【跟着艾路买食材】 篇二十六:¥30+封顶!今晚必入的10款口粮级牛排安利~

2021-06-01 16:57:51 70点赞 396收藏 80评论

创作立场声明:好价速递~分享618的牛排折扣以及艾路的口粮牛排选择~

前言

自从解锁了煎牛排的技能,牛排便成了我家餐桌上不可缺少的食材,每次生鲜折扣的时候都会囤上不少,因此冰箱里也都放满了牛肉牛排~今天这篇来跟大家安利一下我最近常购的口粮级牛排。

¥30+封顶!今晚必入的10款口粮级牛排安利~

高等级的牛排好吃,这是公认的。但相应的价格也更高,如果天天吃高等级的不仅钱包受不了,过于肥腻的牛肉也会让人容易产生厌烦感……所以自然就有了“口粮级”这一称了~挑选经济实惠的部位和等级,完全可以当做日常加餐吃的肉肉就变成了我们这些抠门人士的必经之路。

买牛排在哪买?

虽然说吃得多的话,可以在一些渠道买整条自己分切,相对更经济实惠。但我相信这里的大部分人都没有把吃牛排当成每日必备的餐点,自然也就没有必要这样做了~相比乱七八糟的渠道货和不甚靠谱的冷链,我更推荐对牛排有喜好之心的朋友在京东上购买。单片的日常价虽然会比整条分切稍高,但是每次折扣的时候,总有那么一些价格会非常漂亮~甚至是亏本大甩卖的情况。所以本着科学省钱的原则,今晚生鲜半价我就来带大家安利一波狗东生鲜上的口粮级牛排吧~

¥30+封顶!今晚必入的10款口粮级牛排安利~

要说哪个部位更适合做口粮,我首推西冷~这个部位也是我们国人比较热衷的,不仅价格友好,肉质也比较符合国人对大块肉的喜好——嫩的同时带点劲道,有肥有瘦有肉味,纤维感突出。艾路的日常口粮也是以西冷为主,眼肉和菲力虽然也不错,但更多是偶尔改善伙食,毕竟价格高,口味也比较特殊,常吃可能容易腻。

¥30+封顶!今晚必入的10款口粮级牛排安利~

非主流的部位有上脑、板腱、嫩肩、保乐肩、大小米龙等等奇奇怪怪的部位,这些部位相比三大经典部位来说其实不太算是严格意义上的牛排,但得当的烹饪和合理的选购,其实有些还是非常值得一试的。作为口粮和入门之选我比较推荐板腱,虽然中间有一条大大的筋,但其实并不老~不过这个部位有个问题就是前端和后端的雪花差异很大,因此有一定的欺骗性,所以买到后端的时候不要太介意雪花……

艾路的口粮标准

口粮级别的牛排要求不需要太高,日常够吃就行。

以澳洲肉为例,等级选以M3左右的即可。一般M3以下的肉会被标为“精选牛排”,如果没有标注是安格斯的话,就可以默认是M1-M2的,这类肉一般会比较便宜。

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美国肉的话等级划分会相对比较少,用作牛排的大概会有这三个等级,分别是精选、特选和优选级,我们日常能买到的大部分是优选以上的。

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而安格斯牛的话则没有等级标准,所以如果是标注安格斯牛我们一般就得看他的谷饲天数,至少得是谷饲100天以上,约高越好。(PS:那些标注安格斯后面还加个等级的店铺感觉就不太靠谱,慎选)

¥30+封顶!今晚必入的10款口粮级牛排安利~

好了,简单的前言就说到这里。下面就来看看我推荐今晚购入哪些牛排吧~30+封顶哦!

农夫好牛 安格斯西冷 300g

¥30+封顶!今晚必入的10款口粮级牛排安利~

首推农夫好牛这个300g的厚切西冷,安格斯黑牛的风味在牛里面是比较不错的,200天谷饲赋予了他不错的油花,并且3cm左右的厚切让烹饪更加轻松,新手制作也可以轻易把握熟度,不容易一下子搞成全熟~

¥30+封顶!今晚必入的10款口粮级牛排安利~

这块肉可能是我回购率最高的厚切西冷了,今晚的狂欢价是78,叠加券后39,虽然不是最低价,但也是跌破40了~可以囤一些。

农夫好牛澳洲黑安格斯厚切西冷牛排300g(1片装)原切谷饲200天牛肉健身食材78元京东去购买


天谱乐食 草饲西冷 300g

另一款厚切西冷,也是我常购的。相比谷饲的牛排,草饲似乎不受待见,但实际的情况是,草饲有更低的价格和更浓厚的牛肉风味,厚切的草饲制作起来也是一点难度没有~却可以以更低的价格吃到品质毫不逊色的牛排,何乐而不为呢~?

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制作草饲西冷不建议直接煎烤,做一下低温水浴再煎制是更好的选择,如果没有设备的话包上保鲜膜进烤箱90度烤个30分钟后再煎制也是可以的,可以完美地做出5成熟,并且肉汁丰盈,内里是漂亮的粉色,让人看起来食欲大涨~

¥30+封顶!今晚必入的10款口粮级牛排安利~

▲这一块就是我做的,超级赞,完全不输谷饲肉~

今晚的折后价大概也是40不到,天谱的品质我相信应该没多少人质疑,可以无脑加购。

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祁连牧歌 安格斯谷饲西冷 500g/2片

如果担忧进口肉的品质,可以试试祁连牧歌这款国产安格斯牛的厚切西冷。250g的大小足以秒杀很多进口肉了~实测肉的厚度大概在2cm左右,虽然不及前面两款300g的来得实在,但也不失为一个好的选择。

¥30+封顶!今晚必入的10款口粮级牛排安利~

当然,选择他最关键的一点是——价格低啊!日常折扣价经常能做到一份60左右的好价,折合每块30+,加上是250g的厚切,这谁顶得住~今晚的折前价格是120一份,折后也是一块30的史低好价了~

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Thomas Farms

这个牌子的牛排是我在入门阶段买的最多的,也是品质最稳定的牌子之一。肉源基本上都是澳洲的,稳定适合新手入门,基本上盲入没毛病~今晚的售价是66一片,折后33,也是非常实在的口粮款。

THOMASFARMS安格斯西冷牛排200g澳洲谷饲原切牛肉烧烤健身食材烤肉生鲜66元京东去购买


春禾秋牧 安格斯100天谷饲西冷 300g

春禾秋牧的肉源自从切换到澳洲产区之后,我一直觉得质量下降严重,后面也就很少推了。不过这次阿根廷产区的肉却意外的不错~连我这个有点向来有点74南美产区的博主都觉得值得一试~

¥30+封顶!今晚必入的10款口粮级牛排安利~

同样是300g的大份量,虽然春禾的大份牛排普遍会比较“大块”而导致厚度不足,但质量这块的质量和厚度却意外的保持得不错~基本能有2cm打底,100天的谷饲虽然不算多,但胜在性价比够高。春禾的这款肉和刚刚推荐的农夫厚切有不太一样的滋味,有条件的可以同时煎两块对比下~

今晚的折前价是69,折后价是34.5一块,价格不错~

春禾秋牧安格斯精选西冷原切牛排300g谷饲100天阿根廷牛肉厚切牛扒生鲜含料包69元京东去购买


龙江和牛 A1西冷

虽然说我很想安利龙江的西冷,但是很无奈这货现在有点飘。以前明明是折扣的常客,现在居然能坚持几个月一次折扣不打~我相信导致这种局面,在座的各位都有责任~

¥30+封顶!今晚必入的10款口粮级牛排安利~

话说回来,龙江这款西冷应该是这个榜单里面唯一一款不参加半价折扣的肉。今晚的折后价大概在40左右一片,确实不算很好的价格,如果能达到30出头的价格的话,我觉得这款肉可以秒杀榜单里面的大部分,要说缺点的话可能就是厚度偏薄了~除此之外,无论是雪花还是肉香肉质,基本上都是超越口粮这个级别的~

喜欢的话可以加购持续关注他的折扣,相信我,35+的价格就可以无脑上了~

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万馨沃牛 安格斯眼肉 250g

(没买过)

别的不说,就冲这个折后价35+一片的眼肉……买买买~很少有眼肉能达到这个价格的。

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看了一下晒单,原料来自澳洲1265厂,这个厂的牛肉还是相当有保障的,很多喜好牛排的朋友口粮肉就是出自这个厂。并且现在买3份可以获赠1份板腱,冲就对了~

万馨沃牛安格斯M3厚切眼肉牛排250g澳洲谷饲原切牛肉生鲜厚切牛排65元京东去购买


奔达利 精选谷饲西冷 200g/800g

奔达利的牛排向来都是低价首选,虽然质量也就那样,但人家便宜啊。一切标签在低价面前永远是直不起腰板的,一句“老子便宜”估计就已经赢在了起跑线上。

¥30+封顶!今晚必入的10款口粮级牛排安利~

我推荐想尝试做牛排,练习煎牛排的可以把奔达利作为首选,毕竟便宜,煎坏了也不会心疼(而且也不至于难吃)。但如果想追求口味的话,奔达利可能会有些难以满足你的需求,可以试试我前面推荐的其他牌子。

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奔达利有俩不同份量的产品,价格是一样的,都是折合22/块,可以按需购买。

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天谱乐食 250天谷饲安格斯板腱 180g

以前俄罗斯的肉源都是比较少见的,今年因为各种各样的原因开始慢慢多了起来。得益于进口方便运费低廉,俄罗斯的肉源价格也不算很高,是性价比比较高的肉源之一。

¥30+封顶!今晚必入的10款口粮级牛排安利~

250天谷饲的西冷可能还不一定能有非常漂亮的油花,但放在板腱这个部位就不一定了~前段的油花已经可以到“诱人”这个程度了,买到就是赚到那种,不过买到后端也不用担忧……虽然丑了点,但250天的谷饲程度摆在这,肉质也不会差到哪去的。而且板腱也是少有的不太怕“煎老”的肉,即使不小心把它煎成全熟,他也可以保持很不错的嫩度,不会很轻易变得老而嚼不动。

天谱的肉源品质是非常有保障的,就是价格会比其他牌子稍高一些。这款板腱日常价在70+,今晚的折后价大概是22.5一份,180g/2片,非常好的价格了~

天谱乐食俄罗斯育肥250天黑安格斯板腱牛排180g/袋(2片装)原切牛排生鲜牛肉西餐食材45元京东去购买


西捷 安格斯谷饲100天板腱 150g

意外的发现西捷也在京东开自营店了。经常在淘宝买肉的朋友应该不会陌生,也算是销量比较高的且性价比尚可的一个品牌了~我在常驻京东购买牛排之前也在淘宝店买过几次,虽然品质尚可,但当时感觉冷链不太放心,经常到家的时候已经全化冻了。所以现在换成京东物流的话,又可以放心买了~

¥30+封顶!今晚必入的10款口粮级牛排安利~

谷饲100天的安格斯板腱,虽然比不上天谱的250天谷饲,不过价格也稍低了一些,折算下来一份只要19.5左右,作为入门级的口粮价格优势蛮大的~而且150g两片,厚度一般会比较适合这个部位。

西捷澳洲谷饲原切牡蛎肉牛排150g/袋谷饲100天牛肉生鲜38.9元京东去购买


春禾秋牧M3板腱 200g

之前说春禾的澳洲肉源不太稳定,可以其实主要是154厂的问题,另外一个出产250g醇厚款的558厂是比较靠谱且稳定的肉厂,这款M3板腱就是出自558厂的~所以我相信质量上应该没有太大问题。

相比春禾醇厚两款肉的离谱定价,这款558厂板腱的定价算是比较合适的。200g左右的重量30+的定价介于西捷和天谱这两款中间,喜欢板腱这个部位的话,我首推的是春禾这款~今晚价格43一份,折后也只要21.5~非常实在了~

春禾秋牧安格斯M3板腱原切牛排200g谷饲200天澳洲牛肉生鲜含料包43元京东去购买


临近618,最近的生鲜好价应该不会少,我也会持续关注并给大家做安利~如果觉得本文能帮到你的话请不要吝啬您的小心心啦,点赞收藏评论给我龙起来~感谢~!

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