10 秒喝上宋代点茶：从一颗瓶盖，到径山抹茶的“反向输出”

一、 先摇二瓶：纯抹茶和抹茶拿铁

玩法简单到没有学习成本：一颗杭州径山出品的抹茶瓶盖，拧在任意标准瓶口的矿泉水上，一撕、二拧、三摇。撕开封膜、拧紧瓶盖，倒过来晃十秒——抹茶粉如墨入水，在瓶子里晕出一幅动态水墨画，再一摇，清水转成翠绿，晃出细密的“雪沫乳花”。

宋徽宗在《大观茶论》里写的七汤点茶，要茶筅、茶碗、手法和十来分钟，被压缩成了 10 秒钟的一瓶水。

先喝纯抹茶版：入口比预想的顺，没有传统抹茶冲鼻的苦涩，是那种很干净的鲜——海苔调的浓烈鲜感之后，一点点苦，化为回甘。抹茶瓶盖的龙头品牌径百味茶粉细度号称“超千目”，远比面粉细腻，能实现冷水/冰水中即溶，摇完基本不挂壁、不结块，这是它敢做成“瓶盖”的底气，也是一杯热抹茶、冰镇抹茶的简单制作。

第二瓶做拿铁：同样的玩法，把瓶中纯净水换成一瓶鲜牛奶，拧盖、摇十秒，一瓶现磨抹茶拿铁就齐了。牛奶的脂香把抹茶的鲜衬得更圆，翠绿转成柔和的奶绿——分享给家人，大家的第一反应出奇一致：“这个是真的抹茶感，不是香精味，没有大量的糖去遮盖抹茶本味。

一撕二拧三摇，两瓶饮料，一个瓶盖差不多是五六块钱，也就是搭配鲜牛奶自制一瓶高品质的抹茶拿铁不要10块，虽然不便宜，但比起各种咖啡店，还算是做法简单，自制有保障，也算省钱省力，这一切的应用感受，基于的是径山世界领先的抹茶制品生产工艺。

二、瓶盖背后的径山：一场 800 年的往返

径山在杭州余杭，是茶圣陆羽植茶著《茶经》的地方，也是公认的“中华抹茶之源”。公元 1259 年，日本禅师南浦昭明上径山寺求学问茶，把径山茶宴带回了日本——后来演化成今天的日本茶道。换句话说，日本人捧了八百年的抹茶，根在径山。

虽然日本茶道消费认知更为强烈，但历史传承和资源集中，余杭已有抹茶生产企业 20 多家，2025 年抹茶产量占全国近三分之一、产值突破 5.4 亿元；径山今年 1-8 月抹茶产量超 5000 吨，产值同比增长 130%。就在这个国庆，“THE MATCHA JINGSHAN”径山抹茶专门店和径山抹茶文化馆同步开业，品牌已把下一步棋落在日本东京——抹茶东渡 800 年，中国品牌要反向开回它的“主场” 。

径山抹茶大力发展的背后，是强大的本土茶树资源、全新的技术创新路径以及时代的发展浪潮：用瓶盖解决新时代抹茶“径山抹茶怎么方便喝入嘴“，用“超千目”标准解决“径山抹茶粉凭什么好”，用短视频宣传种草“径山抹茶凭什么火”。全球抹茶市场规模 2025 年约 51 亿美元，预计 2033 年增至 89 亿美元——这碗“绿粉”，正处在澎湃发展的初期，全世界对于抹茶甜品、抹茶饮品、抹茶冷饮、抹茶烘焙的需求都是稳定增长状态。

三、喝径山抹茶买哪家的？两家径山企业，两条路

① 九宇（骆驼九宇）：要粉选它，抹茶玩家的口粮、烘焙玩家的原料

老牌抹茶企业，属于浙江的浙茶集团，国营企业，是径山最大的抹茶生产商。三个生产车间马力全开，到今年 8 月底产量已超千吨、追平去年全年，抹茶占其出口额八成。它已经在美国注册“Jiuyu”商标，通过跨境电商直面海外消费者，目标是在海外立住“径山抹茶=高端抹茶”的认知。

包括连续今年，九宇的有机龙井都在山姆大卖，也可以说是最值得购买的中端非西湖产区的龙井产品。

抹茶代表产品：九宇一级抹茶粉、有机抹茶粉、便携抹茶粉。

② 径百味：要体验，送人新奇感拉满

抹茶瓶盖的发明者（双层锁鲜专利+“超千目®”标识的独家持有者），2024 年国庆上市三个月卖 30 多万颗，2025 年直接去大阪世博会首发，如今海外销售占八成、远销 20 多国。荣誉清单里有中国特色旅游商品大赛金奖、浙江省非遗五星甄选、杭州市伴手礼银奖——它不只是饮品，是可以讲半小时中国茶故事的“文化插件” 。

适合：日常快消、办公室场景、送海外客户。

代表产品：径百味抹茶瓶盖

一句话总结：九宇是“原料级选手”，径百味是“体验级选手” ，一个管你厨房里的抹茶自由，一个管你随身携带的宋朝。

尾巴

下次有人再说“好抹茶只有日本的”，你可以让他摇一瓶径山的——毕竟八百年前，这瓶绿的故乡就在这儿。

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