空气炸锅什么牌子好?品牌炸锅怎么选?——四款空气炸锅实操对比

2021-02-26 20:22:05 56点赞 6收藏 7评论

创作立场声明:简单评测下空气炸锅

购买理由

春暖花开,又是一个适合踏青出游的时节,三两好友,烤肉啤酒,肉串鸡翅,不亦乐乎。但是烤肉是个技术活,久了易老、短了还生、火大会焦、火小不熟,而且还一身烟火气,搞得乌烟瘴气,稍微给高雅轻松的游玩行程带来了一丝尴尬。

当!当!当!拯救手残党的烧烤神器——空气炸锅出场了,空气炸锅外形类似电饭锅,底部有一个风扇能够把发热管的热量形成热力环流,不仅能够加热食物,还能够带走食物表面的水分让食物的表面有一种接近油炸的口感。和明火烧烤相比,不仅温度可控,而且还能够避免烟火,又环保又简便。

而且更加重要的是,空气炸锅因为使用的是热循环,能够在少油的情况下,做出口感接近油炸的食物,减少油脂的摄入,这对于注重健康的男男女女们,都是一个重大的好消息。

但是现在市场中的空气炸锅多种多样,如何选择一款适合的空气炸锅,却是一个稍稍有技术性的问题。随机从市场中选择了几款空气炸锅作为例子。这几款分别为:易彤H9632、扬子ZG303、飞利浦HD9627、九阳KL32-17。

一、内腔

空气炸锅的外观造型基本相同,与电饭锅类似,所以光看外壳是远远不够的,真正加热食物的是空气炸锅的内部,所以我们不能“以貌取人”,反而要认真查看和对比空气炸锅的内腔。

1、易彤H9632是镀锌板内腔,能够有效将热能反射,耐热隔热保温,省电耐用。

空气炸锅什么牌子好?品牌炸锅怎么选?——四款空气炸锅实操对比

2、扬子ZG303是塑料内腔,表面粗糙,不耐热保温,反射能力差,散热快,闻起来有一股塑料味,加热之后塑料味更浓。

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3、飞利浦HD9627同样是塑料内腔,不耐热保温,反射能力差。

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4、九阳KL32-17也是塑料内腔,不耐热保温,反射能力差。

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之所以会存在镀锌板和塑料内腔的区别,就在于材料成本的关系,塑料内腔明显成本较低,但是性能上也就差那么一点。

二、操作方式

现代文明的进步体现在方方面面,在设备方面就是越来越简便和智能。现今市场中的大部分空气炸锅都具备初步智能化水平,可以界面进行互动操作。

1、易彤H9632采用的是LED屏幕,可以直接触屏点选功能,简单方便,操作屏幕简单易懂,有预设的菜单可以调用。

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2、扬子ZG303采用的是老式的旋钮操作,顶部的图文只是方便操作,并不能进行点选。

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3、飞利浦HD9627,采用的是LED触摸屏+机械式旋钮,触摸屏设计在侧面,正常成人需要屈身俯看。这种混搭操作方式相较于全触屏操作,略显繁复,多加一道操作。

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4、九阳KL32-17,采用的式触控方式,有显示屏,但是没有预设菜单,可调节的功能元素较少,属于半智能的产品。

空气炸锅什么牌子好?品牌炸锅怎么选?——四款空气炸锅实操对比

所以无论是外观还是简易程度上来说,易彤H9632都明显优于其他三款空气炸锅。

三、风扇

空气炸锅之所以能够产生烧烤味,就在于风扇与加热盘一起能够产生环形热风,全方位加热食材,所以风扇性能的好坏也影响到空气炸锅加热食材的质量。

1、易彤H9632,易彤的风扇和加热盘用三颗螺丝固定在空气锅的主体上,比较稳固,而且造型设计也较为规范。加热盘和风扇用漏盘给隔开,较为安全。其中易彤的10片扇叶,足以产生强劲的风力。可以看到易彤的10片扇叶,产生的风速为1.26km/h,足以在短时间内形成一股围绕食物的气流。

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2、扬子ZG303,10叶轮型扇叶,加快热风循环,增大携风量,保证箱内热气平衡,风速达到了0.76km/h。

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3、飞利浦HD9627,4轮扇叶,产生的风力比小,只有0.62km/h。

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4、九阳KL32-17,因为电机功率小,而且扇叶也只有4片,所以产生的风力也比较小,风速只有0.62km/h,风速只有易彤的一半。

空气炸锅什么牌子好?品牌炸锅怎么选?——四款空气炸锅实操对比

所以仅仅就加风扇及风速来看,飞利浦虽然是国外大品牌,但是风速也不是很快,反而国内的这款易彤H9632和扬子ZG303的风速较快。

四、功率

空气炸锅加热效率的快慢高低在于功率的大小,功率大的自然烤的就越快,反之亦然。

易彤H9632,设计的功率达到1450W,是四款里面设计功率最高的。

扬子ZG303,设计的额定功率为1350W。

飞利浦HD9627,设计的额定功率为1300W。

九阳KL32-17,设计功率也达到1300W。

这四款电机功率都在1300W以上,易彤H9632的功率最大,其他的也相差不远。但就是这么一点却是一款炸锅整体性能的优越性表现之一,需要耐热、安全等方面综合提升才能够达到。

五、断电保护

安全性能是所有厨房家电购买时所必须重点关注的一个方面,稍有不好,就会给使用者带来极大伤害,不可不防。

1、易彤H9632,具有断电保护设计。提篮断电保护,智能连接,提起则会自动断电,方便随时随地查看食物,减少安全危险。

2、扬子ZG303,具有断电保护设计。

3、飞利浦HD9627,具有断电保护设计。

4、九阳KL32-17,无断电保护,也就是说我们在提篮的时候,可能存在被电的危险,千万小心。

六、使用效果

是骡子是马,还需要拉出来溜溜,空气炸锅性能好不好,实际操作一把就知道,又到了喜闻乐见的实操环节了。

1、易彤H9632,用易彤空气炸锅炸出来的鸡翅比较完美,外皮呈现金黄色泽,较为诱人。吃起来口感嫩滑,跟油炸的口感类似,但是又不是非常腻,很值得大家去尝试一下用空气炸锅炸鸡翅,操作非常简单。

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2、扬子ZG303,这款炸锅出来的鸡翅品相上还可以,但是由于内腔是塑料的,所以一加热就会产生很大的塑料味,鸡翅也带上了这种塑料味,闻起来食欲全无。

空气炸锅什么牌子好?品牌炸锅怎么选?——四款空气炸锅实操对比

3、飞利浦HD9627,看着外表的效果,似乎没有达到跟油炸的效果类似,外皮没有焦黄。但是吃起来的感觉也还是不错,爽滑鲜嫩,也是完成熟了。

空气炸锅什么牌子好?品牌炸锅怎么选?——四款空气炸锅实操对比

4、九阳KL32-17炸出来的鸡翅,算是比较熟的,鸡肉比较嫩,鸡翅的表皮和锡纸有一点粘连,幸好垫了锡纸,要是直接炸的话或许就是跟炸篮黏在一起了,清洗起来就困难了。

空气炸锅什么牌子好?品牌炸锅怎么选?——四款空气炸锅实操对比

所以这次使用效果上,易彤的使用效果最好,其他三款则是略微有点瑕疵。

七、综合比对

此次对比测试也仅仅是从简单的六个方面进行,虽然不能全面反映炸锅的性能和质量,但是通过对比可以发现不同空气炸锅的性能还是存在差异的,不能简单通过广告或者价格来进行判断有优劣。

所以大家在选择空气炸锅的时候,还是不要看广告和价格,要看疗效。如果是我来选择的话,我选择“疗效”最好,但是价格不是很贵的易彤H9632,这个品牌虽然国内没有宣传,但是性价比还是不错的。

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