元宵节健康吃汤圆,团团圆圆闹元宵。
正月十五元宵节,月圆人圆事事圆。过完春节就迎来了一年一度的元宵节,希望大家以后的日子都是甜甜蜜蜜的。元宵节是中国的传统节日之一,主要有赏花灯,猜灯谜、放烟火、吃元宵等传统风俗活动,元宵节吃元宵(或者汤圆),寓意着团团圆圆、幸福甜蜜。今天给大家分享三款既有颜值又有美味的汤圆,也和大家聊聊怎么健康的吃汤圆。
汤圆篇:
第一款汤圆:今三麦桂花酿流心鲜奶汤圆
外观:煮熟后圆润饱满,像是一颗被精心雕琢的艺术品,轻轻的夹起一颗,糯米皮的柔软与弹性恰到好处,感觉稍微一用力就会在指尖花开。

口感:咬开的瞬间,浓郁的鲜奶流心率先冲击味蕾,那股醇厚的奶香,丝滑绵密,每一口都能感受到满满的奶味,浓郁但不腻人,和我以往吃过的汤圆完全不一样。紧接着,清甜的桂花酿香气扑鼻而来。细腻的桂花酱与鲜奶完美融合,花香与奶香交织缠绕,甜蜜又惬意。 再细细品味,软糯的糯米皮Q弹有嚼劲,与香甜的内馅搭配得相得益彰。

第二款汤圆:今三麦龙井茶流心白豆沙混合口味汤圆
外观:这个龙井茶流心汤圆白白圆圆的汤圆上是两片茶叶造型,看起来像是一颗清新可爱的果子。

口感:煮好后热气裹着龙井独有的清新茶香,鼻腔被淡雅茶香萦绕,食欲会瞬间大增。咬开后先是细腻绵密的白豆沙,甜度恰到好处,紧接着,龙井茶流心汹涌而出,茶香瞬间占领口腔高地,与白豆沙融合得妙不可言。


外观:汤圆以柿子为原型,橙红色“柿子”本体搭配绿色“叶子”,形象逼真,小巧玲珑,排列整齐。

口感:外皮由胡萝卜汁与优质糯米粉混合制成,软糯清香,Q弹不粘牙。内馅的黑芝麻香味浓郁醇厚,核桃口感酥脆可口,两者搭配相得益彰,甜度适中,甜润可口,吃多了也不会腻口。


无论是作为早餐开启新的一天,还是在团圆时刻和家人一起共享这份甜蜜,汤圆都是不错的选择。汤圆好吃也不能多吃啊,元宵节怎么健康吃元宵呢?
健康篇:
一、汤圆吃多少比较合适?
汤圆外皮是糯米,馅料含有很多的油脂和糖,能量很高。所以汤圆一定不要多吃,建议健康成人每餐不要超过5-6个,60岁以上老年人每餐3-4个,幼儿园儿童每餐2-3个。
二、汤圆什么时候适合吃?
其实只要在控制总能量的前提下,早午晚三餐都可以吃汤圆。比如早餐前可以先喝一杯温水调动新陈代谢,然后吃4-5个汤圆做早点;晚餐限量吃汤圆后出去散步等做法,都是可行的。

三、哪些人不适合吃?
1、湿热痰火偏盛者少吃
汤圆是糯米做的,而糯米性温,黏性大,不易消化。凡湿热痰火偏盛者,表现为咳嗽、发热、腹胀、便秘等,应当避免食用。
2、“三高患者”少吃
元宵外皮黏性大,馅儿高糖、高热量,有的还含有高油脂,不容易消化,因此不宜多吃。
3、肠胃不好少吃
元宵和汤圆的外皮的主要原料是糯米,不好消化,所以容易反酸、烧心、肠胃动力不佳、急性肠胃炎者也要少吃。

4、婴幼儿少吃
小孩子吃汤圆容易粘住食道并阻塞呼吸道而出现意外,家长最好将汤圆分成小小块再给孩子吃。
5、术后、肿瘤患者少吃
汤圆含糖量特别高,有“缓滞”的效果。对于手术后、放化疗后的肿瘤病人,尤其消化道肿瘤、还有胃肠溃疡、慢性胰腺炎和胃肠炎患者,若粘滞腻性食物吃得过多,则会使胃肠负担过重,减缓肠胃蠕动,会出现腹胀、打嗝、腹泻、食欲不振等消化道症状。

四、怎么搭配更健康?
1、汤里加桂花陈皮,帮助消化
吃汤圆,用来煮它们的汤是一定不能浪费的,煮的时候在里面加一片陈皮,出锅时撒一勺桂花,不但味道清香,还能解腻消食。
2、搭配蔬菜,均衡营养
搭配一些粗纤维、促进消化的食品,如芹菜、山楂、生萝卜等,粗纤维会促进肠胃蠕动,减低吃汤圆造成胃部不适的可能性,还有利于促进油脂的消化吸收。

3、饭后喝消滞茶或者煮汤圆的汤
如果吃的是油炸的元宵,可以煮一锅消滞茶全家喝。这样不但满足了嘴上吃香脆元宵,还能帮助肠胃消化。有老话说原汤化原食,煮汤圆的汤对消滞就很有效,在吃过汤圆后一定要喝些汤。

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