把麦卡伦的平替喝明白，你比其他人更深情

（作者：挂靴牛，威士忌资深萌新，民间非著名酒评人，量浅瘾大说真话）

最近威士忌圈有个梗，

“听说能把麦卡伦喝明白的人都很深情，可惜你不喝，也不懂我的深情。”

此梗一出，便被喷“装逼”~

主要是很多这文案的配图用的是麦卡伦12年单雪莉桶，六、七百块钱的酒能有多深情？

如果喝价格比麦卡伦低但评分更高的酒，那岂不是比他深情~

今天牛哥向大家介绍三款的威士忌，

进行深度的、全方位的横向品鉴，

看看是否可以平替麦卡伦12年雪莉桶~

我们先来介绍一下这三款酒：

噶玛兰Oloroso雪莉桶 46%vol

埃德拉多尔12年 46%vol

格兰路思匠心 48.8%vol

我们从以下几个角度来对比：

风格Style

这三款酒都属于“馥郁果香”型，但侧重点不同：

噶玛兰Oloroso——以水果风味为主，突出杏仁、干果、坚果和咖啡调性，风味浓郁厚重奔放~

埃德拉多尔12——以坚果蜜饯风味为主调，辅以深色浆果和焦糖蜂蜜，风味丰富酒体圆润饱满~

格兰路思匠心——丰富的水果和糖甜类风味充分融合，层次感清晰，香甜有力且油脂感足~

雪莉桶风味Sherry Flavour

虽然都是雪莉桶熟成，但各自的风味表达不同：

噶玛兰Oloroso——西班牙定制的Oloroso雪莉桶，口感壮实、果香浓郁、蜜饯铺满~

埃德拉多尔12——以初填和二填Oloroso雪莉桶调配，以干果、蜂蜜的基调重现老派雪莉风~

格兰路思匠心——以初填雪莉桶调配，风味丰富且复杂，层次鲜明，平衡性与层次感满分~

适饮场景Taste & Drink

三款都是好酒，但各有各的适饮场景！

噶玛兰Oloroso——饭后甜品的最佳搭配。

埃德拉多尔12——夜晚独处的心情调节剂。

格兰路思匠心——午后唤醒精神的小甜水。

酒评

噶玛兰Oloroso雪莉桶威士忌 46%vol

香气：雪莉风味明显，深色水果，香草与杏仁糖，

慢慢地由甜转咸，加应子乌梅气息突出。

口感：醇厚、香甜、刺激，酒体壮实。

成熟水果（布冧、菠萝、李子、甜橙）与干果（葡萄干、无花果干）主宰了口腔。

橡木味微刺，肉桂与香草切碎了与杏仁拌在一起，倒一杯咖啡、加一勺焦糖、配两块杏仁糖~

完美的口腔享受~

余韵：干爽，微收敛，香聚，韵久。

干果、咖啡、干爽木质调，咸与甜交融转化。

whiskybase评分较杂，85-87分~

比起麦12，噶玛兰风味更丰富、酒体更壮实，只是稍逊平衡，水果的盛筵，热带熟成的酒体莫谈优雅。不能平替，但可代替~

埃德拉多尔12年 46%vol

香气：奶油香，蜂蜜拌红枣，无花果干，

雪莉桶特有的蜜饯风味浓郁，后段麦香渐渐显现。

口感：甜与咸融合，香，酒体柔和饱满，喝得出欧洲红橡的优雅。

香橙风味带出丰富的浆果，焦糖包裹着葡萄干，黄油煎杏仁。

香料不算突出，木质调微苦但能化开，微微的烟感，甜与咸融合后，咸味占了上风。

余韵：干爽，收敛，余韵不算长。

无花果干、蜜饯风味为主，撒了些可可粉在雪莉酒上，坚果沾了点蜂蜜，又香又甜~

whiskybase评分86.41~ 很高分了

余韵稍弱了一些，风味表现更丰富，酒体更饱满，风格很接近麦卡伦，不但可以平替，风味表现还更胜一筹。

格兰路思匠心 48.8%vol

香气：雪莉风味非常丰富~

麦芽香浓，隐约有皮革气息，果酱与橙子皮混合，带出红色水果，

咖啡豆经过橡木烧烤，激发出香草与焦糖的甜~

口感：滑、甜、香、微刺，酒体结实，酒精感弱，层次丰富。

干果与糖渍果皮先探出头，引导甜橙亮相，焦糖、太妃糖与黑巧克力是浓郁的第二层，

香甜轻快的香草与蜜糖带来第三层风味，最后是红色水果与果汁，还附带了豆蔻粉~

余韵：干爽、收敛，香飘，韵淡雅~

淡淡的巧克力与杏仁糖风味，果酱再次返场，依然是豆蔻粉结尾！

whiskybase评分85.04~ 分数不错

一款风味丰富、层次分明的好酒！初填雪莉桶带来清晰的风味层次，愉悦感拉满！比麦卡伦12更甜美、更强劲。

通过横向对比评鉴，牛哥喝完三款酒之后，发现自己比喝麦卡伦的家伙更深情~哈哈！

——End——

大家还可以重温一下牛哥2年前发的文章哦~看看还有什么酒属于馥郁果香的风格~

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