听我的，厨房都需要一个厨房秤

今年关注了很多美食博主。对着教程做菜遇到的第一个问题是：如何精确地控制食材的重量？

5g 糖是多少糖？

30g的咖喱块是多大？

100g 的淀粉是几勺？

200g 五花肉又如何量化？

我要怎么精确控制摄入量？

最后的结论——还是得有一个厨房秤。

扫了一眼市面上的厨房秤，颜值过得去的款式价格在35~60元左右，配置食材识别APP的款式很少，其中价格较低的是云康宝的CK10A。

具体什么效果：看下图

搭配轻牛健康APP（这是一款类似于薄荷健康的APP）。

首先称出112g的牛奶：

厨房秤识别重量后，你可以标记为具体的某一餐。

然后APP直接跳转到饮食备选，这里选择牛奶，第三图中显示出牛奶的三大营养素分别为多少（图三可能比我之前用的薄荷健康APP还好用些？）：

生态上可以直接连接iPhone的健康，安卓系统应该也可以适配，图二和薄荷健康差不多，有一个每日推荐摄入和运动消耗参考。

如果说一定要说有什么不同，那么可能是物网联动的感觉更加有科技感，软件的设计一定有参考过主流的APP，该有的都有。

颜色上有白色和炫彩款可选：这里选择的是炫彩款（其实就是蓝粉渐变色）

和电商款相比没什么色差，比白色款洋气很多（白色款更加百搭是真的）：

配件就比较神奇了，带了4颗7号电池，但机身只需要3颗，这多出的一颗用在了电视机遥控板上：

云康宝 厨房秤的最大量程为2g~5000g，用来称鸡鸭已经在足够。精度为1g，可以称粮油米面，至于0.1g及以下的电子秤，一般用在化学用途。

厨房秤支持单位切换，g /ml / fl.oz / lb.oz：

玻璃面板，擦洗更加简单。市面上也有采用不锈钢面板的，我个人更倾向于玻璃面板，不容易有划痕：

没有实体按钮，操作通过按压面板实现，开机和去皮的按键被设计在一起：

↓↓↓ 去皮后

有一些食品的重量不容易判断，搭配厨房秤会更加精准，譬如茶叶（茶饼的形态有团状、条状和茶饼等）

常见的鸡蛋在50~60g之间，但个体和批次之间还是有差异：

热量炸弹：蜂蜜（一般都掺了大量白砂糖）

散装糖果是绝对的热量大头，但以颗单位无法衡量自己的具体摄入量，这时候厨房秤就是很好的度量工具：

同为散装糖果：

另外值得一提的是：作为薄荷糖的荷氏，单位热量也很高（只不过我们单次摄入量不大）

巧克力类的就属于很明显的热量炸弹了。

总结：

① APP确实好用，功能全，可连接手机的运动APP。

② 厨房秤+轻牛APP，有物联网的感觉。

③ 价格比想象中的便宜，适合喜欢下厨或者健身人群使用。

不足：5KG的量程面对大西瓜这类产品就无能为力了，不过只是下厨、烹饪，那么这款云康宝厨房秤是完全够用的。

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