平时工作忙没空陪孩子，这周末跟孩子一起做个圣诞小屋吧！特简单

相传在十字军东征的时候，"姜"是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味，并有驱寒的功用。久而久之，姜饼就成了与圣诞节关联的点心。渐渐地姜饼成为童话故事的素材，制作成各种造型的姜饼屋，而美国人更将姜饼屋的气氛推到极至，成为深受世界各地回响的姜饼屋。

今年我也想应应景做个姜饼屋给孩子玩，小孩子见了一定美的不得了，现在的房价这么贵，买房是梦想了，但是花个十几元做个梦想中的小屋还是很容易实现的。梦想中就想有个小院子，堆个大雪人，养点小动物，有个停车位，多美好是吧？第一次做没经验，糖霜弄得有些干了，所以线条很细，明年就有经验了哈，我做的有点丑，不过孩子们看了还是喜欢的不得了的。

本想用饼干做个篱笆墙结果忘了，最后用剩余的糖霜挤了个篱笆墙也不错嘿嘿。最后又把他的小汽车给放上了，搞得还真像个小院儿哈哈，看着好温馨的感觉。

所需食材：

姜饼预拌粉260克 鸡蛋60克 蜂蜜65克 蛋清20克 糖粉110克 柠檬汁几滴

制作过程：

1准备食材

2将鸡蛋磕入碗中

3加入65克蜂蜜搅匀

4加入260克姜饼预拌粉

5和成面团

6用保鲜袋装好面团放入冰箱冷藏30分钟

7画一张图纸，想要啥样子的房子自己做主，然后用白纸剪下来。

8冷藏好的面团放在案板上盖一张保鲜膜用擀面棍擀成面片

9对照纸模子将面片分割开

10放在烤盘上扎一些洞防止烤制时鼓包，一开始忘了弄烟囱，临时切了四个小片最后组装的烟囱。

11放入170度的烤箱烤15分钟

12最后剩下的面团擀成一个任意形状的面皮作为院子的基座，也是同样温度烤熟。

13用20克蛋清加入110克糖粉打成流动状

14屋顶先用蛋白霜画些花纹，然后将屋子粘好，最后沾些装饰物，弄个篱笆墙，放上小人和动物最后筛些糖粉就行了，自己想咋弄咋弄。

小贴士：

可以展开想象做个二层小楼也行哈，自己想怎么发挥都随意，只要你喜欢。蛋白霜别打太干否则不好操作。

姜饼直接用的预拌粉上写的配方很好操作，十分方便。