麦香的柚子汽水——珠江啤酒10.5度 雪堡冷萃精酿啤酒 500ml

Hello，又是我啦~

不知道大伙有没有喝过白啤呢。

白啤因为口味清爽，还会有水果或者花香味道，是很多朋友入门精酿啤酒的最佳选择。白啤酒的酿造工艺复杂且历史悠久。德式白啤起源于15世纪的巴伐利亚地区，最早的酿造法规《纯净法》规定啤酒只能使用水、大麦和啤酒花作为原料。这种严格的酿造标准确保了德式白啤的纯正风味和独特口感。随着时间的推移，不同国家和地区的酿酒师们在传统工艺的基础上进行了创新，使得白啤酒的种类更加丰富多样。

平时最多喝到的白啤好像是德式和比利时两种比较多。。

‌德国白啤‌：主要使用大麦芽和小麦芽，比例至少为50%，有的甚至高达70%。德国白啤通常不过滤酵母，酒体保持自然混浊，带有独特的酵母香‌。其酵母香和香蕉、丁香的味道使其风味独特‌
比利时白啤‌：使用未发芽的小麦并加入多种香料如橘子皮、香菜籽等，采用瓶中二次发酵工艺，加入活酵母和糖，赋予啤酒丰富的香料味和柑橘酸味‌。

当然，很不多不同的国家或地区都有自己特色酿造的白啤。像这次喝到国产的白啤，是珠江的雪堡冷萃白啤。感觉有偏向德式浓郁麦香风味。但是又有西柚的水果味道。非常新鲜有创意。

来看看吧、

包装采用了比较多见到的三连装的包装。和啤酒罐子本身的设计和颜色相呼应。这种浅调的蓝绿色设计配上白底设计，非常清新。也让人记住了这个个重点雪堡精酿、冷萃啤酒和皮尔森风味、

500ml细长的啤酒罐。中间最为瞩目的是遁形徽章的标志，金色提亮的雪堡精酿。这个系列还有一款比利时柑橘风味。

直接看配料表更为直接。。。。

配料也是水、大麦麦芽和啤酒花及制品、酵母。

酒精度：3.7%vol 原麦浓度：10.5P。虽说原麦浓度不是我喜欢的大于11度，但是成分里面没有小麦和其他的谷物，所以不太高的浓度，反而没那么苦。能够保持清爽自然的风味。

正呼应它全麦酿造特点。但是柚子的风味是哪里来的呢。

他们把啤酒花放入低温酒液中，浸泡72小时以上，充分提取啤酒花的香气。还能让啤酒有顺滑绵密的口感，有浓郁的柚香。

原来这些味道都是酵母和啤酒花产生，比没有加入特别的调料。

倒出金黄色的清亮的啤酒。气泡绵密，尽管一会儿就消散了，但是沿着杯子的一圈小气泡还在。

入口是淡淡的甜味，柚子的清香味道。常温也有不错的绵密质感和沙口感。

感觉就像果汁汽水一般，清新自然。

如果倒入底部的啤酒，那么麦芽的香气会更加浓郁。

一点点的苦味，依旧是比较清新的风格。让人觉得这是珠江的啤酒啊。

一点点的甜味中和大麦的苦味。总体还是非常清新自然的味道，让人想要一喝再喝、非常好喝

度数很低，喝一罐感不会有醉酒感觉。

这个角度是非常好看的橙金色

最近的活动一瓶不到六块钱，囤货非常优惠感觉。要是没喝过那么9.9的尝鲜也是极好的推荐。想必一定会回购的

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