夏至过后，煮绿豆粥多加一样，解决很多人的烦恼，早喝早受益

夏至过后，气温持续升高，天气越来越热，对中老年人来说，尤其不友好。开空调吧，长时间吹着对身体不好，吹电风扇吧，吹出来的风都是热的，晚上睡觉也睡不安稳。面对燥热的高温天气，不少人都会准备一些消暑解渴的食物，比如冰淇淋、酸梅汤、绿豆粥和凉粉等等。这些美食中，清热去火，物美价廉的绿豆粥是中老年人消暑的首选。

其实，在煮绿豆粥的时候，加一点百合，隔天喝一次，可以很好的解决中老年人夏季燥热、睡觉不安稳的烦恼。百合是一种微寒的中药，食用后有养阴清心，宁心安神的好处。百合搭配绿豆煮粥，好喝又营养，早知道早受益。今天就给大家分享一下百合绿豆粥的做法，需要准备的食材有：绿豆 半碗，干百合一小把，大米一小把，冰糖 适量，水适量。食材分量的配比没有严格要求，可以根据喜好来调整。

绿豆清洗干净，加入适量的水浸泡2个小时以上。

大米清洗干净，加少量的水浸泡半个小时。

用小锅烧一锅热开水，放入泡过的绿豆，大火煮开5分钟，这样可以去掉绿豆中的豆腥味。

把大米、煮过的绿豆一起放入电饭锅中，加足量的水，选择粥/汤模式，等待2个小时。如果赶时间的话，可以用电压力锅来煮，半个小时就差不多了。

煮绿豆粥的同时，把干百合用温水泡到没有硬芯，边缘上的黑点摘干净。百合不需要长时间泡发，煮绿豆粥的时候泡上正好合适。

绿豆和大米煮一个半小时，舀一点出来看一下，煮到已经有些开花的程度。

这个时候，加入泡好的百合一起煮，要是有新鲜百合更好。

电饭锅显示剩下20分钟的时候加入冰糖，煮到冰糖融化就可以了。

煮好的百合绿豆粥放到温热，就可以盛到碗里开喝了！夏至过后，煮绿豆粥多加一物，每周喝上几次，可以解决很多人的烦恼，早喝早受益。

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