我爱吃饺子——吴大嫂虾仁韭菜鸡蛋馅水饺

中国人，我相信水饺一定是绝大部分人喜欢吃的食物，水饺不仅是一种食物，一种象征，更是一种文化，水饺的地位绝对是在中国人食物金字塔的顶端。

而中国地大物博，南北东西的水饺的外形基本都差不多，但是馅料确实多种多样，地方特色明显，说到水饺一定绕不开东北水饺，东北水饺以馅大皮薄著称，而东北水饺中，个人觉得三鲜馅的水饺最为好吃。

今天分享的是买的冷冻水饺，虽然不如现包的水饺好吃，但是胜在方便快捷，牺牲了一些鲜美，但是对于不擅长做饭，尤其不会和馅包饺子的人群来说，速冻饺子还是不错的选择的。

吴大嫂，是一个东北水饺品牌，产地为辽宁盘锦，这款水饺馅料为虾仁韭菜鸡蛋馅，也就是三鲜馅，虾仁采用的是南美白虾，瞬冷鲜冻，不经药品泡胀，弹性好，口感劲道，味道鲜美，韭菜采用辽宁当地农场直采，韭香十足，鲜嫩去腥，鸡蛋和面粉也是来自黑土地，产地优势尽显。

这款速冻水饺，馅大皮薄，每个饺子馅料的含量都≥56%，每袋饺子净含量800克，包含40只饺子，平均每个饺子的重量约为20克，生产过程中全程控温，-35摄氏度极速冷冻锁鲜，最大程度上的保留饺子馅料的鲜美和口感。

吃的时候我一般都是最传统的煮着吃，当然也可以通过蒸的方式、煎的方式、炸的方式来做，但是个人觉得还是煮的最好吃，配上蘸料，味道最好，煮的做法也最简单，不用解冻，直接下锅煮就可以，简单方便。

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