一杯入喉，一梦至秋----冰岛熟鉴综合评测

关于冰岛

这里说到的冰岛并非欧洲国家冰岛，而是普洱茶四大产区之一的临沧产区的勐库镇冰岛村。

冰岛村，原名丙岛，意思是“长青苔的水塘”，因其出产的普洱茶的口感具有独特的冰糖甜，后更名为冰岛，目前整个冰岛村有古茶树约1000余株，出产的茶在市面上价位较高，是高端普洱茶的代表产区。

关于冰岛熟鉴

冰岛熟鉴是津乔茶业在2019年年末推出的冰岛纯料古树轻发酵茶品，也是较为少见的冰岛纯料古树熟茶饼，总共产出4000饼，上市销售3000饼，目前基本已经售罄，先说一下津乔这个品牌，相对于普洱茶中的大益，澜沧古茶等品牌，津乔在品牌影响力盒体量上都相对较小，其前身是国营华侨农场，成立至今不过十余年，因为其只做临沧产区的茶，茶源主要来自于自有茶园，产量相对较小，整体销量始终有限，但是就品质而言，目前在我试过的普洱茶品牌中，制茶技艺算是上乘的。

包装

这款茶采用的是传统的饼茶包装模式，不同于357克的标准饼，而是采用了500g的大饼，整体分量感更足，整提是5饼.

包装采用了双层包装，内用绵纸，保证干燥，外用厚包装纸，塑造整体质感，在包装设计上，与传统普洱茶的包装风格有所区别，显得较为年轻化。

作为一款熟茶，冰岛熟鉴采用了轻发酵的方式，在后期的存放中，仍然具备较大的转化空间，具有一定的可期性，而限量的4000饼以及每饼的独立编号，也具备不错的收藏价值。

冰岛产区纯料古树发酵，就目前的市场来说，大多数饼茶都已拼配为主，纯料的确实较少了，

外观展示

作为一款品牌茶，在包装上下的功夫确实精致许多，折纸工整均匀，并且有详细的产品说明标签

茶样

小心用茶针取下一小块，毕竟一泡就是一杯星巴克的价格。

虽然是紧压茶，但是条索完整，因为是轻发酵的茶，轻闻有兰香与荷香的混合感 ，迫不及待，先泡上试试。

品

时间：2020年1月14日

地点：成都

天气：室温16℃，湿度63.6%

冲泡方式：冰岛熟鉴茶样6g，用150ml盖碗冲泡，5秒醒茶，总计十次冲泡

出汤很快，色泽深红，匀净明亮

第一泡

第三泡

第五泡

整体品鉴下来，冰岛熟鉴口感有如下特点

茶汤带有明显的蜜香，汤韵细腻饱满，从第一泡到第五泡，冰糖甜感渐渐加浓，贯穿品鉴始终，整体层次分明，入口绵润，三泡后喉韵更感深厚，沁人心脾，令人心感清爽。

总结

冰岛熟鉴作为一款中端价位的典藏级轻发酵熟茶，采用勐库冰岛产区的纯料古树为原料，使用离地发酵模式轻发酵制作而成，口感上，保持了冰岛茶的一贯的高品质，生产工艺上也可圈可点，茶品非常耐泡，口感上也属于上品之作，品质上对于此价位的茶来说，算是物有所值，由于限量以及轻发酵的缘故，此茶还有一定的收藏价值，只是可惜现在在天猫上买不到整提了，作为投资的话，后期升值空间还有待看转化的效果，作为日常口粮的话，我的感觉是，奢侈........