夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃

2021-07-25 14:49:23 1点赞 5收藏 1评论

【写作说明】:

夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃!

夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃

经过一周的高强度工作,终于迎来了休息。什么也不想想,也不愿意想,只想给自己放一个假,让大脑暂时放空,休息休息。昨晚临睡前,跟老公还有孩子说:明天早上,请不要吵我,让我好好地睡一个懒觉;果真,关了门窗开着空调,在静音环境的包围下,一觉醒来看时间都快十点了;哎哟,这一个长长的懒觉,真心舒服。

大暑,夏季的最后一个节气,仿佛知道自己没有更多的时间了,所以极尽所能使出浑身解数,让人人都领教一下它的威风;今天最高气温32度,前几天的阴雨天气不见了,取而代之满目弥漫着如浴室蒸腾的热气,真心烤人呀。如此高温,饭还是要吃的,今天就给大家推荐一道好吃的烤箱菜;不用开炉火,不用炒,不用炖,只需要把食材腌一腌,剩下的事儿扔给烤箱就可以了,它可是厨娘们夏天最喜欢的做菜方式之一。

夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃

其实,现在的小家器还真是帮了我们不少的忙,像什么烤箱菜,电饭锅菜,高压锅菜,大大解放了厨娘的双手,享受美味的同时,又不受烟熏火烤,还能轻松地刷刷手机。今天烤箱菜的主角是鱼,虽然夏天比较炎热,但营养不能缺,猪肉,鸡肉,鸭肉吃腻了的情况下,咱们可以多吃吃鱼肉。因为鱼肉的营养高,它还是低脂肪高蛋白的肉类,味道鲜美也易消化,比较平价一些的比如鲫鱼,草鱼,黄鱼,鲈鱼,都是很不错的。

今天这菜选用了鲈鱼,它富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,是既可以补身体,而又不会担心营养过剩的营养鱼类,老少皆宜。香辣烤鲈鱼,新鲜的鲈鱼先腌制一会,让其入味后送进烤箱,烤熟后撒一层烧烧粉,外酥内嫩,下酒下饭,绝绝子。一条一斤多的鲈鱼,配上千张,洋葱,一家三口一会儿就扫光光,爷俩直呼没吃过瘾,让我明天接着烤鱼,哈哈。夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃;省事省力的大硬菜,不用锅灶照样好吃,入味又鲜嫩,下酒下饭绝了;一起来看看具体的做法吧!

夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃

原材料:鲈鱼一条,千张1块,洋葱50克

配料:小米椒5个,大蒜20克,生姜10克,香菜2根,香葱2根,味极鲜酱油30ML,蚝油30M,料酒20ML,烧烤粉10克,食用油20ML

制作步骤:

1:准备一条新鲜杀好的鲈鱼。

夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃

2:鲈鱼处理好打花刀,里面外抹上料酒,撒姜丝,腌制5分钟。

夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃

3:准备各式配菜。

夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃

4:洋葱切月牙块,千张切条;大蒜,小米椒切碎末放碗中;取一小碗,加入酱油,蚝油,料酒,混合均匀。

夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃

5:倒掉沥出来的水分,撒上大蒜末,小米椒碎,一半量的酱汁,按摩2分钟后腌制10分钟。

夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃

6:千张,洋葱铺烤盘的底部。

夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃

7:摆上腌好的鲈鱼,腌汁也一起倒进去。

夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃

8:送进提前预热好的烤箱,上下火220度,中层先烤10分钟。

夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃

9:取出来,抹上剩余的酱汁,接着烤12分钟。

夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃

10:取出烤好的鲈鱼,撒香菜,香葱,淋入滚烫的食用油。

夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃

11:撒入烧烤粉,即可美美地享用。

夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃

精灵碎碎念:

1:烤鱼的时间,随鱼的大小,烤箱温度来调整哈。

2:酱油,蚝油,料酒的比例,一定要按照3:3:2才好吃哦。

3:能吃辣的,可以加大小米椒的用量;另外,端上桌时也可以淋辣椒油。

夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃

夏天少吃猪肉多吃它,买来不煎不炖,腌一腌加料烤一烤,鲜香好吃

好啦,我是精灵a的美食坊,今天的香辣烤鲈鱼,就介绍到这里;如果您喜欢我的文章,记得"收藏","分享"或者关注"精灵a的美食坊",你们的支持,是我继续努力的动力!。亲亲们看中了,想尝试一番的,制作过程中有任何疑问,都可以随时给精灵留言哟,精灵会第一时间回复的!

图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!

展开 收起

Shinho 欣和 味达美 臻品蚝油 230g

Shinho 欣和 味达美 臻品蚝油 230g

¥7.50

欣和 味达美臻品料酒 450ml

欣和 味达美臻品料酒 450ml

¥11.61

欣和 味达美 味极鲜酱油500ml 生抽

欣和 味达美 味极鲜酱油500ml 生抽

¥9.90

我爱渔 冷冻挪威北极鳕鱼 圆切中段 ( 300g,2-3块 )

我爱渔 冷冻挪威北极鳕鱼 圆切中段 ( 300g,2-3块 )

34.8元起

ZHONGYANG FISH WORLD 中洋鱼天下 免浆黑鱼片 300g

ZHONGYANG FISH WORLD 中洋鱼天下 免浆黑鱼片 300g

39.9元起

我爱渔 冷冻智利三文鱼圆切 大西洋鲑 2-3块 300g

我爱渔 冷冻智利三文鱼圆切 大西洋鲑 2-3块 300g

29.9元起

我爱渔 银鳕鱼块 50g*5块

我爱渔 银鳕鱼块 50g*5块

76.63元起

Marine Harvest 美威 三文鱼排 240g

Marine Harvest 美威 三文鱼排 240g

44.03元起

美加佳 筒切三文鱼排 大西洋鲑 420g

美加佳 筒切三文鱼排 大西洋鲑 420g

47.32元起

SAN DU GANG 三都港 速冻黄花鱼 2条 700g

SAN DU GANG 三都港 速冻黄花鱼 2条 700g

39.62元起

三都港 蒲烧烤鳗鱼180g 段装

三都港 蒲烧烤鳗鱼180g 段装

42.26元起

渔港 渤海精品带鱼段 1.3kg

渔港 渤海精品带鱼段 1.3kg

60.23元起

渔港 渤海带鱼段 700g 20-23段

渔港 渤海带鱼段 700g 20-23段

34.9元起

Marine Harvest 美威 智利轮切三文鱼排 400g

Marine Harvest 美威 智利轮切三文鱼排 400g

58.03元起

鲜味时刻 日式蒲烧鳗鱼 500g

鲜味时刻 日式蒲烧鳗鱼 500g

56.33元起

海名威 宁德大黄花鱼 700g(2条装)

海名威 宁德大黄花鱼 700g(2条装)

34.93元起

翔泰 冷冻泰式烤鱼580g/1条

翔泰 冷冻泰式烤鱼580g/1条

40.8元起

xianbaike 鲜佰客 免浆黑鱼 250g

xianbaike 鲜佰客 免浆黑鱼 250g

59元起

Marine Harvest 美威 智利三文鱼头 大西洋鲑 400-700g

Marine Harvest 美威 智利三文鱼头 大西洋鲑 400-700g

9.47元起

文中相关商品

天猫精选 Shinho 欣和 味达美 臻品蚝油 230g
京东 欣和 味达美臻品料酒 450ml
1评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
5
扫一下,分享更方便,购买更轻松