价16.9元/盒,比普通蛋挞贵一倍,其强调不添加香精、植物油、植脂末、反式脂肪酸、防腐剂等成分,上线不到一个月,吸引了5万多人下单。所谓“清洁标签”食品,指的是具有配料表简洁、优先使用天然成分、标签信息通俗易懂等特征的食品。不少消费者认为配料表越短食品越“干净”。专家表示,这是一个常见误区。“让配料表比较短有很多的办法,比方说它用一个复合的配料,有10种添加剂,但是标配料表的时候,可能只标一个复合配料。”“适当的食品添加剂能够让我们的食品更加营养、安全。比如说油,如果不加抗氧化剂,它遇到氧气就会氧化,就会产生很多的致癌物。所以说并不是不加食品添加剂就一定健康。”
新浪微博 2025-12-19 00:00:00
43. 【#市监总局治理五大酒类突出问题#】3月15日,市场监管总局部署各地市场监管部门开展酒类产品突出问题综合治理工作,严厉打击酒类产品违法违规行为,切实保障人民群众饮食安全和消费权益。此次综合治理,重点聚焦五个方面突出问题:一是使用甲醇、工业酒精等生产假酒,在黑窝点黑作坊制售假酒,售卖包装材料参与造假,醇基液体燃料管理不当致使误饮中毒等违法违规行为;二是使用食用酒精勾兑后冒充固态法白酒及原酒、葡萄酒、果酒、黄酒等产品,以葡萄汁冒充无醇葡萄酒,以薯类、糖蜜等食用酒精冒充谷物食用酒精等违法违规行为;三是白酒、葡萄酒等超范围使用食品添加剂,养生酒等配制酒超限量添加食品添加剂,配制酒、其他蒸馏酒、啤酒等非法添加非食用物质等违法违规行为;四是侵犯注册商标、地理标志权,擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或者近似的标识,伪造或者冒用质量标志、产品产地、他人厂名厂址等违法违规行为;五是产品标签虚假宣称疾病预防、治疗功能,假借“特供”“专供”“内供”党政机关和军队名义进行虚假宣传,对产品作虚假广告或虚假商业宣传等违法违规行为。各地市场监管部门将全面加强生产加工、食品销售、餐饮服务、宣传营销等全过程各环节监管执法,综合运用行政许可、监督检查、抽检监测、执法稽查等手段,严厉查处一批重点案件、清理一批黑窝点黑作坊、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例。同时,将强化标准引领和技术支撑,引导企业提升产品品质,促进酒类产业高质量发展。#315晚会快看# #315涉事企业盘点#(财联社)
新浪微博 2026-03-15 00:00:00
44. #4类食品不是预制菜# 标准制定专家解释称,按《中央厨房运营管理规范》有关定义和要求,中央厨房制作的食品成品或半成品仅向自己的连锁餐饮门店配送,因此,中央厨房在本质上属于连锁餐饮的内部加工场所,其功能作用相当于门店自有的厨房,制作的食品是代表餐饮企业自身的餐饮制作工艺和水平,所以中央厨房制作的食品或半成品未纳入预制菜范围,但中央厨房使用外购的、工业化的、现成的预制菜产品除外。另外,从法律责任主体来看,中央厨房和普通厨房后厨一样,其食品安全和风险管控责任都是由连锁餐饮企业自身承担。
新浪微博 2026-02-06 00:00:00
45. 中央厨房被排除出预制菜范围的原因,防范部分商家蹭流量、扰乱市场。去年9月,新华社请的专家解读,为啥中央厨房不算预制菜。“通知对预制菜概念做了‘减法’,将预制菜与净菜、中央厨房等产业进行了边界划分,有助于防范部分商家打着预制菜的旗号蹭流量、扰乱市场等行为。” 关于预制菜,必须厘清的几个问题!
新浪微博 2026-01-21 00:00:00
46. #预制菜不包括中央厨房制作的菜肴#一个中央厨房把所有的菜都装框里!那以后是不是中央厨房出来的,那个厨房做菜谁家里做的菜不是现做的。这里表述麻烦说清楚,如果是中央厨房每天做出来的饭菜日期是不是得告诉消费者,你说不是预制。总可以说下中央厨房啥时候做的吧,不然不是搞笑吗?
新浪微博 2026-02-06 00:00:00
47. 打破认知:“0添加”食品≠健康食品!
微信公众号 2026-05-23 00:00:00
48. 最大露天夜市变身“海派年货客厅”!来泗泾,带“上海礼物”回家过年!
微信公众号 2026-02-12 00:00:00
49. 饱和脂肪及糖含量将列入预包装食品营养标签;7种新食品原料及食品添加剂受理公告;同仁堂回应磷虾油涉嫌造假丨2025年第51周
微信公众号 2025-12-21 00:00:00
50. 蓝德能源完成B+轮融资 专注于离子液体及柔性电子产品添加剂的研究、开发
微信公众号 2026-02-17 00:00:00
51. 十部门严打中医非法行医;百合股份再禁用4种食品添加剂;菲仕兰投了7亿多强化高端乳清蛋白产能丨2026年第20周
微信公众号 2026-05-17 00:00:00
52. 夜市小吃红黑榜,你踩雷了吗?
什么值得买 2026-05-17 00:00:00
53. 夜市美食红黑榜揭晓
什么值得买 2026-05-20 00:00:00
54. 逛夜市,网红款值得排队吗?
什么值得买 2026-05-20 00:00:00
55. 当年火遍街头的5种网红小吃,如今全不见了!
今日头条 2026-02-28 00:00:00
56. 路边“最脏”的5种网红小吃,老板自己都不敢吃,很多人却经常买
今日头条 2026-01-23 00:00:00
57. 专坑年轻人的“网红小吃”曝光
今日头条 2025-12-06 00:00:00
58. 科技与狠活爆火,我们该如何理性看待?
微信公众号 2025-12-16 00:00:00
59. 警惕街头小吃滥用食品添加剂风险
微信公众号 2026-01-03 00:00:00
60. 打防并举守源头 严管重罚护食安——根治食品添加剂滥用顽疾
今日头条 2026-03-08 00:00:00
61. 44 批次食品不合格!添加剂滥用成头号问题,根源在哪?
微信公众号 2026-04-09 00:00:00
62. 44批次食品抽检不合格!添加剂滥用咋避坑?
今日头条 2026-04-11 00:00:00
63. 什么是食品添加剂?滥用有何危害?六部门联合出击守护“舌尖上的安全”
微信公众号 2026-02-06 00:00:00
64. 山西省消费者权益保护联合会发出呼吁“零容忍”食品添加剂滥用行为
微信公众号 2026-03-17 00:00:00
65. 山西省消费者权益保护联合会关于反对滥用食品添加剂 守护消费者“舌尖上的安全”呼吁书
微信公众号 2026-03-16 00:00:00
66. 警惕!食品添加剂滥用背后的健康危机
今日头条 2025-12-22 00:00:00
67. 3元淀粉肠真相
今日头条 2026-01-31 00:00:00
68. 餐饮老板请自查
微信公众号 2025-12-04 00:00:00
69. 315 实锤后才懂
知乎 2026-03-17 00:00:00
70. 【食话实说】食品添加剂不可怕?大学生必懂
微信公众号 2026-05-16 00:00:00
71. 学习新版GB2760-2024,掌握GB2760六大使用原则
今日头条 2026-05-10 00:00:00
72. “预制菜”扯下商场餐饮遮羞布
今日头条 2026-05-06 00:00:00
73. 平价米其林「阿元来了」6小时慢煮了个笑话,使用12个月预制料包忽悠大众,难怪评分差啊!
微信公众号 2026-05-11 00:00:00
74. 和府捞面陷预制面风波,匠心慢熬变成了“料包热汤”
今日头条 2026-01-09 00:00:00
75. 消费者不反感预制菜
今日头条 2026-02-06 00:00:00
76. “预制菜”一上桌,人就跑光!商场餐饮的黄金时代真结束了?
今日头条 2026-04-10 00:00:00
77. “花着现炒的钱,吃着加热的包”
哔哩哔哩 2026-03-09 00:00:00
78. 你点的“猛火爆炒”,可能是工厂生产的料理包!预制菜已入侵生活
今日头条 2026-01-27 00:00:00
79. 为什么我们不敢再相信路边摊?
微信公众号 2025-12-09 00:00:00
80. 当吃健康成为一种奢望
微信公众号 2026-03-17 00:00:00
81. 从有毒娃娃菜到“你买的西瓜不好说‘’
今日头条 2026-02-05 00:00:00
82. 网红小吃的黑暗套路!“水泥”麻辣烫、咖啡米线,很多人被坑惨了
网易
83. 让“网红食品”成为“放心食品”(百姓关注)
None
84. 事实真相
网易
85. 网红小吃别太离谱!痰盂装蛋糕、奶皮糖葫芦造假,许多人已经上当
今日头条
86. 网红小吃别太离谱!痰盂装蛋糕、奶皮糖葫芦造假,许多人已经上当
网易
87. 网红小吃跌落神坛!淀粉肠摊主一晚0收入,多家厂商否认淀粉肠使用骨泥【附餐饮行业发展现状分析】
https://t.qianzhan.com/caijing/detail/240318-b1a4b29a.html
88. 网红小吃翻车实录:200人中毒背后,是谁的锅?
腾讯网
89. 画面不堪入目!官方曝光,已立案调查!明星、博主常光顾……
今日头条
90. 烤鱿鱼、烤生蚝、手打柠檬茶......各地夜市美食为何“复制粘贴”?
搜狐
91. 街头美食“科技与狠活”避雷指南 | 麻辣烫的浓白汤是狠活儿吗...
微信公众号 2025-12-23 00:00:00
92. 为什么夜市永远卖一样的小吃?
今日头条 2026-04-17 00:00:00
93. 收藏——餐饮服务业食品添加剂使用规范指引
微信公众号 2026-05-19 00:00:00
94. 和府捞面塌房,使用预制料包却宣传养生慢熬
今日头条 2026-01-22 00:00:00
95. 警惕被滥用的食品添加剂
微信公众号 2025-12-10 00:00:00
96. GB 2760-2024 《食品添加剂使用标准》解读及食品添加剂标识问题解析(附:新标九大变化要点、全文、一图读懂)
微信公众号 2026-02-07 00:00:00
97. 【高度警惕】你每天都在吃这些食品添加剂!或已成为健康杀手
微信公众号 2025-11-30 00:00:00
98. 避雷开封夜市!这3样“网红小吃”,全是给外地人挖的坑
今日头条 2026-03-20 00:00:00
99. 大连严治食品添加剂滥用显成效 牢筑舌尖安全防线
微信公众号 2025-12-24 00:00:00
100. 城市里吃不到放心饭菜的本质原因,对于很多做餐饮的人来说,这是一个很好的机会 餐饮 #食品安全
什么值得买 2026-02-12 00:00:00
101. 明日实施︱GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(下)
微信公众号 2025-11-28 00:00:00
102. 遇见小面陷“预制面”漩涡 浇头料包加热做出各种碗面
今日头条 2026-01-17 00:00:00
103. 诸城市市场监管局:食品安全领域突出问题专项整治典型案例
微信公众号 2026-05-22 00:00:00
104. GB 2760、GB 30616拟出修改单,食品添加剂标准体系再完善
微信公众号 2026-04-21 00:00:00
105. 权威发布 | 天津市河东区市场监督管理局公布两起食品添加剂滥用问题综合治理行动典型案例
微信公众号 2025-12-18 00:00:00
106. 滑县市场监督管理局关于规范夜市食品经营行为的提醒告诫书
微信公众号 2026-05-08 00:00:00
107. 滑县发布重要提醒!严禁这些行为!
微信公众号 2026-05-06 00:00:00
108. 预制食品别坑老百姓!80%大众是根基,坑了爹妈必砸牌
今日头条 2026-02-08 00:00:00
109. 【食品安全】多伦县市场监管局开展食品生产经营领域滥用食品添加剂和非法添加专项整治行动
微信公众号 2025-11-27 00:00:00
110. 12款自制万能酱料,拌饭拌面香到舔盘!零添加,放半年不坏
微信公众号 2026-05-08 00:00:00
111. 五指山市食品安全消费提示:警惕食品添加剂滥用
微信公众号 2025-12-24 00:00:00
112. 食品添加剂管理制度
微信公众号 2026-05-19 00:00:00
113. 大同这几家店被查
微信公众号 2025-12-16 00:00:00
114. 长大夜市新晋网红四件套个个都很顶。第一名萍萍辣拌串,得抢,夯爆炸30两个巨大盒,贡菜,面筋,豆泡吸满汤汁我把剩的汤都打包了,顶流每天都排队抢着买 第二个我一直必吃的里脊肉饼肉嫩多到爆炸,一定吃现炸的里脊肉才好吃大份11小份9块 第三个福鼎肉片大份11黄辣椒才是王道 第四个刚刚没有期待却让我有惊喜的流心芝士蛋糕才9.9元29.9的品质,每个都值得吃#图文扶持计划入口 #长春美食 #真实生活分享计划 #长春夜市小吃 #卫星广场美食
抖音 2026-04-18 00:00:00
115. 【干货分享】收藏·街头食品摊贩,安全避坑指南
微信公众号 2026-03-16 00:00:00
116. 面米制品06·与焙烤食品07·的归类及添加剂参考范畴(GB2760)
知乎 2026-04-18 00:00:00
117. 食品添加剂滥用问题综合治理典型案例(一)
微信公众号 2025-12-01 00:00:00
118. 熟食加工点、黑鸭鸭店、粽子店…大同多家店被查!
微信公众号 2025-12-19 00:00:00
-
罗永浩怒斥电视机厂商:不毁灭没天理!171 541 -
评论有奖|这几件夏季洗护小事全网愣是争了好几年,今天一次性说清楚150 378 -
快把随手买的套套扔掉!赤尾这三款王炸,解锁情侣完美亲密体验226 143 -
实测3款国产热销套套,赤尾真正打破国外技术垄断了吗?219 124
已收藏
去我的收藏夹