农民每年的粮食作物之玉米

玉米是我国第一大粮食作物，全国各地都有种植，特别是东北、西北和西南各省较多。它的玉米的品种类型很多，按用途可以分为这几大类，有粮用饲用品种、菜用品种、加工品种、爆粒型品种等，是粗粮中的保健佳品。玉米的食用方法多种多样，玉米既可磨粉，又可制米，还可以制作玉米面条，玉米馍，也可直接煮食，等到成型不就就可以搬玉米煮了，还可以做成玉米甄糕，不知道你们爱不爱吃，反正我特别爱吃。制作成爆米花也很香，小时候一袋子一袋子的买，爷爷买来专门哄小孩的。在我们农村这边，家家户户都种植了玉米，而且产量也特别大，价钱也高，主要是我家还养了牛，等到收成结束以后，磨了面给牛吃，多余的自己家就买了，玉米杆拉回来也给牛吃，全身都是宝，嫩的时候人吃，老了换成钱，但是前期劳动是特别辛苦的时候，玉米种子还要用专门的药水搅拌才能种地里，种上种子，发芽的时候还要人为帮助，遇上冰雹天气，或者飞的鸟类吃了，还得补苗，特别是害怕遇上冰雹天气，这样一来农作物就都毁了，今年就是这样。已经长成苗了，后来都毁了，又重新补了一遍苗，地里的草也要除个好多遍，等玉米长高一点，还要去摘掉多余的苗，使他营养充分，这样长的玉米才能很大，等到玉米成型的的时候，就会担心雨水不够用，要是雨水不够，长出来的玉米棒子就很小，雨水足够的话，这一年收成肯定很好。十月份的时候又得搬玉米棒子，又是到了辛苦的时候，一边割玉米杆，一遍剥玉米棒，在拉回家里放着去，真的是经历了这些，才知道农民的不容易，还有甜玉米和糯玉米，也很好吃，外面买一根3块4块的都有，还有玉米受潮霉坏变质的时候，就不能再吃啦。

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