雀舌是什么茶？不同产地之间的雀舌各有所特点

说到雀舌茶，一般指的是绿茶雀舌，因其形状小巧似雀舌而得名，多个地方都有生产，比如四川的宜宾、峨眉山、浦江等地，江苏的金坛，贵州的湄潭等地。

乌龙茶中也有雀舌，一般是武夷雀舌，不过占比相对较少，说的还是绿茶居多。

那要说雀舌怎么样，还是要看具体的产地，比如说四川雀舌，宜宾、峨眉山、浦江等地出产的也都会有一定的差别，这里适当的介绍一些各地的绿茶雀舌供大家参考一下。

一、宜宾雀舌

宜宾雀舌产自四川宜宾，又叫宜宾早茶，特点是相较江浙等地的绿茶上市时间要早上一个月左右，这让他有了很好的先发优势。

品牌可以看看川红集团的林湖雀舌，比如这款明前头采，干茶光滑、平整，形似雀舌，色泽鲜绿，泡上一杯汤色嫩绿、明亮，栗香、清香较为不错，入口滋味鲜爽、回甘，日常价格50克/128元。

另有采摘时间靠后一些的雀舌，条索细长一些，芽头没这么饱满，不过价格要实惠不少，比如这款明前雀舌，日常价格100克/99元。

二、竹叶青

竹叶青其实也可以算作是雀舌的一种，他的工艺、外形跟雀舌茶是比较相近的，只是竹叶青从选料、工艺上面都会优中选优，品质相对来说会好一些。

竹叶青茶产自峨眉山海拔600-1500米的生态茶园，只手工采摘明前茶芽为原料，按照等级可以分为品味级、静心级、论道级等。

实惠一些可以看看品味级，可以看一下干茶匀整、色泽翠绿油润，净度好，闻之栗香馥郁，泡上一杯茶汤颜色嫩绿、明亮，香气好，入口滋味鲜醇、生津回甘较为不错，日常价格100克/290元，拥有多个规格可供选择。

好一点的就是静心级，原料的嫩度会更好一些，滋味会更加醇、鲜，生津回甘的强度及持久度也会提升不少，日常价格100克/580元，也拥有多个规格可供选择。

三、湄潭翠芽（贵州雀舌）

湄潭雀舌也叫湄潭翠芽，当初是由浙江龙井茶的工艺将湄潭当地的群体种结合在一起创制了湄潭翠芽。

品牌可以看看兰馨茶业，买过一款他们家的湄潭翠芽品质好不错，采用的是3克每袋的独立包装，取用也较为方便。采摘明前芽为原料，可以看一下干茶扁平直滑、色泽绿润，匀整度很不错，泡上一杯茶汤颜色通透、入口滋味鲜醇、回甘良好，日常价格120克/198元，拥有2000+累计评价以及98%好评率。

四、金坛雀舌

金坛雀舌作为江苏常州的特产绿茶，品质较为不错，但是在碧螺春的影响下，知名度不算高但是品质还不错。

可以看看麓雨牌的金坛雀舌，采摘高山茶园的茶青为原料加工而成，外形匀整挺直，泡上一杯茶汤颜色黄绿、明亮，入口滋味较为鲜爽、回甘，日常价格125克/85元，是一款不错的口粮绿茶。