甘肃好酒不少,只是你不知道罢了!

2022-03-16 15:19:38 4点赞 12收藏 0评论

甘肃人爱喝酒,还特别爱在喝酒时划拳,划输了,拿起酒杯就干,这大西北特有的豪爽风扑面而来,酒量一般的人分分钟会被喝趴下。

但是近年来,甘肃白酒市场受到了外地一线名酒的强攻,如茅台、五粮液剑南春、洋河等,抢走了甘肃本地白酒的不少份额,但这些酒多来自南方,少了点北方酒的豪爽凛冽。

这次来说说甘肃还有哪些名酒值得一品。

甘肃好酒不少,只是你不知道罢了!

盘点:甘肃八大名酒

在全国一线名酒中并没有甘肃酒的身影,十七大名酒中也无甘肃,如今,许多外地人都不知道甘肃本地有些什么名酒,但是甘肃人会告诉你,甘肃好酒真不少!

甘肃好酒不少,只是你不知道罢了!

陇南徽县——金徽、陇南春

金徽酒是甘肃白酒领军企业,也是甘肃两家酒类上市公司之一,另一家是皇台酒业。

金徽酒的贮存很特别,先在特有的槐木酒海中贮存,然后移到陶坛陈藏,最后才是不锈钢大酒库。

因为酿造环境的不同和贮存方式的不同,五粮浓香型的金徽酒和四川的五粮浓香型白酒在口感有明显区别,更加甜润。

金徽酒主打的品牌为金徽、陇南春。

甘肃好酒不少,只是你不知道罢了!

张掖民乐县——滨河九粮春、滨河九粮液

这名字听着是不是挺熟?像是碰瓷五粮液?

其实不是!

滨河酒运用了九轮发酵、九粮酿造,所以叫"九粮春"。当年,滨河九粮春在包装上山寨了五粮液,被五粮液认为侵权,告上了法院。这官司一打就是6年,直到2019年5月,最高法院作出了认定"九粮液""九粮春"侵权的再审判决:

滨河集团停止生产、销售标有"九粮液""九粮春"文字或突出标有"九粮液""九粮春"文字的白酒商品。滨河集团向五粮液集团支付赔偿金共计900万元。

但是滨河酒仍然再生产,45度的酒,不辣不燥,适合豪饮

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成县红川镇——红川酒、金成州、锦绣陇南

成县红川镇从前叫横川,始于唐代的横川烧酒在杜甫笔下是"酿得万家合欢液,愿与苍生共醉歌"的美酒。

元朝中期,横川有"春和涌"烧坊以当地珍珠龙泉井酿出高度蒸馏酒,声名远播。到明朝,当地酿酒规模扩大,已有了数十家烧酒作坊,为今天的红川酒打下了甘肃名酒的基础。

红川酒在沿用"横川烧酒"传统工艺的基础上,进行传承创新,酿出的五粮浓香型白酒绵甜醇厚,在甘肃省内,拥有大批粉丝!

红川酒酿造技艺是甘肃省人民政府2017年10月18日公布的第四批甘肃省非物质文化遗产。

红川酒业主打的白酒品牌为红川、金成州、锦绣陇南等。

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酒泉——汉武御

"地若不爱酒,地应无酒泉",李白心中,酒泉就是个美酒基地。

汉武酒业生产的汉武御在酒泉名气相当大。

汉武御依赖于酒泉得天独厚的地理位置,在五粮浓香型白酒的酿造上有着自己的特色。

白酒的储酒方式一般为窖藏、洞藏,汉武酒业的贮酒地是占地6.6万平方米的"龙马宝穴",属于"穴藏",又被称为"沙窖"。汉武酒业穴藏的65度原浆酒有6000多吨,是甘肃省内原酒数量最多的企业。

汉武酒业主打的白酒品牌为汉武御、神州、酒泉三大系列。

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武威凉州——皇台酒

"南有茅台,北有皇台",上世纪90年代的皇台酒就是这么的有名。

2000年,皇台酒业就已上市,路却越走越艰难,投资多次失败,内部管理混乱等诸多原因让曾经风光一时的皇台酒业沦为了有着酒业退市第一股风险的*ST皇台。

盛达集团接管皇台酒业后投入资金,改善经营状况,请了具有三十余年酿酒经验的国家级酿酒大师陈兵担任皇台新品的酒体总设计师,并在武威举行了多次新品品鉴暨路演活动。

皇台酒业主打的白酒品牌为皇台酒、本色等。

甘肃白酒市场会被外地酒占领吗?

据业内人士透露,目前外地名酒已占了甘肃白酒的总体市场份额的三成左右,甘肃名酒都有了危机感。

甘肃老牌白酒还有凉都老窖、古河州、小陇山等,但撑起甘肃白酒市场的本地名酒,主要是金徽酒、滨河集团、红川酒业、汉武酒业这四家酒企。

另外,皇台酒业因为是老牌上市公司,在全国具有一定知名度,在甘肃也有深厚的基础,目前有资本支持,恢复起来也比较快。

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目前,在甘肃省内,销量王者是金徽酒。金徽酒"掌门人"周志刚认为,"金徽要走出甘肃,首先要把甘肃做透,要走向全国,首先要把西北做透。"

确实,甘肃酒有这南方名酒没有的甘烈之感,先辣再柔,这种酒并不是不好只是众人都习惯了绵柔的酒,甘肃本地市场现在也渐渐回流这些本地品牌,相信以后也会越做越好。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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