一人午餐我爱这么吃，5分钟能搞定，比点外卖快，比方便面健康

这几天总是下雨，天气异常闷热，着实让人难受。这个时候，胃口也变差了许多，但是一日三餐还是不能少的。不管多忙，都要好好吃饭，一个人在家的时候，我更喜欢做一些快手又顺口的简单餐式，省时省力又解馋。一人午餐我爱这么吃，5分钟能搞定，比点外卖快，比方便面健康！

孩子馋饺子了，早上特意去买了猪肉和饺子皮回来包饺子，肉馅少了一些，多了一些饺子皮。中午就用饺子皮，做了一顿极简午餐，它就是酸汤饺子皮，劲道可口的饺子皮，配上酸辣开胃的汤底，每一口都特满足。夏天没胃口时，我特别喜欢吃一些酸辣的食物，酸辣粉、酸辣汤面、酸辣米线等等，都是我的最爱。酸辣的美食在家做，其实很简单，现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【酸汤饺子皮】

主料：饺子皮100克。

配料：盐1克；白糖3克；蚝油3克；生抽10克；葱花6克；熟芝麻1克；紫菜3克；辣椒酱1勺；米醋1勺。

第一步：准备一叠饺子皮，用刀切成自己喜欢的大小。饺子皮也可以换成馄饨皮，做法是一样的，每次包饺子或者包馄饨，我都会多买一些饺子皮和馄饨皮，剩下的调个酸汤煮着吃，特别开胃。

第二步：准备一个汤碗，放入葱花、熟芝麻，这时候可以淋入一些热油，激发葱花和熟芝麻的香味，但我今天不想吃得太油腻，就没有淋热油，忽略了这一步，吃起来更清爽些，但少了一点香味。把所有的配料都放入汤碗中备用。

第三步：烧锅开水，放入饺子皮，大火煮至饺子皮全部浮起。

第四步：舀一些煮饺子皮的热汤放入碗中，混合拌匀，再盛入饺子皮和汤拌匀，美味的酸汤饺子皮就做好啦！

几分钟就能上桌的极简午餐，大家喜欢吗？一人食，大家都是怎样安排的呢？欢迎留言说说您的意见。

今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手关注下我吧！欢迎多多的点赞、分享，谢谢大家！