WOLL 34CM 中华炒锅开包，这些年烧过的不粘锅小结

自从来到张大妈后，觉得这里的气氛很好。除了获取一些超值商品的信息，着实长了不少知识。为了回报大家，顺带赚点金币，我也开始写写 自己买的，用的，或者烹饪的一些东西。

从哪开始呢？民以食为天，就从今儿个新买的 Woll 中华炒锅开始吧。

本人和老婆都爱美食，经常在家做饭，陆陆续续买了好多锅。 从WMF的不锈钢中华炒锅，到爱仕达金刚旋风不粘锅，然后是丹麦的Scanpan，随后是Woll的平底锅，用下来Woll真的不错。

研究了一些老外的论坛，现在的不粘锅基本有 特富龙，陶瓷，陶瓷钛合金，钻石涂层等涂层。特富龙前些年在北美和欧洲就被指责涂层脱落后进入人体致癌。然后喷涂方式还有多种。Woll使用的是 20000度高温等离子喷射式喷涂。 陶瓷，钛合金，钻石涂层等对人体无害。但也有从20多刀一个，到200多刀一个。我觉得主要就是喷涂方式的不同；喷涂方式的不同决定了使用寿命的不同。

今儿个遇到Costco的Road SHow，立马买了 34CM 中华炒锅。 239CAD, 加税返利后 折大概 1200人民币。比国产货也没贵太多。比起媳妇前些年败的WMF 锅便宜太多了。这是我们家第2个Woll.

我是Costco实体店买的，有感兴趣的朋友可以到 amazon.de 去买，毕竟德国是产地，可以直邮

Woll 11030DPI Diamond Lite Guss-Wok Induktion, Durchmesser 30 cm, 10 cm hoch mit abnehmbarem Stie...€115德国亚马逊

包装，25年质保卡

LITE系列中华炒锅

一锅一盖

箱内物品

第一个Woll是一个偶然的机会，在Costco 看到 WOLL的Road Show。 这个牌子在 Costco 和 Vitamix一样，只做Road Show，之前看到过很多次，因为家里有 Scanpan，所以从来也没正眼看过。这次还是媳妇听姐妹说，这个锅不错。我们就驻足观看人家的演示。 的确挺牛的；了解了一下，Woll 是德国制造，用的是用20000摄氏度 等离子喷涂 钻石涂层的不粘技术； 说对人体完全无害；因为涂层就是碳分子； 然后还有25年的保修包换。我想，Costco这么好的 退货政策，那就买一个吧。 这是，来了个年轻少妇，一口气买了大大小小3个；还说上次买回去用得好；等Road Show 等了大半年。 于是更放心的买了一个。

用了一年，几乎天天用，涂层完全没脱落。这下我信服了。锅里面还是好好的。这个Woll 是 Induction Lite系列，用的还是Titanium涂层；最新的 Lite Pro 系列已经是 Diamond涂层，比Titanium涂层还要硬。

因为是天然气明火的炉灶，底都不成样了。

在Woll之前，用的是丹麦的Scanpan。因为那时孩子开始吃大人的东西了，不能让孩子吃下化学涂层啊，就开始研究不粘锅，研究了国外论坛，很多论坛都推荐丹麦的Scanpan，Titanium 钛涂层。当时花了150USD买的Classic系列。 刚开始用的还不错，用了1年后发现涂层还是会掉。13年买的。

达用了1年后，涂层开始剥落，现在主要用来下个饺子馄饨啥的，而且用的都是木锅铲或塑料锅铲，150USD用一年，真不便宜。

最后是Scanpan之前用的国产“名锅”，也是1年，就成这样了，惨不忍睹啊。

经过这些年的尝试，觉得Woll是一口可以推荐的不粘锅