肉夹馍也有方便装？西安手工腊汁肉夹馍+陕西凉皮岐山擀面皮 试吃报告

三月份到现在已经过半，楼主被逼着写了几篇大文，热度过了2W，也着实累的不轻，不符合我原本的修仙原则，所以呢，今天就写一篇水文来糊弄下。

大家知道我对方便食品是非常感兴趣的，基本上市面上的新品，看到就会买回来试吃。

之前年前貌似还上过一个众测，是方便装肉夹馍和凉皮的。当然，为了避免浪费宝贵的众测机会（泪流满面），我就没去申请，但并不代表我对这个产品不感兴趣。

方便装凉皮/擀面皮是尝试了不少款了，之前就有，方便装肉夹馍也吃过一款，不过是冷冻装，而常温下的方便肉夹馍，我还是第一次尝试。

今天就给大家来一篇方便装肉夹馍的试吃报告。

小爆告 西安手工腊汁肉夹馍170g+陕西凉皮岐山擀面皮280g套餐16.8元京东去购买

我入手的价格应该在11元左右。

如果按照外面快餐店的价格来说，还是蛮划算的。。。不过吐槽下，前天去一个小店吃热干面，兼卖肉夹馍，用的貌似就是这种方便装，有人要就放微波炉转一下。。。

因为是套装组合，所以两样是装在了一个袋子里。

貌似众测那款是三秦套装，还有冰峰汽水，齐活了。

不过需要注意的是，这款是“岐山擀面皮”

我们平常所说的“陕西凉皮儿”，其实包含很多种类的，各有自己的讲究，而且不止有凉皮，还有讲究热着吃的，比如汉中热米皮。

这里就不细讲了，作为半个陕西人，有幸都体验过，放开以后再讲。毕竟这篇是水文，不是论文。

背后商品标签。

先来看看肉夹馍。

上面写明了食用方法。测试用微波炉加热更好，方便快捷。

袋子里面的内容，还配了个肉夹馍摊子常见的纸袋。

肉倒出来的样子，油不少，微波炉加热最好盖着点防止喷溅。

纸袋上不忘宣传文化。

馍打开的样子。讲真这个馍的品相还算不错。单独看的话，看不出是真空包装的方便食品。

馍需要切开，可以和肉一起加热，最好把肉放小碗里，把馍盖在上面。

加热好之后把馍切开，肉盖上去，看着还蛮那么一回事的。

油花和肉汁，肉看上去也不算特别碎。

口感上来讲，确实还行，有外面街上卖的中游水准，不算难吃，也没有特别奇怪的味道。方便肉夹馍能做成这样还算是不错了。

再来看看擀面皮。

调味汁、面筋、油泼辣子和面皮。

面皮打开，真空包装压的很结实。。。讲真，这种半湿不湿的包装，里面总是会有类似柠檬酸钠的味道。

碎面筋。

讲真这种吃起来并不方便，让口感最好的方式大概是蒸，楼主直接蒸了15-20分钟左右，中间用筷子打散，才达到差不多可以吃的口感。

如果想要口感更好，需要蒸散之后过热水，再蒸，能把讨厌的酸味去掉一些。

把调料拌上，卖相还是可以的。。。

调料全放，咸淡酸辣还算均衡，面皮比较筋道，口感略干，分量嘛，马马虎虎，配合一个肉夹馍能吃饱。

但是要说方便的话，其实真的不算很方便，烹饪所需的时间太长，简直可以叫个外卖了。

然而口感和份量肯定是不如一份擀面皮外卖的。

所以么，这种方便食品的创新精神值得肯定，然而销售前景堪忧。

希望本文对大家有所帮助，谢谢观赏。

小编注：本文作者 @silencesky 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

微信公众号：厨神说，微信搜索“silenceskys”。