红棕白3款出口汾酒风味深度解析
前两年汾酒的出口版火了起来,尤其出口红玻汾备受酒评博主们推崇。前阵子测评过出口白瓷汾,香味对于喝酒小白和女性友好,甜柔顺口的风格一喝难忘。
今天凑齐红棕白三款出口汾酒,做个风味深度解析。
【汾酒·出口红玻汾】53度,20240416生产,500毫升,大曲清香型,配料:水、高粱、大麦、豌豆,GB/T10781.2(特级),好价65元左右。
☞闻香:香气比白瓷汾沉闷,老成,有甜熟梅子香,但没有白瓷汾甜腻,有酱陈香(好于白瓷汾),略有酸香,后段香气比较足,整体纯净度、协调性、细腻度、愉悦感都不错。
☞入口:香味对口腔的刺激感更强,相对最烈,入口后的爆发感最强,入喉非常浓郁的香味。



【汾酒·出口棕玻汾】42度,20200513生产,500毫升,大曲清香型,配料:水、高粱、大麦、豌豆,GB/T10781.2(优级),好价60元左右。
☞闻香:更柔,有甜熟梅子香,但明显特征性减弱,有甜香,但3款中最弱,浓郁度稍弱,整体风味展现平淡。没有甜香的压制,后段酸糟香似乎有点冒头。
☞入口:香味浓郁度和喷薄感一点不弱,中后段确实有点酸感。香味的丰富度一般,会比较单一,后段会略寡淡。



【汾酒·出口白瓷汾】53度,20241125生产,500毫升,大曲清香型,配料:水、高粱、大麦、豌豆,GB/T10781.2(特级),好价55元左右。
☞闻香:香气上扬、透亮,非常柔和、协调、细腻,过分干净的香气,甜熟梅子香、甜香浓郁,会有一点甜腻感,略有酸香、酱陈香,没什么酒精刺激感和不太愉悦的漆香。
☞入口:甜熟梅子香味浓郁丰满,口腔喉咙一直有香味,香味持久,柔顺、甜润、清爽,辛辣感和苦味比较小。



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✍出口红玻汾香气老熟沉闷,后段强劲,入口浓烈,适合对酒有烈度的老酒鬼一些。
✍出口棕玻汾香气平淡单一一些,丰富度弱,入口浓郁度和爆发感还不错,适合聚餐碰杯。
✍出口白瓷汾香气明亮、甜柔、干净,适合小白和女性。
✍三款酒如果要推荐一款,我会选择白瓷汾,对它的印象非常好,好喝还便宜。

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