中老年人晚餐别乱吃,1菜1汤简单又好吃,身体健康少生病

2021-04-12 23:03:12 0点赞 0收藏 0评论

记得小时候看过一个故事,赵王想启用老将廉颇,就派使者去看看,“廉颇老矣,尚能饭否?”可惜,虽然廉颇“一饭斗米,肉十斤,被甲上马”,身体老当益壮,但是仍然抵挡不了小人的算计,被人下了药,最终没有被启用。

我们当然不是廉颇,所以,人到中老年,代谢能力降低,不知不觉中消化吸收能力会下降,食欲也会减退。但是,数量虽然减少了,营养还是不能减少,反而要更加注重。

晒晒老两口的极简晚餐,就一菜一汤,简简单单,味道鲜美好吃,但是包含的食材却也不少,营养都齐全了哦!

网友:天天馋我们,快活似神仙。


中老年人晚餐别乱吃,1菜1汤简单又好吃,身体健康少生病



首先看这一盘小炒菜,里面有蒜薹、蘑菇、胡萝卜、鲜肉,1盘抵4盘,味道极好!

人越少,我越喜欢多种食材做成一大盘,每样一点点,因为这样才能保证足够的营养,同时又不会过量。

蒜薹,营养价值很高,春天多吃一些,还有杀灭微生物的作用,感冒也会减少。我很喜欢吃蒜薹,嫩嫩的,脆脆的,烧得熟一点,还带有一丝丝的甜,味道极佳!

这个菜,颜色亮丽,春天吃,特别合适。




下面这碗汤,也不是一般的汤,是小馄饨鸡蛋汤,里面的食材有香菇鲜肉小馄饨、鸡蛋、海苔,还顺手丢了几颗枸杞,颜色更好看,还滋补!

小馄饨,有空时经常包一些,做汤很鲜美,在我们这里还是某酒店的一道特色菜呢。

平时冷冻在冰箱里,随取随用,可以做汤、做早餐、当点心等等,怎么都好吃,太鲜美了。


中老年人晚餐别乱吃,1菜1汤简单又好吃,身体健康少生病



做法就很简单了,一看都会。

小馄饨我是用这种专用的盒子冷冻的,一碗汤用不了这么多,大约用了20个左右吧。

包馄饨剩余的肉馅,正好用来炒菜。

蒜薹洗净,切段,蘑菇切厚片,胡萝卜切粗丝。


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先炒菜,再煮汤。

不粘锅内加少许油,加入肉末迅速翻炒,变色即可。

我的肉末是剩余的肉馅,所以不用调味。如果是肉末,可以加盐、酱油、酒腌制一下。


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接下去炒蘑菇和胡萝卜,我用的是不粘锅,所以油不用太多,一点点就行了。


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加入蒜薹翻炒。


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如果喜欢吃生一点的蒜薹,不用加水。

我喜欢吃得熟一点,加了一点点水,加入炒好的肉末,翻炒均匀,加盐调味即可,很快就能上桌。


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接下去煮开一锅水,放入小馄饨。


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小馄饨基本熟的时候,加入蛋液。


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放入紫菜或海苔,加盐调味。


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是不是很快?

好好吃哦!


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