美食特辑 篇一百一十六：这届月饼有多卷？！到手不超1花西币

金秋八月，佳节在望。临近中秋，这月亮呀~是一天更比一天圆。这月饼饼呐~是一家更比一家卷。

一盒料足、好吃、送人还不寒碜的饼饼礼盒，别说不超百元，甚至都不用0.64花西币，就能搞到手了。

这还不够，为了能在饼群中让您多看一眼，“卷饼”的姿势更是花样百出、各家卷出各家的风采。

到底咋个卷法？咱展开说说——

在啥啥东西都能整出个价格虚高、品质拉胯的当下，“经典老字号+经典口味+经典礼盒”这样的经典配置摆在面前，就足够让人对其品质放心，送礼接受度也高——这便是“经典”的魔力。

正如澳门金尊月饼海报里的标语说的——“选择我们，您大概率不会踩到坑”。

是的，没错，本场“经典组”的“代表”，我pick澳门金尊。

论在大陆的名气，澳门金尊或许不如元朗荣华、广州酒家、陶陶居之列。但要论价格，金尊今天必须得C位。

1花西币买不到元、广、陶一盒4只装的双黄莲蓉月饼，但0.64花西币就能买到一盒125g*4只装的双黄莲蓉经典铁罐礼盒。

不仅便宜，用料也是真实在。他们家自称8成馅、2成皮我都觉得谦逊了。那皮薄得，咀嚼几口，皮都“淹没”在莲蓉、蛋黄里，找不到存在感了——这说的可不是缺点哟，是夸夸。显然，饼饼整体是偏湿润的，吃起来非常顺滑，不干巴、不结团，不会给你一种在嘴巴里打了半天面团都咽不下去的感觉。

广式月饼重糖、饼皮又薄，那厚厚的一层莲蓉馅很难不把人吃齁。唯有内嵌两颗肥大的咸蛋黄，这样的配比，才算达到口感及口味上的巅峰。

而金尊也做到了这一点——小编凭着多年吃双黄莲蓉月的经验，沿着饼皮上的字打竖对半切得到两切面都有双黄的两瓣（p.s.真的有被爽到。）——那俩蛋黄是真的大颗。

小编也吃过别家的双黄莲蓉，就拿广州酒家的来说，没错，有些东西确实是有贵的道理的，广州酒家的蛋黄莲蓉切开就是肉眼可见的流油，对于喜欢滋溜冒油的咸蛋黄的朋友来说，绝对广州酒家这样的更胜一筹。但对小编来说，本身就是吃起来绵绵甜甜的饼子，再加上油油的感觉多少是有点腻。

金尊的蛋黄虽没有达到滋滋冒油的地步，但也不是干巴的，吃起来也是湿润的、带油分的，咸度也适中，搭配甜甜的莲蓉夹层，口感绵绵又沙沙的。切成小块，和家里人边聊天、边一块一块地细品—— 一个字：绝！

尝点新奇口味，未尝不是一种节庆新乐趣。而“新潮”也成了月饼内卷的一大热门赛道。

如果吃腻了经典月饼，倒也不妨试点新潮的。没那么重油/重糖，个头小巧，也很适合平日里当垫肚子的小零食吃。

新奇口味的小编吃的不多，但也吃过几种，比如——香辣牛肉馅、榴莲馅、燕窝馅、生椰拿铁馅——别说，吃起来还真没有想象中那么黑暗，有的还挺好吃的。

这里，小编我便私心推一波比比赞的生椰拿铁流心月饼，它真的巨！好！吃！（p.s.至少小编我是这么觉得的）

打开包装就能闻到一股苦咖啡的香味，原以为吃起来也会带点苦，但实际更偏甜一点，像是点了一杯生椰拿铁但要了七分糖，咀嚼中会有椰香在口腔蔓延开来。

如果您和小编一样，喜欢咖啡和椰乳，那一定得尝尝看。

大家再看这切面感受一下，这个流心是比较浓稠的那种，没有爆浆。但实际吃起来很润很丝滑，搭配上松软的夹层，口感扎实，但不会干巴成团噎着，更不会黏黏的糊嗓子。

虽前面形容它为七分糖的甜，但对比重糖的广式月饼来说，顶多算个半糖，自己一个人吃两三个都不带腻的，整体就是恰到好处的甜。

而且这个价格也超亲民，这种270g小箱装，小编之前在猫超立减后是10块9。现在400g礼盒装，也能20+拿走，就很香。

有的饼饼在经典赛道卷，有的饼饼在创新赛道卷。

还有的饼饼，多饼多味、礼盒精致、价格实惠全都要，直接就把自己往全能战士上全方位卷起。

沐月森林原是卖坚果、果干之类的小零食的，但这次出的月饼礼盒，竟还不错。

小编的渣拍技术不得行，其实这个礼盒的实体很有质感，很多细节都做得很精巧，盒身的印花是能摸出来的，而且还能定制logo，团购也会更便宜。

这款礼盒有多个规格可以选，广式经典口味有、港式流心有、新式的桃山皮流心也有。如果想要这款礼盒的话，小编建议选桃山皮和冰皮较多的款。

为什么？答案很简单——你就瞅瞅这饼饼，真的超好看超适合送人好嘛。不造大家有没有被萌到，反正小编拆这盒月饼时真的拆得很开心。

小编买的12饼12味，就不一一详述了，这里小编挑了桃山皮清香抹茶流心、桃山皮巧克力奶酪流心、冰皮蓝莓流心这三只出来说说。

先说这两只桃山皮流心的，切开就爆浆了，拿起来还会拉丝。这个吃起来真的很需要琢磨姿势，一下子角度拿不对，流心就全喂地板吃了。这种流动性强的流心，吃得急了比较容易糊嗓子，但一口爆浆的感觉也确实很爽。

清香抹茶味的流心应该是榴莲味的，但并没有盖过抹茶味，茶香味还是比较强烈的。但整体偏甜，适合配着茶吃，不适合大口多吃。

巧克力奶酪味的，小编很喜欢，主打一个不甜腻，还有非常浓郁的巧克力味，没有明显糊嗓子的感觉，好吃！

这冰皮，不是糯叽叽的雪媚娘那种皮，也不是QQ弹的水晶皮，而更像是桂花糕那种传统糯米冰皮。不Q弹但也糯糯的、松松软软，薄薄一层，不甜腻也不噎人。

流心均匀分布，浓稠度和比比赞的生椰拿铁流心很相似，不爆浆但能拉丝。黄色夹层疑似绿豆泥，口感更扎实，绿豆泥和蓝莓酱倒也还挺搭。如果以上三款做个甜度和糊嗓子程度对比的话，应该是这样的：抹茶＞蓝莓＞巧克力。

讲了一堆甜月饼，咱的咸月饼代表——苏式酥皮鲜肉月饼也该出场啦~

鲜肉月饼的卷，更多是在它本身就具备的特点上，并把特点发挥到极致。咸香流油、爆汁肉球、掉渣酥皮，单是凭几个词想象着，就足够让人生出食欲来。

小编买了鲜肉和黑猪肉榨菜两种口味，一共18只（共3袋）。如果大家也要买多件的话，可一定一定一定要去详情页领券嗷，不领券得一百多，领了券券一个花西币就能到手了。

实话说，小编吃的肉馅月饼并不多，除了前面提到的香辣牛肉（广式饼皮），就是眼下聊的沈大成酥皮鲜肉月饼了。咱不得不说，真的有被惊艳到。

调味偏甜咸口，但甜度和咸度都不高，并不重口。两种馅的区别是，鲜肉口感更嫩滑、黑猪肉口感更Q弹；但一口咬下去，爽口厚肉的鲜美，以及掉渣酥皮的香脆，都是一样一样的巴适。热的时候吃，一口爆汁香得不行，吃到饱都不见腻感。

唯一的缺点就是，需要自己加工，像小编这种没啥烹饪天赋的，烤出来只烤了个半熟，瞅瞅这还带红的肉球，真是无语住了——

再瞅瞅别人烤的，就更扎心了——

虽说没有漂亮礼盒，又需要冷藏保鲜的鲜肉月饼确实不适合送礼。

但如果您没吃过鲜肉月饼的话，小编真的强烈建议试一试。中秋和亲友聚餐的时候，甜月饼、咸月饼都摆上，甜咸换着吃，停不下来，根本停不下来，简直不要太香。

好啦，今天的月饼饼就唠到这儿啦，更多好吃哒分享，敬请期待哟~