营养好吃不长肉，春季减肥这样吃，高蛋白低脂肪，口感丰富还好吃

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营养好吃不长肉，春季减肥这样吃，高蛋白低脂肪，口感丰富还简单。自从弄了美食，虽然厨艺见长，但是我的体重也在这几年间长了二十斤，这是多大的一坨肉呀！真的好想哭，可是每次吃东西的时候，却那么开心，吃完就后悔。既然嘴那么馋，总要给自己做一些能瘦身的菜肴吧，西兰花菌菇炒虾仁。

西兰花是一种低脂低卡的食材，怎么吃不不会胖。搭配高蛋白低脂肪的虾仁，营养得到了互补。自己喜欢什么菌菇就用什么品种，我用的是蟹味菇，比较短，不用刀切，比较省事。虽然看起来比较简单，但是营养足够丰富，三种食材巧妙的搭配在一起，使口感极其丰富。

西兰花菌菇炒虾仁

所需食材：西兰花半个，虾仁半碗，菌菇适量，小葱一根，姜三片，蒜一瓣，食用油适量，生抽两勺，

制作方法：

1.西兰花掰成小朵清洗干净，虾仁洗净去掉虾线，加入料酒，生抽，淀粉，葱段，姜丝拌匀，腌制10分钟。

2.锅中加入适量清水，煮至沸腾后，加入西兰花焯水半分钟，焯西兰花的时候可以加少许盐和食用油，这样焯出来的西兰花颜色比较翠绿好看。把西兰花捞出来放入凉水中降温。

3.锅中加用食用油，油热后加入腌制好的虾仁翻炒至虾仁颜色变红，盛出备用。

4.锅中留底油，加入葱姜蒜末，炒出香味再加入菌菇，翻炒至熟。

5.加入西兰花，再加入一勺生抽，一勺蚝油。

6.再加入刚才炒好的虾仁，翻炒均匀即可出。

今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。