品味四特酒

四特酒，创建于1952年，是中国特香型白酒的开创者，也是特香型白酒的典型代表。它坐落在中华酒文化的发祥地之一——江西省樟树市，拥有员工近5000人，占地面积2742亩。公司生产的“四特牌”四特酒为特香型白酒，主要代表产品有：四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种，全覆盖产品结构，满足各阶层消费需求。四特酒凭借“特香型”白酒独特的口感和优越的品质，得到众多消费者的喜爱，产品畅销全国各地。

四特酒酿造工艺源自《天工开物》诸篇记载，由四特酿酒师提炼而成。选料上四特酒酿造用水采用源自鄱阳湖流域五河之首赣江水系，自然资源丰富而独特，含有多种微量元素；精选江南特产的精制大米为原料丰富了四特酒的香味成分。在操作工艺上。四特酒采用祖祖辈辈沿袭传承下来的传统工艺“续渣混蒸，三进四出”。续渣法就是将生原料与发酵成熟的酒糟，按一定比例混匀，进行混蒸后扬冷加曲、入窖发酵，这种操作反复循环，这种糟被成为“万年糟”。在窖池上，四特酒发酵窖池采用当地特有的红褚条石垒砌而成。由于四特酒的发酵窖池具有百年的自然积累，被称为“百年窖”，由此也成就了四特酒“口感诸香谐调，柔绵醇和”的独特珍稀品味。

1988年4月29日召开的"四特酒风格研讨会"上，专家们最终做出了四特酒香型的结论：四特酒的香型就是"特型"。同时，专家们还总结了这种香型的风格："整粒大米为原料，大粬面麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三香俱备犹不靠。"

四特东方韵是四特酒业在2009年推出的，目前是四特公司主力产品线。

四特东方韵系列的特点主要集中在三个方面：

口感：四特东方韵系列的口感独特，其中雅韵和弘韵的口感较为柔和，而国韵的口感则较为浓烈。此外，该系列白酒的香气浓郁，回味悠长，能够满足不同消费者的口味需求。

外观：四特东方韵系列的外观精美，包装大气，适合送礼或高端聚会等场合。其瓶身设计独特，线条流畅，给人一种高贵典雅的感觉。

酿造工艺：四特东方韵系列采用传统的酿造工艺，经过多年的陈酿和精心调制，使得其酒品质更佳。此外，该系列白酒在酿造过程中还采用了多种粮食作物进行发酵，使得其口感更加丰富。