香甜软糯糯米扣金瓜,堪称糯叽叽星人的最爱

2021-04-15 15:52:28 0点赞 1收藏 0评论

今天吃一份香甜软糯,热乎乎的糯米扣金瓜,堪称糯叽叽星人的最爱。

香甜软糯糯米扣金瓜,堪称糯叽叽星人的最爱

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食材表:

糯米小半碗、南瓜1个、米酒、枸杞淀粉

制作方法:

1、准备小半碗糯米,倒入清水清洗干净

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2、倒入比平时蒸米饭多一点的清水,放入蒸锅里面蒸25分钟

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3、趁蒸糯米的时间,把南瓜去皮,对半切开,把南瓜里面的瓜瓤取出来

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4、南瓜切成块儿,摆盘装来入碗中,备用

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5、糯米蒸好离火,然后填入刚才的南瓜碗中

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6、用勺子按一按,表层按平整

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7、再次放入蒸锅里面,小火蒸30分钟

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8、蒸熟以后,找一个更大一点的深盘,倒扣备用

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9、锅里面倒入清水、倒入米酒、适量枸杞

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10、煮开以后再倒入水淀粉,煮至浓稠

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11、将煮好的水淀粉浇到刚才蒸好的南瓜上面

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