五大自制KFC美食，好吃到让隔壁的不想回家

说到KFC，就会想起我的童年时光，那个时候经常一个月才能去吃一次，有时候考试得了第一名爸妈问我要什么奖励，我脱口而出的就是“我想吃KFC！”一直到现在我还时不时的去回味一下！

像什么鸡米花、酱爆鸡排、鸡翅、薯条、披萨等一直都是我的最爱，但是外面终归是没有自己做的吃起来放心，今天在这里分享几样大家都比较细喜欢的自制KFC美食，喜欢的可以学起来！

一、香酥爆浆芝士鸡排

说到鸡排我最喜欢的还是藤椒鸡排，但是我本人对花椒过敏只能偶尔冒着生命危险尝尝鲜，喜欢麻辣味的可以去尝试一下，真的非常香！今天在这里给大家分享常规的酱爆芝士鸡排。

食材：

鸡胸肉：1块、料酒：少许、黑胡椒：适量、淀粉：适量、蛋液、面包糠：适量、生抽、姜片、奶酪片、辣椒粉。

步骤：

1、将鸡胸肉平铺然后横刀切开但是底部要留点不要切断，然后把两边展开，用刀盘（pai）它，直至鸡肉松软，放到碗里。

2、往鸡胸肉上倒入生抽、料酒、姜片、适量盐和黑胡椒、辣椒粉，搓一搓盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时。

3、 时间差不多后，将鸡胸肉拿出来，放到一个平一点的盘子里往切开的鸡胸肉中夹入奶酪片在合起来，将淀粉、蛋液、面包糠挨个蘸一遍，注：封口处多蘸点淀粉和蛋液，防止芝士外漏。

到了这里准备工作就已经结束了，接下来就是烤了，将烤盘上垫锡纸，刷上油，将鸡胸肉摆上后，再在表面刷一层油。放入蒸烤箱，选择顶部热风模式，200度烤20分钟。

放入蒸烤箱，选择顶部热风模式，200度烤20分钟即可。

大家如果能吃辣的话可以撒一些辣椒粉。这个算是比较简单的，家里有烤箱基本都能做。

二、香酥鸡米花

没错还是鸡，鸡米花我不怎么喜欢吃感觉有点油腻，所以平时也不怎么做，如果喜欢的可以看一下！

食材：盐，胡椒粉，蛋清，淀粉，面包糠，鸡胸肉，鸡蛋液。

1、还是一块鸡胸肉，这次是切成丁，这个度自己掌握，反正不要太大，如果不会切可以先一整块切十字分成四块，然后每一块在切十字再分，这样子切出来就比较均匀！

2、将切好的鸡丁儿放入碗中倒入适量的盐、胡椒粉、蛋清、搅拌均匀、盖上保鲜膜腌制15分钟。

3、拿三碗个出来分别装上鸡蛋液、淀粉、面包糠，然后把腌好的鸡肉先裹一层淀粉，然后一层鸡蛋液，最后裹层面包糠，丢进铺好锡纸的烤盘里。记住顺序不要错了哦！

4、将所有的鸡丁儿裹完之后，撒上一些食用油，放入烤箱选择热风烤模式210度，烤15分钟即可。

大家如果喜欢吃辣可以撒一些辣椒粉，吃不了辣的就撒一些番茄酱。

三、烤鸡翅

没错！依旧是鸡，没办法KFC以鸡为原料的食物实在太多了，烤鸡翅也是我比较喜欢吃的，这里给大家分享的是蜜汁烤翅的做法，不是奥尔良烤翅哦，其实奥尔良烤翅非常简单，买专门的那个烤翅辣椒粉就可以做出一摸一样的奥尔良烤翅了！

材料

鸡中翅：6个、照烧汁：1大勺、生抽、老抽：少许、蜂蜜：1勺、白芝麻：适量

步骤

1. 将鸡翅洗净沥干水，正反面斜着切三刀装碗，如果有料酒的话可以放些料酒去腥去和瘀血，我没那么讲究所以没管。

2. 加入照烧汁、生抽、老抽、蜂蜜拌均腌制30分钟（照烧汁可能有的地方没卖，可以换成烧烤汁）

3. 烤盘铺好锡纸，把腌好的鸡翅摆好在烤盘上放入蒸烤箱选择后部热风200度先烤10分钟

4. 10分钟之后取出来，给鸡翅翻面然后再刷一次蜂蜜，拿取的时候要快准狠，尽量保持内部的温度，但注意别烫着爪子！

5. 再烤4分钟取出反面再刷蜂蜜、然后放入烤箱用余温捂一下便可以出炉了

鸡翅应该是人人都会做的，像什么可乐鸡翅、啤酒鸡翅等，不用烤箱也能做出美味的鸡翅，所以这个烤箱版的也只是放这里凑个字数！

四、薯条

薯条相信很多热都喜欢吃，但是油炸的又不健康，所以在这里分享一个纯烤的薯条做法。

食材：

土豆：2个、油：10g、盐：1g、黑胡椒：适量

步骤：

1、 土豆去皮，用切滚刀的方式切成长条。，因为是教程所以我只准备了2个土豆，如果大家能吃的话，可以多弄几个。注:薯条要切的适中，不要太细也不要太粗。

2、 把切好的土豆条放入碗中，加入油，盐和黑胡椒，用手搅拌均匀。喜欢吃辣的也可以放入辣椒粉和花椒粉，这样做出来都可以不用蘸酱了！

3、 土豆条腌好之后，平铺在烤盘上，记得不要重叠。然后放入蒸烤箱，选择上下烤模式，200烤30分钟。

烤完之后，要趁热吃，因为是烤，如果凉了之后就会变软，而且烤出来的薯条没有外面的酥脆，如果要求高的建议不要轻易尝试。

本来还想写一个烤蛋挞的教程的，毕竟蛋挞是KFC比较招牌的食物了，也确实好吃。但我发现之前好像写过了，大家喜欢的可以去看看！

美食每刻 篇二：手把手教你做蛋挞-简单粗暴教学图文，嗯，没有视频小编注：此篇文章来自#原创新人#活动，成功参与活动将获得额外100金币奖励。详细活动规则，请猛戳此链接！说实话（真的是摸着良心说），我并不算是一个非常勤快的人，看我原创的更新频率就知道了但作为一枚吃货，每天不停地吃吃吃，偶尔也想记录一下美食的做法。不然，就真的成了只会吃，不会做的猪头了。。好了，废话予你莞尔| 赞21 评论19 收藏80查看详情

还有蛋挞皮教程

美食每刻 篇四：你要的蛋挞皮教程！学会了不用去肯德基小编注：此篇文章来自#原创新人#活动，成功参与活动将获得额外100金币奖励。详细活动规则，请猛戳此链接！来交作业了之前拖欠大家的蛋挞皮教程，终于出炉了。还是滚烫的呢（PS:本文多图，手机党请注意流量，土豪随意）食材：低筋面粉100g、高筋面粉80g、水95g、黄油30g、盐3g、黄油120g（夹心用予你莞尔| 赞13 评论39 收藏78查看详情

好了，就到这里了，虽然写的没啥技术含量，但是码字不易，走过路过的老铁们烦请动动手指点亮你们的爱心！