大雪后周末一日三餐，看看吃的啥？炖鱼配面食，好吃又暖和

现在是12月份了，大雪节气都过了，真是冷到极点。每天零下十几度的气温，真是不想出门。没必要好几天都不下楼。在家里就做一些好吃的吧，尤其是周末，哪儿都都不想去，就在家做好吃的吧。我家周末都是习惯性的做一些想吃的饭菜，这周就炖鱼了，一天新鲜的草鱼，用酸汤鱼底料炖出来，酸爽可口，鲜美好吃得很，汤汁都可以泡米饭，吃完全是暖烘烘的，真是太开了，看看你家这样炖鱼吗？

周末早餐

主食：芹菜叶鸡蛋饼

流食：玉米面糊糊

菜：上海青炒豆皮

芹菜叶鸡蛋饼，真的很好吃，芹香味浓，做法和其它鸡蛋饼一样，就是把芹菜叶子洗净切末，加进面糊里，切的越小越好，搅拌均匀，用平底锅煎出来，香喷喷的真好吃。

上海青炒豆皮，也是做法很简单，先炒出上海青的香味，变软以后，下豆皮一起翻炒，加盐和生抽继续翻炒，等上海青和豆皮味道融合在一起了，加点鸡精翻炒出锅就好了。搭配一边灶熬制出来的玉米面糊糊，简单的早餐就可上桌了，好吗？

周末午餐

主食：新疆汤饭

这是我们冬季很爱吃的面食，加羊肉和西红柿，芹菜一起煮出来，真是爽口又开胃，看着就食欲大增，做法超级简单，就是用拉条子的面团，揪成小片子，出锅前加点大蒜末和香醋提香提味，爽口开胃又暖和。

周末晚餐

主食：米饭

菜：酸汤鱼+香酥鸭

一条一公斤的新鲜草鱼，用酸汤鱼底料炖出来，真是酸爽好吃，里面加了黄豆芽一起的，爽口脆嫩的很，这样搭配不油腻无腥味又好吃。3个多月没吃香酥鸭了，解封以后就去买了一只解解馋。虽然都是荤菜，但不太油腻也不麻辣，这样做晚餐行吗？

酸汤鱼做法：先把草鱼洗净切块，加少许的盐和底料带的腌制鱼料包，拌均匀腌制一会，这是懒人做法，鱼没切薄片，鱼骨没有分开

热锅凉油，先把葱姜切薄片，下锅炒出香味

加少许花椒粒，加清水大火烧开

加两个辣皮子和酸汤鱼底料

加入鱼块，大火烧开，转中小火慢慢炖煮

多炖十几分钟，等鱼味浓郁了，香味出来了，加盐搅拌均匀，再煮一会

把黄豆芽洗净，下开水里焯煮2分钟左右

捞出来，铺在盆里面

等鱼炖好了，撒上鸡精和香菜段，搅拌一下就可以出锅了，鱼肉鲜美又鲜嫩，汤汁爽口开胃

我家吃啥都不行，一条草鱼，加点黄豆芽，还剩下这么多

买了一只香酥鸭，已经3个多月没吃了，结果买回家一只，还是剩下这么多，味道还是不错的，21元一只，撒上孜然粉和辣椒粉香喷喷的真不错

这就是我家周末晚餐，剩下一半哟，三口之家真是吃的不多。还是自己做的比较划算，这顿晚餐，花费：香酥 21元+草鱼38元+黄豆芽3元+酸汤鱼底料15=77元，划算吗？

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