美食特辑 篇四十八：超低成本的美味：外面卖很贵，在家做很便宜

曾几何时，每每到了周末，小编都会和朋友一起出去逛街

朋友负责买买买，小编负责吃吃吃

但现在出去逛街，看到美食却觉得越来越心塞

物价膨胀，工资不涨，看啥美食都觉得特别不划算

一份云吞十几二十块，一盘饺子二三十，更别说火锅西餐这种，更加贵到没边

但吃却还是要吃的，只不过方式要改变一下，外面的餐馆小摊，除了卖食物，更是在卖服务

如果咱们把消费服务这一块省下来，自己在家做，那就可以省钱吃到各种美食啦

话不多说，小编厨艺有限，所以今天只给大家介绍几种做法简单，但吃着超棒的美食

不得不说，M记的薯条，小编每次去吃都是必点的！

金灿灿的薯条，外脆里嫩，撒上盐，再蘸上一点番茄酱，咸咸甜甜酸酸的，贼好吃

一个个头中等的土豆，大概可以炸成一份薯条，原料价格一般不到1块，但M记的售价却达到了8元+（贫穷的小编觉得它在“抢钱”）

所以还是在家里做吧，方法步骤都是特别简单的

第一步：土豆削皮洗净，然后切成均匀的条装

第二步：切好的土豆放入盐水中浸泡30分钟左右，沥干

第三步：烧一锅开水，把土豆条下去煮2分钟后捞出，用厨房纸擦干

第四步：下锅油炸至金黄，即可食用

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而担心油炸不健康，又想吃薯条的小伙伴就看看这个山本-空气炸锅吧

全程无需加油，360度全方位均匀加热，炸出来的薯条，香而不油，相比油炸薯条热量会低一丢丢哦

详情页里还配备了一张烹饪时间表，可以做的东西，从饼干，蛋糕到牛排等等，很全能啦

还有香喷喷的鸡翅，不管是炸的，蜜汁的，烤的，还是卤味的，肉食主义的吃货，两口一个鸡翅，在外面买几十块可能都不够塞牙缝

小编算过，自己去超市买鸡翅，回家做大概会比外面的便宜一半，而且自己买的鸡翅，个头会比较大，新鲜度也有保障

比如，前几天在家做的奥尔良鸡翅，算上原料水电，平均下来20块大概可以吃到3~4对鸡翅，比外面的划算

制作步骤如下

第一步：将买来的鸡翅洗净，两面切3~4刀

第二步：加入鸡翅腌料，孜然粉腌制四小时以上

第三步：放入烤箱内，调到180度烤开烤

第四步：20分钟后双面刷蜂蜜，翻面继续考5分钟即可

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对比微波炉，烤箱烤出来的奥尔良鸡翅，内部的鸡肉会更加娇嫩，外层的鸡皮微焦，整个鸡翅吃着口感都会上升一个等级

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下单还送很多烹饪必备品，入手的小伙伴可以不用额外购买啦

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厨房用的蜂蜜，小编一般购买这个平价的百花蜂蜜，500g一罐，容量多可以用很久

一直以来，小编都觉得手抓饼是很性价比很高的街边小吃，里面有菜，有肉，有鸡蛋，料足；制作时间长，效率低，一份十几块还是很值的

直到发现，除了青菜，调料在网上的价格居然这么便宜，而且自己在家做真的没有很难！！

手抓饼制作步骤

第一步：将平底锅加热倒油，饼片置于锅中加热（火腿，鸡柳，培根等配料可以放在饼皮周围同步加热）

第二步：不断翻面饼皮，直至双面呈金黄色

第三步：将金黄的饼皮向内部推打至饼面蓬松

第四步：打一个鸡蛋在锅面，将蛋黄和蛋白打匀，饼皮放置在上方，使两者粘连

第五步：将想要加入的配料，鸡柳，青菜，沙拉黑椒酱等放在饼皮中部，卷起手抓饼即可

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25片手抓饼，券后才17.9，平均每片不到1块钱，价格真的很良心，饼皮和外面卖的一毛一样

无需加盐、放油、解冻，想吃的时候直接下锅加热就好

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还有这个培根，红白分明，肥瘦相间搭配得刚刚好，平时用来炒菜也很不错

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包在手抓饼里的酱料，番茄酱上面已经介绍过了，还有沙拉酱和黑椒酱，你们都喜欢怎么搭配呢？

喜欢吃西餐的小伙伴们有福了，外面一客牛排，点最最最低价的至少都要70+，而且口感真的不咋地

还不如自己在家，自己做高级的西冷牛排呢

西冷牛排制作步骤

第一步：热锅，加入黄油至融化

第二步：开大火，每面牛排煎2分钟

第三步：然后在上面撒盐，黑胡椒，挤柠檬汁后再煎2分钟

第四步：翻面，重复第三步即可

制作好物推荐

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煎牛排最好还是使用这种【无盐黄油】，既不会容易烧焦，煎出来的牛排肉质也会更鲜嫩，还有股奶香味哦

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现成的整切西冷牛排，买回来的时候已经帮我们除去筋膜，外加腌制，咱们直接下锅煎制即可

它家现在还有优惠活动，拍两件更划算，下单送刀叉还有黑椒酱

今日的美食篇就到这里了，后续如果还有更值更简单更美味的家庭料理，小编会继续和大家分享哒，也欢迎大家底部留言，给小编也来一记安利~