桌面咖啡台：米家 胶囊咖啡机实测体验

米家出胶囊咖啡机了！这并不意外，毕竟心想胶囊咖啡机已经上架一年多，伴随着销量增长和市场看涨，米家品牌上架一台有“定义”能力的胶囊咖啡机也是理所应当（当然，这台米家胶囊咖啡机也是宁波心想生产）。

拆箱过程不表（毕竟米家产品简洁到不需要一个个拿出来拍一拍），外观嘛，纯白色打底配上了点缀的灰色，不管是开放式厨房还是办公桌上，都是个不出错的选择。

至于外观，如果你觉得眼熟，那不要犹豫，可以参照下Nespresso Essenza Mini C30，同样的桌面型咖啡机，整体的窄款造型也很相似，对比下尺寸呢？

Nespresso Essenza Mini

不说这些没用的，说说实际体验吧，分几个部分：外观，基础操作（浓缩对比nespresso）和风味作品

外观：毫不违和随地可用

米家胶囊咖啡机是很讨巧的配色设计，纯白色打底，灰色做了搭配，营造了一种“人畜无害”的、“毫无攻击性”的体感，是的，所以不管放在开放性厨房上还是不凌乱的办公桌上，都会很适合，尤其是窄体设计，很适合在桌上摆放，不耽误事儿。

机身可移动部件不多，高低可调的杯架，对应喜欢浓缩的意式仔和大点杯子的咖啡需求。

里面还有个“干湿分离”的豆仓，萃取后的废胶囊可以储存起来，并且避免了废液产生异味，也是Nespresso机型的常见配置，达标。

顶部按键简单到只有两颗（是，多了也没用），小杯40ml浓缩咖啡和大杯80ml美式，常见的花式咖啡都是浓缩（espresso）打底来输出上线的，基本我都是按这一个操作。操作拉杆是金属材质，可以提升整体的耐用性，这点上要给好评，毕竟要考虑下众筹时候349元送20颗胶囊的力度，即便是399元的正价，也是要肯定的（没在这个地方costdown就是良心）

金属材质按压杆

最后的最后，就是可拆卸水箱，和Nespresso产品常见的透明塑料设计相比，米家胶囊咖啡机的磨砂材质会和纯白色机身更加一体化。但是呢，也要批评下，水箱的盖子是分离设计的，如果多个连接零件，会更方便（日常取水会有点点麻烦）

用第一天也排了个视频，大致了解下：

基础操作：米家达标

既然是胶囊咖啡机，那做咖啡才是本职工作，目前市面上的胶囊咖啡机，绝大多数都是nespresso产品线，所以米家胶囊咖啡机也是完全兼容nes的胶囊（米家的胶囊生产商本就是nes第三方胶囊的大户），所以也拿出一台nespresso胶囊机来battle下吧，虽然是nes的低端产品，但是在胶囊萃取能力上是全系标配，不吃亏。

手里有台Nespresso Inissa系列入门胶囊咖啡机（KRUPS产，型号 XN1002，对应德龙型号EN80），对比下米家胶囊咖啡机：

先说萃取，选一样的咖啡胶囊：

1. JACOBS 12号（12/12，最重的口感）RISTRETTO浓烈胶囊，只能配牛奶了；

2. 心想臻选胶囊玛尼菲（Magnifico，8/10）比较深烘，哥伦比亚豆；

   
   

萃取同样胶囊

萃取过程比较简单了，不啰嗦，直接上结果：

• 萃取速度上，感觉两台有点飘忽不定，但基本接近，与胶囊里豆粉的粗细度和穿刺注水组件位置相关，基本是无差别的，毕竟胶囊咖啡机从加热到出品完成，一共不到半分钟。

• 萃取浓度上，两台都有着足够的油脂输出（是的，胶囊咖啡机层面，nes系胶囊很稳，并且已经是榨干到了这种简单架构的极限了），但是如果想用打好的牛奶做一杯拿铁，我表示失败了两次，没继续拍摄，后面继续吧。

• 萃取风味上，别闹，RISTRETTO还风味啥，就是重，玛尼菲稍微有点惊喜，棕褐色的咖啡液，略有一点巧克力坚果香气（平时喝LOR的话选低一点数字的，会更有风味感）

两段测试对比的视频：

近处是心想胶囊，远处是JACOBS胶囊

近处是心想胶囊，远处是JACOBS胶囊

说说米家胶囊咖啡机，众筹349/正式399元的价格，不贵，毕竟上个nes最低配款式也要500元，胶囊的话比较讨巧，nes系通用，可替代产品多，也可以买nes的官方胶囊多玩玩，三方的LOR和JABOBS本是一家子（也是米家胶囊咖啡机的制造方）。成本可控制在3元以内，加上这个体系架构已经很成熟，所以在出品质量相同的前提下，选择一台好看的、方便摆放的胶囊咖啡机就好了。

在这里也多说一句，nes这套的胶囊体系实际很完善，已经在同类的设计结构中压榨出了极限水准，不论官方胶囊还是第三方胶囊，现在可选的空间很大，并且也逐渐出现了风味感和精品豆属性，即便是有些“小挑剔”的嘴巴也是可以满足的（具体是非精品咖啡不去的事儿B请忽略此处）
此处手动打脸……还真的不够

风味作品：其实，可以玩一玩？

如果你觉得胶囊咖啡机就是加牛奶做拿铁和加水做美式，那其实很浪费了，因为浓缩咖啡的玩法是多种多样的，所以在这个还未离去的夏天，尝试做做不一样的吧，后面更新。

价格分析和后续

先说说众筹价格吧，349元送20个胶囊，不用废话，买它！买它！买它！

再说说常规价格，399元，可以考虑，买它！为何？因为nespresso最便宜也要500元，既然是为了性价比，那就上米家好了，没毛病，毕竟对应款式是千元价位。

米家是否会上带自动牛奶箱的全自动胶囊咖啡机？我的分析是，心想可以上一台做旗舰定位，但米家不会，一方面销量市场有限，另一方面，nespresso全自动的EN520产品线常价2000，海淘砍到1300，如果上个1000元的那真没市场了。