口子窖好喝
在中国白酒行业的版图中,口子窖曾与古井贡酒、迎驾贡酒、金种子酒并称“徽酒四朵金花”。口子窖在安徽的淮北市濉溪县,属于皖北这里。西南是亳州,南面是宿州,东面是江苏的徐州,西面是河南商丘,还有一块飞地段园镇。
口子窖可以追溯到春秋战国时期,是妥妥的千年历史名酒。1959年还有幸被列为国宴用酒招待外宾。口子窖,以“一步兼香,多香融合”的独特工艺为底蕴,将时光的沉淀与匠心的坚守,凝练于每一滴醇香之中。
口子酒那个时候应该是其第一个高光时刻,作为有历史的老字号,口子窖有很多文化的概念注入,这个口子现在有自然的“水口”之意,也是漕运的“渡口”,也是集市的“要口”,口子这两个字有没有觉得很接地气?九十年代的时候口子窖的广告语是:生活离不开这口子,朗朗上口。
口子窖的地理标是出了安徽淮北濉溪县口子镇,其他地方再没有同样的气候地理条件酿造口子窖酒,也是第一个获得此认证的兼香型。
兼香型是指受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下,生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以上香型的白酒,它将酱香、浓香型酒背后的窖香、粮香、曲香等有机地结合在一起,取酱香的幽雅和浓香的窖香为主体,同时衬托粮香和曲香,形成了口子窖独特的兼香口感。




