教你懒人土豆饼做法,不发面也不醒面,口感软糯香甜,每次都吃撑
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土豆是老百姓餐桌上最常见的食材,它价格实惠、营养丰富,无论是自成一菜,还是与其他蔬菜、肉类搭配都很不错,因此而深受大家的喜爱!今天推荐的这款韩式土豆饼是韩国的经典美食,主食材为土豆、鸡蛋和糯米粉,成品口感软糯香甜,做法特别简单,土豆控别错过哦!
【韩式土豆饼】
所需食材:土豆1个 鸡蛋1个 糯米粉适量 纯牛奶20克 细砂糖2克 盐2克 小葱1根 食用油适量
步骤:
1.将土豆洗净后刮去外皮,随意的切成滚刀块装入盘中,冷水上锅开大火蒸约20分钟。
2.取出趁热用勺子碾压成土豆泥,然后磕入一个鸡蛋,再放入牛奶、糖和盐。
3.将所有食材混合搅拌均匀,呈细腻顺滑的状态。
4.将糯米粉分次加入到土豆泥中,直到能揉成不粘手的软面团为止。
5.将面团揉搓成长条状,再分割成大小均匀的8-10个面剂子。
6.取一个面剂子用两手滚圆,再轻轻按压成饼状,依次将所有面剂子滚圆压扁。
7.小葱切成葱花,放到土豆饼中间稍微用力压一下,使葱花和土豆饼紧密贴合。
8.平底不粘锅倒入适量食用油,依次放入土豆饼用小火煎制。
9.待土豆饼的一面定型后再翻到另外一面,煎至两面金黄出锅即可。
10一道软糯香甜、营养丰富的韩式土豆饼就做好了,当作早餐很不错哦!
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你快回来啊
弄弄1小时 吃吃3分钟
不太情愿二次加工土豆泥。
都是弄好以后撒入椒盐,直接上盘
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