从此，下厨房又多了一个选择：米家电烤箱体验

前言：

大家好，我是西方七星阵，今天要带来的是为期一周的米家32L电烤箱上手体验。话说，这阵子我忽然想尝试烘焙，做戚风蛋糕玩玩。之前入手的米家电饭煲C1虽然也能做蛋糕，但试着做过一次，感觉用它做蛋糕需要比较大的量，做起来比较费力。所以决定入个烤箱，顺便满足多年来的烤箱情结。由于上次的米家电饭煲C1给全家的印象都不错，所以就入手了这款米家32L电烤箱。

开箱：

▲依然是这种瓦楞纸包装箱，但是比之前的米家电饭煲C1包装箱明显大一些。

▲米家产品喜欢用白色，这款电烤箱也不例外。有一说一，这种设计确实挺好看的，我很喜欢。门把手非常宽，这样在拉开烘箱门时更加方便。

▲烤箱正面面板的几个操控按钮，从上至下分别为上加热控制、烘箱模式切换、下加热控制和定时按钮。上下独立控温，可在70℃-230℃这个区间进行无极调温，这样可以针对不同食物的烘焙需求调节不同温度以达到更好的效果。五种工作模式，分别是上/下管加热、上下管加热+循环风、上管加热+旋转烤叉、上管加热+循环风+旋转烤叉以及恒定40℃发酵，可以灵活应用于烤蛋挞、烘蛋糕、烤鸡翅、做酸奶等不同场景，可以说功能非常全面。这种机械式的旋转按钮手感不错，也较为耐用，不过相对来说调节温度时可能不够精准。

▲看烤箱的背面以及侧面，用料做工也是非常扎实，表面没有任何毛刺之类的瑕疵，细节非常好。

▲拉开烘箱门，可以看到里面至少可以分出三层，内部空间也是相当的大，应付一般家庭应该是无压力的。

▲看内壁特写，温控探头上还有个防爆灯，不错的设计。

▲把配件装好，最下层是渣盘，烤架和烤盘我装在了上面。

▲剩下的配件是2个烤叉、1个取盘器和1个转叉取物夹。有点遗憾的是没发现防烫手套。

▲呃，看完说明书之后我才发现我误会了，它家专门提供了取出烤架和烤盘的夹子，所以不提供防烫手套也是没问题的。

开箱结束，下面实战操练操练吧！

实际体验：

首先自然是烘蛋糕了。

▲一通操作猛如虎后，总算把蛋糕液整好送进烤箱了。

▲这次忘记预热烤箱了，所以最后烤出的成品有点翻车，过于硬了些，不过终究还是是成功了，用来当早餐也是毫无压力的。

▼接下来我又看到了烤箱蒸鸡蛋羹的菜谱，忍不住试了一下。

▲由于经验不够有点小翻车，表皮不太好看，不过口感还是非常嫩的，得到了父母的肯定！下次再接再厉！

虽然这一周来没能做出完美的戚风蛋糕，也没做出完美的蒸蛋，但是我还是从中获得了很多乐趣。接下来，还可以尝试一下烤牛奶燕麦片苹果脆，烤鸡翅，蛋挞什么的。等我折腾成功后到时再发文分享之！

总结：

我觉得这款米家电烤箱主要优点有：上下独立控温、多种工作模式、内置旋转烤叉、有立体循环热风功能、可恒温40℃发酵，机械按钮操控更加耐用。可惜没有配备防烫手套，也不能加入米家智能生态。作为一款售价不到300块的32L电烤箱，虽然并没在功能上颠覆同类产品，但该有的功能都有，该注意的细节也都注意了，还是挺值得入手的。最后给有兴趣的朋友附上购买链接，我们下次见！

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