今年元宵买的蛋仔派对草莓汤圆很有创意

元宵佳节是年后的第一个中国的传统节日，元宵吃汤圆就成了每家每户的第一重要美食，人们常常把汤贺直接叫着“元宵”。那么元宵的 “甜咸之争” 也悄然上演。

从制作方式上看，汤圆是包出来的，将糯米粉加水和成面团，分成小剂子后把喜欢吃的馅料包进去，再搓成圆圆的形状，制作手法与包子、饺子有几分相似；而元宵则是滚出来的，先把馅料切成小块，放入生糯米粉的竹筛里摇，使其裹上一层糯米粉，接着沾水裹粉，反复几次，直至变成一个大圆球 。如今也有做出更有创意的图案出来。

馅料的选择上，同样各具特色。汤圆的馅料种类丰富多样，除了经典的黑芝麻、白芝麻、花生馅料，如今还有巧克力、红豆沙、紫薯、水果等多种口味，甚至还有咸口的，比如鲜肉汤圆、荠菜汤圆等；元宵的馅料则相对传统，多为甜口或实心，常见的有黑、白芝麻搭配花生碎，加入白糖、面粉、植物油调配而成 ，由于要经过反复 “滚” 的过程，馅料通常被加工成质地较硬的固体状态。

当然自己会做，又有时间去做更有意义。不过不会做现在购买也方便，不管在楼下的超市还是到线上购买都很方便。并且也有很多更有创意的选择。今年我就在京东商城购买了一蛋仔派对草莓汤圆，觉得很有创意，家里有小孩子，看着就比较喜欢。