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今日风物推荐6.29｜一年只上市20天的攀枝花椰香芒，现在抓紧享用吧
2021-06-29 18:25:41
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我们依照四时更迭的顺序，为大家推荐今天最应季的美食美景。
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五月二十
辛丑年 牛
甲午月 戊申日
华夏自古的饮食传统，便是应时令节律而食。跟随我们，看看今天都有什么应时上市的美食吧。
攀枝花椰香芒又叫鸡蛋芒，上市时间短，每年只供应20天左右。椰香芒原产印度，果实卵形至椭圆形，成熟时果皮深黄至橙黄色，果肉橙黄 至橙红色，肉质结实、腻滑，味浓甜，具有椰乳香味。果肉芳香绵滑、细腻，没有筋，所以更无塞牙一说；味甘甜，因椰乳香气而得名，被称为芒果中的上品。产量不高，得抓紧享用。
想要挑选优质的椰香芒，首先要看果形，因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大；其次看果皮，芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果；然后看果蒂，购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果；而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。
推荐理由：一年只供应20天左右的珍稀芒果，就是攀枝花椰香芒。
关中水蜜桃，自古为陕西一大名产，长在陕西秦岭脚下。其特点是：挂果早，产量高，品质好，色泽艳丽，一侧绯红，一侧乳白。正如唐代诗人温庭筠所描绘的“夏园桃已熟，红脸点胭脂”。这种桃个大皮薄，肉质细嫩，柔软多汁，味甜如蜜，芳香可口，可谓诸桃之冠。
挑选优质的关中水蜜桃，首先看外形，挑选水蜜桃时，要观察一下它的外表， 一般个头大而且圆润饱满的水蜜桃口感好、汁水多、果肉厚实。形状不圆润或表皮有褶皱感的水蜜桃不要选，这样的水蜜桃一般都不是特别甜，汁水也不多，不好吃；其次看颜色，如果桃子的皮变成淡黄色，顶部是半红半黄，或者粉红色，那么桃子是成熟的，味道和口感都是最好的。如果桃子的皮都是暗红色的，很可能是人工催熟的。它的汁水很多，但是味道清淡；然后可以闻气味，当我们买水蜜桃的时候要要闻一下桃子的味道， 新鲜的桃子可以闻到淡淡的桃子香味。如果是不新鲜的桃子，桃子的香味就不是很浓甚至没有桃子的香味；最后看尾端，挑选水蜜桃的时候可以观察一下水蜜桃的尾端开裂的部分， 如果“开裂”相对较小且外观饱满，则这样的桃更加脆、多汁、甜。如果“ 开裂”相对较大且形状不太圆，这样的桃味道较软，但尝起来不香甜。
推荐理由：自古生长在陕西秦岭脚下的关中水蜜桃，清甜多汁。
酸嘢是南宁市的传统名小吃，是采用当地产的萝卜、黄瓜等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。历史悠久，至今已有300年历史。酸爽可口，生津开胃的酸嘢最适合在炎热的夏天食用。
南宁有句俗话“行人难过酸嘢摊”，将“酸嘢”描述得维妙维俏。“卖酸摊”就在南宁人们的生活中，是人们习以为常的美味。在广西的大街小巷里，你会看到很多售卖水果的人，但他们售卖的水果不是新鲜水果，而是腌制加工过的水果，这种水果，在当地被叫做“酸嘢”。“酸嘢”对于广西南宁人来讲随处可见，美味上头，来广西一次，绝对不能错过的的特色小吃。广西各地的酸嘢都不同，南宁的酸是用黄皮酱+本地自制的酸嘢水，口感会偏甜一些。但是依然很开胃。然后再撒上辣椒粉，酸辣可口，开胃爽食。
推荐理由：来广西绝对不能错过的夏天应季小吃。
时节变化造就不同的气候景色，任由四季流转，每一季都能在华夏大地上找到属于这个时节的最佳景致。今天，又有什么有趣的景色等待你去探寻呢？
昭苏县位于伊犁州的西南角,汗腾格里峰下,四周群山环抱,形成一个独特的自然生态环境,地理上称为“昭苏盆地”。由于地理气候原因,昭苏主要农作物是土豆、油菜籽和小麦。
昭苏大草原是新疆最大的春油菜产区，每年种植面积90至110万亩。盛夏七月来到这里，路边无边的油菜花犹如一条金色的织毯，与远处的天山遥相辉映，形成一片“从身边连到山边，从山边连到天边”的壮美花海。近百万亩油菜花开遍座座山坡，一条条金色油菜花海席卷广阔的田野，吸引游人。
推荐理由：七月份，还能在昭苏看到漫山遍野的油菜花。
香水湾旅游度假区位于陵水县东部、牛岭南侧的滨海地带。这里拥有极度宽广的浪区，不同的阶段的人都可以在这里尽享冲浪乐趣。同时这里是也是国家冲浪队喜欢的地方。在香水湾景区游玩，可以品尝龙眼、黄皮、番荔枝、番木瓜等热带水果，水果都是本地新鲜生产，好吃美味，让人无法忘怀。
推荐理由：夏季炎热，来香水湾尽享冲浪的乐趣。
以上就是今天推荐的内容啦，期待明天和各位风物君与更多风物相遇。
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